1 su bardağı (orta) Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 22.1 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 2.9 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 768 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Nedir?

Sebzeli et sulu mercimek çorbası, mercimeğin havuç, soğan gibi sebzelerle et suyunda pişirildiği doyurucu bir ev çorbasıdır. Türkiye’de mercimek çorbasının sebzeli, et suyuyla hazırlanan bir çeşidi olarak sofralarda yer bulur; kıvamı kullanılan mercimeğe ve sebzelerin ne kadar ezildiğine göre değişir.

Sıcak servis edilir; öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmek ve isteyenler için limonla iyi gider. Et suyu lezzetini derinleştirirken mercimek protein ve lif sağlar; sebzeler de çorbaya eşlik eder. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, ekmeği ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

9.2g

· 3% GDV

Protein

4.1g

· 8% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

2.6g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 26% · Yağ 16%

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.09mg · 8% GDV

B12

0.18µg · 8% GDV

Folat

28µg · 7% GDV

0.09mg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

320mg · 14% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

48mg · 7% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

53/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 65 kaloriyi harcamak:

🚶

16dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

7dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

9dk

Bisiklet

🏊

8dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.16g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası ile Karşılaştır

🥣vs🥣

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 51 kalori az

→🥣vs🌱

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası vs Edamame100 g'da 56 kalori az

→🥣vs🫘

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası vs Kuru Fasulye100 g'da 62 kalori az

→🥣vs🍲

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 55 kalori az

→

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sebzeli et sulu mercimek çorbası nasıl yapılır?

Sebzeli et sulu mercimek çorbası, mercimek, doğranmış sebzeler ve et suyu birlikte pişirilerek yapılır. Soğan, havuç ve patates sık kullanılan sebzelerdir; mercimek yumuşayınca çorbayı taneli bırakabilir veya pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirebilirsiniz.

Sebzeli et sulu mercimek çorbasının içine hangi sebzeler konur?

Sebzeli et sulu mercimek çorbasına en sık soğan, havuç ve patates konur. Domates, kereviz veya kabak da eklenebilir; sebzeleri benzer boyutta doğramak eşit pişmelerini sağlar ve çorbanın tadını dengeler.

Sebzeli et sulu mercimek çorbasında hangi etin suyu kullanılır?

Sebzeli et sulu mercimek çorbasında dana veya tavuk suyu kullanılabilir. Dana suyu daha yoğun bir et tadı verirken tavuk suyu daha hafif kalır; tuzlu hazır et suyu kullanıyorsanız çorbayı pişirirken tuzu en son ayarlayın.

Sebzeli et sulu mercimek çorbasının yanında ne yenir?

Sebzeli et sulu mercimek çorbasının yanında ekmek, limon ve mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de çorba öğününde taze ekmek sık tercih edilir; yanında pilav ya da başka doyurucu bir yemek varsa porsiyonu daha küçük tutabilirsiniz.

Sebzeli et sulu mercimek çorbası için mercimeği önceden ıslatmak gerekir mi?

Hayır, sebzeli et sulu mercimek çorbası için kırmızı mercimeği önceden ıslatmak gerekmez; yıkayıp doğrudan tencereye ekleyebilirsiniz. Yeşil mercimek kullanacaksanız önceden ıslatmak pişme süresini kısaltmaya yardımcı olur.

Sebzeli et sulu mercimek çorbası düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, sebzeli et sulu mercimek çorbası düdüklü tencerede yapılabilir. Malzemeleri ve et suyunu tencereye koyup pişirin; kırmızı mercimek basınç altında çabuk yumuşadığı için fazla pişirmek çorbayı püre kıvamına getirebilir.

Sebzeli et sulu mercimek çorbası neden koyu olur, nasıl açılır?

Sebzeli et sulu mercimek çorbası, mercimek ve sebzeler piştikçe koyulaşır. Kıvamını açmak için sıcak su veya tuzu ayarlanmış et suyu ekleyip kısa süre kaynatın; soğudukça da koyulaşacağı için servis öncesi kıvamını yeniden kontrol edin.

Sebzeli et sulu mercimek çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?

Sebzeli et sulu mercimek çorbası buzdolabında, kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve yiyeceğiniz kadarını ayrı bir kapta iyice ısıtın.

Sebzeli et sulu mercimek çorbası dondurucuya konur mu?

Evet, sebzeli et sulu mercimek çorbası dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlar halinde, kapalı ve dondurucuya uygun kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken koyulaşırsa biraz sıcak su ekleyerek karıştırın.

Sebzeli et sulu mercimek çorbasında kırmızı mercimek mi yeşil mercimek mi kullanılır?

Sebzeli et sulu mercimek çorbasında kırmızı mercimek daha çabuk pişer ve çorbayı koyulaştırır. Yeşil mercimek taneli dokusunu daha iyi korur ve daha uzun pişirme ister; seçiminiz çorbayı pürüzsüz mü yoksa taneli mi istediğinize bağlıdır.

Sebzeli Et Sulu Mercimek Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026