Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli Graten Kaç Kalori?
Fırında sebzeler, peynirli ve kremalı sos ile
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sebzeli Graten (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 10.5 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 330 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli Graten Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 12% · Yağ 54%
Sebzeli Graten besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sebzeli Graten Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli Graten Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli graten nedir?
Sebzeli graten, sebzelerin kremalı veya beşamel sos ve peynirle kaplanıp fırında üzeri kızarana kadar pişirildiği bir yemektir. Karnabahar, brokoli, havuç ve kabak sık kullanılan sebzelerdendir.
Sebzeli graten nasıl yapılır?
Sebzeli graten, sebzeler kısa süre haşlanıp süzüldükten sonra sosla harmanlanarak fırın kabına alınır. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyip kızarana kadar fırında pişirin.
Sebzeli gratende hangi sebzeler kullanılır?
Sebzeli gratende karnabahar, brokoli, havuç ve kabak iyi sonuç verir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; böylece aynı sürede pişerler. Patates veya pırasa da ekleyebilirsiniz.
Sebzeli graten için sebzeleri önceden haşlamak gerekir mi?
Evet, sert sebzeleri sebzeli gratene koymadan önce kısa süre haşlamak ya da buharda yumuşatmak genellikle iyi sonuç verir. Sebzeleri fazla pişirmeyin ve fırın kabına almadan önce iyice süzün; aksi hâlde graten sulanabilir.
Sebzeli gratenin sosu nasıl hazırlanır?
Sebzeli graten için klasik bir sos, tereyağı ve unla hazırlanan roux'a yavaşça süt eklenerek yapılan beşamel sostur. Pürüzsüzleşince tuz, karabiber ve isterseniz az miktarda muskat ekleyin; sos sebzeleri kaplayacak kadar koyu olmalıdır.
Sebzeli gratende hangi peynir kullanılır?
Sebzeli gratenin üzeri için kaşar peyniri iyi erir ve kızarınca iştah açıcı bir kabuk oluşturur. Daha keskin bir tat için kaşarı az miktarda parmesanla karıştırabilir, peyniri fırına vermeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Sebzeli gratenin yanına ne gider?
Sebzeli gratenin yanına sade yeşil salata veya hafif bir çorba servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için yanında ızgara tavuk ya da balık sunun; graten zaten kremalı ve peynirli olduğundan eşlikçileri hafif tutmak iyi olur.
Sebzeli graten önceden hazırlanabilir mi?
Evet, sebzeli grateni fırına vermeden önce hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz. Üstüne peynir eklemediyseniz pişirmeden hemen önce serpin; soğuk fırın kabının doğrudan çok sıcak fırına girmemesine dikkat edin.
Sebzeli gratenin artanı nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Sebzeli gratenin artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Fırında yeniden ısıtmak, üstünün daha iyi kızarmasını sağlar; mikrodalga ise daha hızlıdır ama peynirli kabuğu yumuşatır.
Sebzeli graten daha hafif nasıl yapılır?
Sebzeli grateni daha hafif yapmak için kremanın bir kısmı yerine süt kullanın ve sosu sebzeleri kaplayacak kadar ekleyin. Üstteki peynir miktarını azaltmak da yemeğin kremalı dokusunu korurken daha hafif olmasını sağlar.
Sebzeli Graten Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
330µg · 37% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
98mg · 14% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Sebzeli Graten Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli Graten Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Graten Nedir?
Sebzeli graten, karnabahar, brokoli, havuç veya kabak gibi sebzelerin krema ya da beşamel benzeri bir sos ve peynirle fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Adındaki graten, üstü kızarıp hafifçe kabuk tutana kadar fırınlama yöntemini anlatır; bu tarz yemeklerin kökeni Fransız mutfağına dayanır.
Yumuşak sebzelerle kremamsı içi ve kızarmış peynirli üstü bir arada sunulur. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak bir sebze yemeği olarak ya da etsiz bir öğünde tercih edebilirsiniz. Sebzelerden lif, sostan ve peynirden ise enerji ve protein alır; ancak krema ve peynir yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif olması için sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Sebzeli Graten Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli Graten İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli Graten Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli Graten Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli Graten Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli Graten ile Karşılaştır
Sebzeli Graten Gibi Besinler
Sebzeli Graten hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.