Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebze ve mısır içeren köfte, protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Sebzeli Mısır Köftesi (90 g) 144 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 18.9 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 4.7 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
144
KCAL / 90G
Karbonhidrat
18.9g
· 7% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 19% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 18.9 g | 7% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 48 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 240 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 400 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli mısır köftesi genellikle mısır, rendelenmiş veya ince doğranmış sebzeler ve köfteyi bir arada tutan bir bağlayıcıyla yapılır. Bağlayıcı olarak tarife göre yumurta, un ya da galeta unu kullanılabilir; malzemeler değişebilir.
Sebzeli mısır köftesinin dağılmaması için karışımın fazla sulu olmaması ve köftelerin pişirmeden önce dinlendirilmesi önemlidir. Mısırı süzdürün, sebzelerin fazla suyunu alın ve karışım şekil alana kadar bağlayıcı ekleyin.
Sebzeli mısır köftesi hem tavada kızartılabilir hem de fırında pişirilebilir. Kızartma daha çıtır bir dış yüzey verir; fırında pişirmek için köfteleri yağlanmış tepsiye aralıklı dizip üzerlerini hafifçe yağlayın.
Sebzeli mısır köftesi yoğurtlu sarımsaklı sos, cacık veya domatesli bir sosla servis edilebilir. Yoğurtlu sos mısırın tatlımsı tadını dengeler; yanında yeşil salata sunmak da öğünü tamamlar.
Sebzeli mısır köftesi hem taze hem konserve mısırla yapılabilir. Konserve mısırı iyice süzüp kullanın; taze mısır kullanıyorsanız taneleri önceden pişirip soğutun ki köfte harcına fazla nem karışmasın.
Sebzeli mısır köftesinin bilinen tek bir yöresel tarifi veya kökeni yoktur; farklı sebzelerle hazırlanan ev tipi tarifler bulunur. İçindeki sebzeler, baharatlar ve pişirme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Evet, sebzeli mısır köftesi önceden hazırlanıp buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Pişmiş köfteleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken tavada veya fırında iyice ısıtın.
Evet, sebzeli mısır köftesi dondurucuya konabilir. Pişmiş köfteleri tamamen soğutup birbirlerine değmeyecek şekilde dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra tavada ya da fırında ısıtmak dokusunu toparlar.
Sebzeli mısır köftesi sebze ve mısır içerdiği için tek başına hafif kalabilir; iftarda yoğurt veya salata gibi eşlikçilerle daha dengeli ve doyurucu bir öğün hâline gelir. Porsiyonu kişisel iştahınıza göre ayarlayın.
Sebzeli mısır köftesi kilo vermeye yönelik bir öğünde yer alabilir; porsiyon ve pişirme yöntemi önemlidir. Kızartmak yerine fırında pişirmek ve yanında sebze ağırlıklı bir eşlikçi seçmek öğünü daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
288mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli mısır köftesi, mısır tanelerinin çeşitli sebzeler ve köfte harcını bir arada tutan malzemelerle yoğrulup küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesiyle hazırlanır. Ev mutfağında malzemeye göre değişen, etsiz bir köfte çeşididir; tavada kızartılabilir ya da fırında pişirilebilir.
Dışı kızarınca hafif gevrek, içi yumuşak ve mısırın tatlılığı belirgin olur. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde yoğurtlu bir sos ve salatayla, bazen de çayın yanında atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Sebze ve mısırın yanında protein ile lif de sağlar; 100 gramında 7,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için fırında pişirip yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.