Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta ve çeşitli sebzelerle yapılan, az yağda pişirilmiş sağlıklı omlet.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sebzeli omlet (az yağlı) (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 8.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 15.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 29% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı sebzeli omlet için yumurtaları çırpıp ince doğranmış sebzelerle karıştırın ve yapışmaz tavada az miktarda yağla pişirin. Domates ve biberi önce kısa süre tavada çevirmek, omletin fazla sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Az yağlı sebzeli omlete domates, yeşil biber ve soğan çok yakışır. Ispanak, mantar veya kabak da ekleyebilirsiniz; su salan sebzeleri önceden tavada pişirip suyunu çektirmek omletin kıvamını korur.
Az yağlı sebzeli omletin sulanmaması için sebzelerin fazla suyunu önce uçurun. Domatesi az kullanın ya da çekirdekli kısmını çıkarın; sebzeleri yumurtaya eklemeden önce tavada kısa süre pişirmek de işe yarar.
Az yağlı sebzeli omletin yumuşak kalması için yumurtayı fazla çırpmadan karıştırın ve omleti kısık-orta ateşte pişirin. Tavanın kapağını kısa süre kapatmak üst kısmın da pişmesini sağlar; fazla pişirmek omleti sertleştirir.
Az yağlı sebzeli omlet kahvaltıda tam tahıllı ekmek, zeytin, peynir ve söğüş sebzelerle iyi gider. Daha hafif bir öğün için yanında yeşillik veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Evet, az yağlı sebzeli omlet yumurta ve sebzelerle hazırlanan pratik bir çocuk öğünü olabilir. Sebzeleri küçük doğrayıp iyice pişirin; çocuğun yumurtaya alerjisi varsa bu omleti vermeyin.
Evet, sebzelerini önceden doğrayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz; yumurtayı pişirmeden hemen önce eklemek daha iyi sonuç verir. Pişmiş omleti de soğuduktan sonra buzdolabına kaldırıp sonradan ısıtabilirsiniz.
Pişmiş az yağlı sebzeli omlet buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını çıkarıp iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, az yağlı sebzeli omlet dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler su salıp dokusu yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmez bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Evet, az yağlı sebzeli omlete beyaz peynir veya kaşar ekleyebilirsiniz. Peynir tuzluysa yumurtaya ayrıca tuz koymayın; daha dengeli pişmesi için peyniri ufalayıp omletin üstüne, pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Vitaminler
Biotin
15.6µg · 52% GDV
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
144mg · 21% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli omlet (az yağlı), yumurtanın domates, biber ve soğan gibi doğranmış sebzelerle tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Sebzeler yumurtaya renk ve hafif tatlımsı bir lezzet verir; omletin içi yumuşak, dışı hafifçe kızarmış olur.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, zeytin ve çayla iyi gider. Hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Protein sağlar, sebzelerden bir miktar lif alır; az yağla pişirmek onu daha hafif tutar. Sebzeleri önce kısa süre tavada çevirip fazla suyunu çektirirseniz omlet daha iyi kıvam alır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.