Sebzeli nudle Kaç Kalori?

Sebzeli nudle, buğday ya da pirinç eriştesinin çeşitli sebzelerle birlikte tavada çevrilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Havuç, kabak, biber ve lahana gibi sebzelerle yapılabilir; kullanılan malzeme ve sos evden eve değişir. İnce erişteler sosu içine çekerken sebzeler yemeğe renk ve hafif bir diri doku katar. Türkiye’de hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak sıcak servis edilir; yanına yoğurt ya da hafif bir salata yakışır.

Sebzeli nudle, enerjisinin çoğunu erişteden alan, sebzelerle bir miktar lif kazanan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanabilir, sebze oranını artırabilirsiniz. İsterseniz yumurta veya tofu ekleyerek öğünü daha tok tutan hâle getirebilirsiniz.