Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, sebzeli deniz ürünü yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli karides sote (250 g) 295 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 34.5 g protein, 11.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
295
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
34.5g
· 69% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 47% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 34.5 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 472 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli karides sote, karides ve doğranmış sebzelerin tavada kısa sürede pişirilmesiyle yapılır. Önce sert sebzeleri soteleyin, karidesleri en son ekleyin; karidesler pembeleşip opaklaşınca yemeği ocaktan alın.
Sebzeli karidese en çok biber, kabak, havuç, mantar ve soğan yakışır. Elinizdeki sebzeleri kullanabilirsiniz; eşit pişmeleri için sert olanları ince doğrayıp önce, çabuk yumuşayanları daha sonra tavaya ekleyin.
Sebzeli karides sote, sebzeler fazla su saldığında veya tava yeterince sıcak olmadığında sulanır. Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, tavayı kalabalıklaştırmayın ve karidesleri çözdürdüyseniz pişirmeden önce üzerlerindeki suyu alın.
Sebzeli karides sote genellikle birkaç dakikada pişer; karideslerin rengi pembeye dönüp içi opaklaştığında hazırdır. Fazla pişirmek karidesleri sertleştirir, bu yüzden sebzeler yumuşarken karidesleri tavaya sonradan ekleyin.
Sebzeli karides soteye sarımsak, karabiber, pul biber ve limon suyu yakışır. Biraz soya sosu da lezzet verir; tuz eklemeden önce tadına bakın, çünkü soya sosu zaten tuzludur.
Sebzeli karides sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya sade makarna servis edebilirsiniz. Daha hafif bir öğün için yeşil salata ya da yoğurtlu bir meze ekleyin; sotenin suyunu ekmekle de değerlendirebilirsiniz.
Evet, sebzeli karides sote buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını tavada iyice ısıtın; karidesleri tekrar tekrar ısıtmak dokusunu bozabilir.
Evet, sebzeli karides sote dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürüp suyunu süzün ve kâğıt havluyla kurulayın; doğrudan tavaya eklemek yemeğin sulanmasına ve eşit pişmemesine yol açabilir.
Hayır, sebzeli karides sote için karidesleri önceden haşlamanız gerekmez. Çiğ karidesleri sebzeler büyük ölçüde piştikten sonra tavaya ekleyin; böylece hem lezzetleri yemeğe geçer hem de fazla pişip sertleşmezler.
Evet, sebzeli karides soteyi acılı yapabilirsiniz. Pişirirken pul biber veya ince doğranmış acı biber ekleyin; acıyı daha dengeli seviyorsanız servis sırasında limon sıkıp baharat miktarını azar azar artırın.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
C Vitamini
46.25mg · 51% GDV
B3
4.75mg · 30% GDV
K Vitamini
35.5µg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
Fosfor
440mg · 63% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli karides sote, karideslerin biber, kabak, soğan gibi sebzelerle az yağda kısa süre pişirildiği pratik bir yemektir. Türkiye’de ev mutfağına kolayca uyarlanır; sebze seçimi mevsime ve eldeki malzemeye göre değişebilir.
Karides diri ve hafif tatlı, sebzeler ise yumuşak ama biraz canlı kalınca yemeğin dokusu dengelenir. Limon ve baharatla lezzetlenir; sofrada ana yemek olarak, pilavın yanında ya da daha hafif bir öğünde salatayla servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Yağı azaltmak için yapışmaz tavada kısa sürede pişirip sebzeleri fazla yumuşatmayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.85g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.