Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli Mücver Kaç Kalori?
Kabak, havuç, patates, yeşillikler ve yumurta ile yapılan kızartılmış sebze mücveri.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Sebzeli Mücver (70 g) 98 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 4.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 147 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sebzeli Mücver Nedir?
Sebzeli mücver, rendelenmiş kabak, havuç ve patatesin yumurta ve taze otlarla bir araya getirilip tavada kızartılmasıyla hazırlanan, Türkiye ev mutfağında sevilen bir yemektir. Taze soğan ve dereotu sık kullanılan eklemelerdir; tarifler evden eve değişebilir.
Dışı altın rengi ve hafif çıtır, içi ise yumuşak ve suludur. Yoğurtla birlikte ana yemeğin yanında, meze olarak ya da çay saatinde sunabilirsiniz; soğuk servis edildiğinde de lezzetlidir. Sebzelerden lif, yumurtadan protein alır; 100 gramında 2,3 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için az yağda pişirip yanında sarımsaklı yoğurt ve mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Sebzeli Mücver Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 12% · Yağ 40%
Sebzeli Mücver Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
210µg · 23% GDV
K Vitamini
13µg · 11% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Selenyum
5.2µg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sebzeli Mücver Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli Mücver Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli Mücver Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Mücver İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli Mücver Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli Mücver Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli Mücver Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Sebzeli Mücver ile Karşılaştır
Sebzeli Mücver Gibi Besinler
Sebzeli Mücver Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli mücverin içine ne konur?
Sebzeli mücver genellikle rendelenmiş kabak, havuç ve patates; yumurta, un, taze soğan ve dereotu gibi otlarla hazırlanır. Sebzelerin suyunu sıkmak, harcın kıvamını tutturmaya yardımcı olur.
Sebzeli mücver nasıl yapılır?
Sebzeli mücver için sebzeleri rendeleyip fazla suyunu sıkın; yumurta, un ve ince kıyılmış otlarla karıştırın. Harcı kaşık kaşık tavada kızgın yağa bırakıp iki yüzünü altın rengi olana kadar pişirin.
Sebzeli mücver neden dağılır?
Sebzeli mücver çoğunlukla kabak ve diğer sebzelerin suyu yeterince sıkılmadığında dağılır. Harç cıvıksa az miktarda un ekleyin, mücverleri tavaya koyduktan sonra altları kızarana dek çevirmeyin.
Sebzeli mücver fırında mı tavada mı daha güzel olur?
Sebzeli mücver tavada pişince dışı daha kızarmış, içi daha yumuşak olur; fırında pişirmek daha az yağ kullanmanızı sağlar. Fırın için harcı yağlanmış tepsiye yayın veya küçük parçalar halinde şekillendirin.
Sebzeli mücverin yanına ne gider?
Sebzeli mücverin yanına sarımsaklı yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve çorba yakışır. Hafif bir öğün için yoğurtlu bir sosla servis edebilir, ana yemeğin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz.
Sebzeli mücver yoğurtla mı yenir?
Evet, sebzeli mücver çoğunlukla yoğurtla servis edilir. Sade yoğurt ya da sarımsaklı yoğurt, kızarmış mücverin yanında ferah bir eşlikçi olur; yoğurdu ayrı bir kâsede sunabilirsiniz.
Sebzeli mücver kabak dışında hangi sebzelerle yapılır?
Sebzeli mücvere kabak dışında havuç, patates, taze soğan ve çeşitli yeşillikler eklenebilir. Patates veya havuç miktarını artırırsanız sebzelerin suyunu iyi sıkın; böylece harç daha kolay şekil alır.
Sebzeli mücver ertesi gün yenir mi?
Evet, sebzeli mücver buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Tavada kısık ateşte veya fırında ısıtmak, mikrodalgaya göre dışının daha az yumuşamasını sağlar.
Sebzeli mücver dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş sebzeli mücveri soğuttuktan sonra aralarına yağlı kâğıt koyarak dondurabilirsiniz. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında veya tavada ısıtın; böylece dokusu daha iyi korunur.
Sebzeli mücverin çıtır olması için ne yapmalı?
Sebzeli mücverin çıtır olması için rendelenmiş sebzelerin suyunu iyice sıkın ve harcı kızgın yağa küçük porsiyonlarla bırakın. Tavayı fazla doldurmayın; pişen parçaları kâğıt havluya alıp üst üste koymayın.
Sebzeli Mücver hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.