Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli kokoreç Kaç Kalori?
Sakatat ve sebzeli sokak lezzeti, yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebzeli kokoreç (150 g) 323 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 23.7 g protein, 22.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %119'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
323
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
23.7g
· 47% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 29% · Yağ 62%
Sebzeli kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 323 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 23.7 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebzeli kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 323 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 43 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 40 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 301 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 473 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli kokoreç nedir?
Sebzeli kokoreç, doğranmış kokorecin genellikle domates ve biber gibi sebzelerle tavada veya sacda pişirildiği bir sokak yemeğidir. Baharatlarla tatlandırılıp çoğunlukla ekmek arasında servis edilir.
Sebzeli kokoreç hangi etten yapılır?
Sebzeli kokoreç genellikle kuzu veya koyun bağırsağından yapılan kokoreçle hazırlanır. Sebzeler yemeğin adındaki “sebzeli” kısmını oluşturur; bu ad, et yerine sebze kullanıldığı anlamına gelmez.
Sebzeli kokoreç ile sade kokoreç arasındaki fark nedir?
Sebzeli kokoreçte kokorece domates, biber veya benzeri sebzeler eklenir; sade kokoreçte ise bağırsak ve baharatların tadı daha ön plandadır. Sebzeler karışıma sululuk ve hafif tatlılık katar.
Sebzeli kokoreç vejetaryen mi?
Hayır, sebzeli kokoreç vejetaryen değildir; sebzelerle birlikte genellikle kuzu veya koyun bağırsağı içerir. Vejetaryen bir alternatifte kokoreç yerine sebze ya da bitkisel bir ürün kullanılması gerekir.
Sebzeli kokoreç hangi sebzelerle yapılır?
Sebzeli kokoreçte en sık domates ve yeşil biber kullanılır. Soğan veya başka sebzeler de eklenebilir; kullanılan karışım ve sebzelerin miktarı ustaya, yöreye ve tarife göre değişir.
Sebzeli kokoreç nasıl pişirilir?
Sebzeli kokoreç, önceden pişirilmiş veya şişte pişirilip doğranmış kokorecin sıcak sacda sebze ve baharatlarla çevrilmesiyle hazırlanır. Yüksek ısıda kısa süre karıştırmak, sebzelerin tamamen dağılmadan yumuşamasını sağlar.
Sebzeli kokoreç acı mıdır?
Sebzeli kokoreç her zaman acı değildir; acılığı kullanılan pul biber, isot veya acı biber miktarına bağlıdır. Sipariş verirken acısız ya da az acılı hazırlatabilir, acı biberi sonradan ekleyebilirsiniz.
Sebzeli kokoreç hangi baharatlarla tatlandırılır?
Sebzeli kokoreçte yaygın olarak kimyon, kekik, pul biber ve karabiber kullanılır. Baharat karışımı standart değildir; özellikle kimyon ve acı biberin yoğunluğu işletmeye göre değişebilir.
Sebzeli kokoreç nasıl servis edilir?
Sebzeli kokoreç çoğunlukla sıcak olarak ekmek arasında veya porsiyon halinde servis edilir. Yanında turşu, ayran ya da şalgam tercih edilebilir; baharat ve ekmek seçimi yöreye ve kişisel tercihe göre değişir.
Sebzeli kokoreç ertesi gün yenir mi?
Evet, doğru saklandıysa sebzeli kokoreç ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve yemeden önce içi dâhil her tarafı iyice ısınana kadar tekrar pişirin.
Sebzeli kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.85µg · 119% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B2
0.48mg · 37% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Çinko
3.15mg · 29% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
Sebzeli kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 323 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli kokoreç Nedir?
Sebzeli kokoreç, ince doğranmış kuzu bağırsağının sacda ya da ızgarada biber ve domates gibi sebzelerle pişirildiği, Türkiye’nin sokak yemeği kültüründeki kokoreçin sebzeli bir çeşididir. Baharatlarla harmanlanan karışımın kokusu ve lezzeti pişerken belirginleşir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve yağlı dokulu olur; ekmek arasında, dürüm olarak ya da tabakta servis edilir. Türkiye’de özellikle akşam saatlerinde, yanında ayran veya turşuyla tercih edilir. Protein bakımından güçlü, aynı zamanda doyurucu ve yağlı bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için ekmek miktarını azaltıp yanında salata isteyebilir, sebze oranı yüksek hazırlanmasını tercih edebilirsiniz.
Sebzeli kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebzeli kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Sebzeli kokoreç ile Karşılaştır
Sebzeli kokoreç Gibi Besinler
Sebzeli kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.