Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli fırında balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sebzeli fırında balık (150 g) 158 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 4.8 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
158
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 54% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 158 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 315 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli fırında balık için balık filetolarını veya porsiyonluk balıkları doğranmış sebzelerle fırın kabına yerleştirin; zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber ekleyip pişirin. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, eşit pişmelerine yardımcı olur.
Sebzeli fırında balık levrek, çipura, alabalık veya somonla yapılabilir. Levrek ve çipura bütün ya da porsiyonluk pişirmeye, alabalık ve somon ise fileto kullanmaya elverişlidir; balığın kalınlığına göre pişme süresini ayarlayın.
Sebzeli fırında balıkta patates, soğan, domates, biber ve kabak sık tercih edilir. Patates gibi daha geç yumuşayan sebzeleri ince doğrayın veya önceden biraz pişirin; böylece balık pişerken sebzeler de hazır olur.
Sebzeli fırında balığı önceden ısıtılmış 180–200 °C fırında pişirebilirsiniz. Süre balığın bütün ya da fileto olmasına, kalınlığına ve sebzelerin doğranma boyutuna göre değişir; balık opaklaşıp kolayca ayrıldığında kontrol edin.
Sebzeli fırında balığın kurumaması için balığı fazla pişirmeyin ve pişirme sırasında üzerini kapalı tutun. Fırın kabına az miktarda su veya limon suyu eklemek, sebzelerin çıkardığı nemle birlikte yemeğin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Sebzeli fırında balığın yanına mevsim salatası, cacık veya sade yoğurt yakışır. Yemekte zaten patates gibi doyurucu sebzeler varsa ekmek ya da pilavı daha küçük bir eşlikçi olarak tercih edebilirsiniz.
Sebzeli fırında balığı ilk aşamada folyo ile kapatabilirsiniz; bu, buharın içeride kalmasına ve balığın kurumamasına yardımcı olur. Üstünün kızarmasını istiyorsanız pişmenin son bölümünde folyoyu açın ve balığı yakından takip edin.
Evet, sebzeli fırında balığın artanını buzdolabında kapalı bir kapta saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden yiyeceğiniz zaman yalnızca tüketeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, sebzeli fırında balık dengeli bir öğünde yer alabilir; balık protein sağlar, sebzeler de öğüne hacim ve çeşitlilik katar. Eklenen yağ ve yanında tüketilen pilav, ekmek gibi yiyeceklerin miktarı öğünün toplam enerjisini etkiler.
Evet, sebzeli fırında balık çocuklara sunulabilir; servis etmeden önce balığın kılçıklarını dikkatlice ayıklayın ve lokmaları yaşına uygun büyüklükte hazırlayın. Sebzeleri yumuşak pişirmek, küçük çocukların çiğnemesini kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
K Vitamini
27µg · 23% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
218mg · 31% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli fırında balık, balığın çeşitli sebzelerle birlikte fırında pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Sebzeler balığa lezzet ve nem katar; tarifte kullanılan balık ve sebzeler mevsime ve evde bulunanlara göre değişebilir. Limon, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılması yaygındır.
Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde, yanında salata, bulgur veya ekmekle servis edilir; limon sıkarak yemek de sofralarda sık görülür. Protein yönünden iyi bir seçenek olan bu yemeğin 100 gramı 105 kcal ve 13,5 g protein içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.