Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli Nohutlu Şehriye (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 50.8 g karbonhidrat, 11.2 g protein, 9 g yağ ve 9.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
319
KCAL / 220G
Karbonhidrat
50.8g
· 18% GDV
Protein
11.2g
· 22% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
9.2g
· 33% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 14% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.25 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 473 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 50.8 g | 18% |
| Lif | 9.2 g | 33% |
| Protein | 11.2 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 363 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 464 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli nohutlu şehriye, arpa veya tel şehriyenin nohut ve sebzelerle pişirildiği doyurucu bir yemektir. Pilav gibi servis edilebilir; kullanılan şehriye çeşidine ve pişirme yöntemine göre kıvamı daha sulu ya da tane tane olur.
Sebzeli nohutlu şehriye için önce soğan ve seçtiğiniz sebzeleri kavurun, ardından şehriyeyi ekleyip kısa süre çevirin. Haşlanmış nohudu ve sıcak suyu veya sebze suyunu ilave edin; şehriye yumuşayana kadar pişirip dinlendirin.
Sebzeli nohutlu şehriyede soğan, havuç, biber, domates ve kabak sık kullanılan seçeneklerdir. Elinizdeki sebzelere göre bezelye veya ıspanak da ekleyebilirsiniz; daha çabuk pişen sebzeleri yemeğin sonuna doğru katmak dağılmalarını önler.
Sebzeli nohutlu şehriyede arpa şehriye daha tane tane ve pilav benzeri bir sonuç verir; tel şehriye ise daha yumuşak, çorbamsı bir kıvam oluşturur. Seçiminizi yemeği pilav gibi mi yoksa sulu mu servis edeceğinize göre yapın.
Evet, sebzeli nohutlu şehriyeye konserve nohut koyabilirsiniz. Nohudu süzüp sudan geçirdikten sonra yemeğe ekleyin; zaten pişmiş olduğu için şehriyenin pişmesine yakın katmanız, fazla yumuşayıp ezilmesini önler.
Sebzeli nohutlu şehriye iki şekilde de hazırlanabilir. Pilav kıvamı için pişirme sıvısını kontrollü ekleyip tencerenin kapağını kapatın; çorba gibi servis etmek istiyorsanız daha fazla sebze suyu kullanıp piştikten sonra sıcak sıvı ilave edin.
Sebzeli nohutlu şehriyenin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten nohut ve sebze içerdiğinden, sofrayı ağırlaştırmamak için yanına hafif bir eşlikçi seçebilir; ana yemek olarak tek başına da sunabilirsiniz.
Evet, sebzeli nohutlu şehriyeyi önceden pişirebilirsiniz; bekledikçe şehriye sıvıyı çekip yumuşayabilir. Saklamadan önce soğutun, kapalı bir kapta buzdolabına alın ve yeniden ısıtırken kıvamı açmak için biraz sıcak su ekleyin.
Evet, sebzeli nohutlu şehriye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlayıp kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve buzdolabında çözdürerek ısıtın; kıvamı gerekirse sıcak suyla açın.
Evet, sebzeli nohutlu şehriye çocuğunuzun alışık olduğu malzemelerle hazırlanmışsa beslenme çantasına konabilir. Sızdırmaz bir kap kullanın ve öğlene kadar soğuk kalmasını sağlayın; yemek oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.
Vitaminler
Folat
105.6µg · 26% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
K Vitamini
23.76µg · 20% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.92mg · 40% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Sodyum
473mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
451mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Nohutlu Şehriye, küçük şehriye makarnanın nohut ve sebzelerle birlikte pişirildiği, ev mutfağına uygun bir yemektir. Tariflerde kullanılan sebzeler mevsime ve evdeki malzemeye göre değişebilir; şehriye de arpa ya da tel şehriye olabilir.
Sıcak olarak ana yemeğin yanında veya tek başına yenir; yoğurt ve mevsim salatası iyi eşlik eder. Nohut bitkisel protein, sebzeler ve nohut ise lif sağlar; 100 gramında 4,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.36g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.