Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli Et Yahni Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı, zengin vitamin ve mineraller, doyurucu ana yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sebzeli Et Yahni (220 g) 187 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 7 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli Et Yahni Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
187
KCAL / 220G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 34% · Yağ 35%
Sebzeli Et Yahni besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 726 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sebzeli Et Yahni Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 187 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 153 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 213 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 298 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli Et Yahni Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli et yahni nasıl yapılır?
Sebzeli et yahni, önce kuşbaşı dana eti mühürlenip ardından soğan ve sıvıyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Havuç, patates ve bezelyeyi et yumuşamaya yaklaşınca ekleyin; böylece sebzeler dağılmadan pişer.
Sebzeli et yahni için hangi et kullanılır?
Sebzeli et yahni için dana kol, döş veya incik gibi uzun pişince yumuşayan parçalar uygundur. Yağsız ve çok kaslı parçalar yahni içinde daha kolay sert kalabilir; eti iri ve eşit büyüklükte doğramak da pişmesini dengeler.
Sebzeli et yahni etinin yumuşak olması için ne yapılır?
Sebzeli et yahni etinin yumuşaması için eti yüksek ateşte kısa süre mühürleyip ardından kısık ateşte, kapağı kapalı olarak pişirin. Tencereyi sık sık açmak ve pişirme sırasında çok su eklemek, lezzetin yoğunlaşmasını zorlaştırabilir.
Sebzeli et yahnide sebzeler ne zaman eklenir?
Sebzeli et yahnide havuç ve patatesi et pişmeye yaklaşınca, bezelyeyi ise daha sonlara doğru ekleyin. Hepsini baştan koyarsanız uzun pişirme sırasında sebzeler ezilebilir ve et yumuşayana kadar biçimlerini koruyamayabilir.
Sebzeli et yahni düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, sebzeli et yahni düdüklü tencerede pişirilebilir; basınç, dana etinin daha kısa sürede yumuşamasına yardımcı olur. Sebzelerin dağılmasını önlemek için eti önce pişirip basıncı güvenle düşürdükten sonra sebzeleri ekleyerek kısa süre daha pişirin.
Sebzeli et yahni ile tas kebabı arasındaki fark nedir?
Sebzeli et yahni genellikle etin sebzelerle birlikte sulu bir tencerede uzun süre pişirildiği bir yemektir; tas kebabı ise çoğunlukla etin ve sebzelerin tas içinde pişirilmesiyle ilişkilendirilir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Sebzeli et yahni yanına ne gider?
Sebzeli et yahni yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider; bunlar yemeğin koyu suyunu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yanında mevsim salatası ya da yoğurt sunabilirsiniz.
Sebzeli et yahni buzdolabında kaç gün saklanır?
Sebzeli et yahni, piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmak hem dokusunu hem de güvenliğini olumsuz etkileyebilir.
Sebzeli et yahni dondurucuya konur mu?
Evet, sebzeli et yahni dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; patates çözüldüğünde biraz yumuşayabileceği için yemeğin dokusu taze pişmiş hâlinden farklı olabilir.
Sebzeli et yahniyi koyulaştırmak için ne yapılır?
Sebzeli et yahniyi koyulaştırmak için tencerenin kapağını açıp yemeği kısa süre kısık ateşte kaynatın. Patateslerin bir kısmını ezerek suyuna karıştırmak da kıvam verir; ekstra un eklemek yemeğin tadını ve dokusunu değiştirebilir.
Sebzeli Et Yahni Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.54µg · 64% GDV
D Vitamini
4.4µg · 22% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
C Vitamini
15.4mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
726mg · 32% GDV
Çinko
3.3mg · 30% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
506mg · 15% GDV
Sebzeli Et Yahni Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli Et Yahni Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Et Yahni Nedir?
Sebzeli et yahni, kuşbaşı dana etinin havuç, patates ve bezelye gibi sebzelerle birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, koyu sulu bir ev yemeğidir. Yahni usulü pişirme, Türk mutfağında etin lezzetini sebzelere ve suyuna geçiren tanıdık bir tencere yemeği geleneğidir.
Etin doyurucu tadı, sebzelerin hafif tatlılığı ve kıvamlı suyu bir araya gelir. Türkiye’de çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde, pilav veya ekmekle sofraya gelir; yanında yoğurt da iyi gider. Protein ve lif sağlayan bu yemek, tek tabakta doyurucu bir seçenek arayanlara uygundur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebze oranını artırabilirsiniz.
Sebzeli Et Yahni Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli Et Yahni İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli Et Yahni Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebzeli Et Yahni Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli Et Yahni Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli Et Yahni ile Karşılaştır
Sebzeli Et Yahni Gibi Besinler
Sebzeli Et Yahni hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.