Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli nohut salatası (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 33.7 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 9.7 g yağ ve 9.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
33.7g
· 12% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
9.4g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 17% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 33.7 g | 12% |
| Lif | 9.4 g | 34% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 26 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 321 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 380 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 467 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli nohut salatası için haşlanmış nohudu doğranmış domates, salatalık, biber ve maydanozla karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin; servis etmeden önce kısa süre dinlendirerek tatların birbirine geçmesini sağlayın.
Sebzeli nohut salatasına nohutun yanı sıra domates, salatalık, kırmızı veya yeşil biber, maydanoz ve taze soğan çok yakışır. Limon ve zeytinyağı temel sos seçenekleridir; sumak veya nar ekşisi de salataya farklı bir ekşilik verir.
Evet, sebzeli nohut salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Nohutları ve doğranmış sebzeleri kapalı kapta buzdolabında saklayın; domatesi ve sosu servis zamanına yakın eklemek salatanın sulanmasını ve sebzelerin yumuşamasını önler.
Evet, sebzeli nohut salatası konserve nohutla yapılabilir. Nohutları süzüp akan su altında durulayın, ardından iyice süzdürün; böylece fazla tuz ve konserve sıvısının tadı azalır, salatanın sosu da sulanmaz.
Sebzeli nohut salatası hava almayan bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Domatesli ve soslu salata bekledikçe sulanıp dokusunu kaybedebilir; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Sebzeli nohut salatasına en çok zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberden oluşan sos yakışır. Daha belirgin bir Anadolu lezzeti için sumak ekleyebilir, nar ekşisini az miktarda kullanarak ekşi-tatlı bir tat elde edebilirsiniz.
Sebzeli nohut salatasının yanına ızgara sebze, çorba veya pide servis edebilirsiniz. Tek başına hafif bir öğün olarak sunacaksanız yoğurt ya da ayranla tamamlayın; piknikte ve yaz sofralarında soğuk servis etmek de uygundur.
Sebzeli nohut salatası, lifli nohut ve sebzeler sayesinde tok tutan bir öğüne yardımcı olabilir. Ancak bol yağlı soslar ve büyük porsiyonlar öğünün enerjisini artırır; daha hafif hazırlamak için zeytinyağını ölçülü kullanın.
Hayır, sebzeli nohut salatasını hazır halde dondurmak iyi sonuç vermez. Domates ve salatalık çözüldükten sonra suyunu bırakıp yumuşar; dondurmanız gerekiyorsa yalnızca haşlanmış nohudu saklayıp sebzeleri ve sosu sonradan ekleyin.
Evet, sebzeli nohut salatası nohudun lif ve bitkisel protein içeriği sayesinde iftarda doyurucu bir seçenek olabilir. İftarı hafif tutmak için küçük bir porsiyonla başlayın ve yanında çorba veya yoğurt tercih edin.
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
104.4µg · 26% GDV
C Vitamini
15.3mg · 17% GDV
E Vitamini
2.16mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli nohut salatası, haşlanmış nohutun domates, salatalık, biber ve maydanoz gibi taze sebzelerle buluştuğu, limon ve zeytinyağıyla tatlandırılan pratik bir salatadır. Evde eldeki sebzelerle kolayca hazırlanır; malzemeler mevsime ve kişisel tercihe göre değişebilir.
Türkiye’de öğle yemeğinde tek başına, sofrada meze ya da ızgara yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Nohutun tok tutan yapısı ve salatanın ferahlığı, onu özellikle sıcak günlerde iyi bir seçenek yapar. Lif ve bitkisel protein içerir; daha hafif olması için zeytinyağını ölçülü kullanıp limonu ve yeşillikleri artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.