Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karışık sebze bazlı pizza üst malzemesi; düşük kalorili, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (küp doğranmış) Sebzeli pizza üst malzemesi (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 8.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 18 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 49 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli pizza üst malzemesi genellikle biber, mantar, soğan, mısır ve zeytin gibi malzemelerden oluşur. İçerik ev yapımı karışıma veya satın alınan ürüne göre değişebilir; pizza hazırlamadan önce parçaları eşit büyüklükte doğrayın.
Sebzeli pizza üst malzemesini yıkayıp kurulayın, ardından küçük ve benzer boyutlarda doğrayın. Mantar ve kabak gibi su salabilen sebzeleri kısa süre tavada çevirmek, pizzanın hamurunun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Sebzeli pizza üst malzemesi, özellikle mantar, kabak ve domates gibi sebzeler fazla nem bıraktığında pizzayı sulandırabilir. Sebzeleri iyice kurulayın, çok kalın doğramayın ve sulu olanları pizzaya koymadan önce kısa süre pişirin.
Sebzeli pizza üst malzemesine biber, mantar, soğan ve zeytin sık kullanılan seçeneklerdir. Mısır tatlılık, roka ise piştikten sonra eklendiğinde ferah bir tat verir; malzemeleri az ve dengeli tutmak pizzanın üstünü ağırlaştırmaz.
Sebzeli pizza üst malzemesindeki sebzelerin çoğunu önceden pişirmek şart değildir. Ancak mantar, kabak ve patlıcanı kısa süre sotelemek fazla suyunu alır ve fırında hamurun üzerinde daha iyi pişmelerini sağlar.
Evet, sebzeli pizza üst malzemesi dondurulmuş sebzelerle hazırlanabilir. Sebzeleri çözdürüp fazla suyunu süzdükten ve kuruttuktan sonra kullanın; çözülmüş sebzeleri doğrudan pizzaya eklemek hamurun yumuşamasına yol açabilir.
Sebzeli pizza üst malzemesindeki sebzeleri ince ve benzer büyüklükte doğrayın. Böylece fırında aynı sürede pişerler ve dilim keserken pizzanın üstünden düşmezler; soğan gibi keskin aromalı malzemeleri de daha az miktarda kullanabilirsiniz.
Taze doğranmış sebzeli pizza üst malzemesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkün olduğunca kısa sürede kullanın. Nemli sebzeler daha çabuk bozulabileceği için karışımı yıkadıktan sonra iyice kurutun.
Evet, sebzeli pizza üst malzemesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayıp su salabilir. Bu nedenle dondurulmuş karışımı çözdürüp süzdükten sonra pizzada kullanın; çıtır doku beklenen salatalık gibi sebzeleri dondurmayın.
Sebzeli pizza üst malzemesi domates sosu ve mozzarella ile klasik bir uyum sağlar. Beyaz peynir veya zeytin eklemek daha tuzlu, pesto kullanmak ise daha aromatik bir sonuç verir; tuzlu malzemeleri birlikte kullanırken miktarlarını dengeleyin.
Vitaminler
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Folat
6.6µg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
8.4mg · 1% GDV
Sodyum
6.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (küp doğranmış) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli pizza üst malzemesi, pizzaya renk ve çeşitlilik katan doğranmış sebzelerin karışımıdır. İçeriği ürüne veya evdeki tercihe göre değişebilir; biber, mantar, soğan ya da mısır gibi sebzelerle hazırlanabilir. Hamurun üzerine peynir ve sosla birlikte yayılır, fırında pişince sebzeler yumuşar ve lezzetleri bütünleşir.
Türkiye’de ev yapımı pizzalarda sıkça kullanılır; dilimlenip ana öğünde, yanında salata veya ayranla sunulabilir. Hafif ve lif içeren bir seçenek olan karışım, 100 gramda 2,1 gram lif sağlar. Daha hafif bir pizza için sebzeleri bol tutup peynir ve sosu ölçülü kullanabilirsiniz; sevdiğiniz taze otlarla da tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.