Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kinoa ve çeşitli sebzelerle yapılan besleyici pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli kinoa pilavı (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 4.1 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.9g
· 13% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
4.1g
· 5% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 14% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 4.1 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.41 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 36.9 g | 13% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli kinoa pilavı, yıkanmış kinoanın doğranmış sebzelerle birlikte pişirilmesiyle yapılır. Önce soğan ve sert sebzeleri az yağda soteleyin; kinoayı ekleyip kısa süre karıştırın, ardından sıcak su veya sebze suyu koyup kinoa yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin.
Sebzeli kinoa pilavına kabak, havuç, biber, bezelye, mısır veya mantar ekleyebilirsiniz. Sert sebzeleri önce soteleyin; bezelye ve mısır gibi çabuk pişenleri sonlara doğru eklemek, hem dokularını hem de renklerini korumaya yardımcı olur.
Evet, sebzeli kinoa pilavı lif ve bitkisel protein sağlayan doyurucu bir öğün olabilir. Kinoa ile farklı sebzeleri bir araya getirir; daha dengeli bir tabak için yanında yoğurt, baklagil veya başka bir protein kaynağı sunabilirsiniz.
Sebzeli kinoa pilavı yoğurt veya cacık, salata ve ızgara sebzelerle iyi gider. Ana yemek olarak sunacaksanız nohut, mercimek, tavuk ya da balık ekleyebilirsiniz; hafif bir öğünde ise pilavı tek başına veya çorbanın yanında servis edebilirsiniz.
Sebzeli kinoa pilavı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, sebzeli kinoa pilavı dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara bölüp hava almayan şekilde dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi iyice ısıtın. Çözülmüş pilavı tekrar dondurmayın.
Sebzeli kinoa pilavı fazla sıvı kullanıldığında veya piştikten sonra dinlendirilmeden karıştırıldığında lapa olabilir. Kinoayı ölçülü sıvıyla, kapağı kapalı pişirin; ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika bekletip taneleri çatalla nazikçe ayırın.
Evet, sebzeli kinoa pilavı çocuklara yaşlarına uygun dokuda hazırlanarak verilebilir. Küçük çocuklar için sebzeleri yumuşak pişirip küçük parçalara doğrayın; tuzu sınırlı tutun ve ilk kez kinoa yiyecek çocuğunuzu olası bir reaksiyon açısından gözlemleyin.
Evet, sebzeli kinoa pilavı sahurda yenebilir ve önceden hazırlanıp ısıtılabilir. Daha uzun süre tok tutan bir öğün için yanına yoğurt veya yumurta gibi protein içeren bir yiyecek ekleyebilir, susuzluğu artırmamak için fazla tuz kullanmamaya dikkat edebilirsiniz.
Evet, sebzeli kinoa pilavı özellikle baklagil veya başka bir protein kaynağıyla zenginleştirildiğinde ana yemek olarak servis edilebilir. Daha küçük bir porsiyonu ise et, balık ya da sebze yemeklerinin yanında pilav alternatifi olarak sunabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Folat
68.4µg · 17% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli kinoa pilavı, Güney Amerika kökenli kinoanın soğan, havuç, biber veya mevsiminde bulunan başka sebzelerle pilav usulü pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de geleneksel pirinç pilavına daha yeni bir alternatif olarak ev mutfaklarında ve sağlıklı öğün menülerinde yer bulur.
Taneleri hafif diri ve ayrı kalır; sebzeler yemeğe renk ve yumuşaklık katar. Öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, yanında salata veya yoğurtla servis edebilir; daha doyurucu bir sofra için baklagil ya da ızgara sebzeyle tamamlayabilirsiniz. Kinoa ve sebzeler sayesinde lif içerir; 100 gramında 3 gram lif bulunur. Yağı hafif tutup sebzeleri mevsime göre seçmek, lezzetli ve pratik bir seçenek sunar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.41g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 21.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.