Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli Enginar Kaç Kalori?
Lif ve vitamin açısından zengin, düşük kalorili, Akdeniz mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sebzeli Enginar (180 g) 99 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.1 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 122.4 µg Folat ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli Enginar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
99
KCAL / 180G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 17% · Yağ 10%
Sebzeli Enginar besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sebzeli Enginar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 99 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 50 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 198 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli Enginar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli enginar nasıl yapılır?
Sebzeli enginar, enginar çanaklarının bezelye, havuç ve patatesle pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri zeytinyağı, limon suyu ve az suyla tencereye alın; enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce dereotu ekleyin.
Sebzeli enginar sıcak mı, soğuk mu yenir?
Sebzeli enginar genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; zeytinyağlı yemek olarak özellikle soğuk tüketimi yaygındır. Dilerseniz ılık da yiyebilirsiniz. Dereotu ve limon, servis sıcaklığı ne olursa olsun yemeğe yakışır.
Sebzeli enginar kararmadan nasıl pişirilir?
Sebzeli enginarın kararmaması için ayıkladığınız enginarları bekletmeden limonlu suya koyun. Pişirme suyuna da limon ekleyin ve tencerenin kapağını kapalı tutun. Limon, rengin korunmasına yardımcı olur; enginarları hava ile uzun süre temas ettirmeyin.
Sebzeli enginarın içine hangi sebzeler konur?
Sebzeli enginarın yaygın iç harcında bezelye, havuç ve patates bulunur. Bu sebzeler enginar çanağının içine doldurulur veya birlikte pişirilir. Evde hazırlarken sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; böylece aynı sürede pişerler.
Sebzeli enginarın yanına ne gider?
Sebzeli enginarın yanına yoğurt, mevsim salatası veya hafif bir çorba servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı sofralarında tek başına da sunulur. Yemeğin limonlu ve aromatik tadını bastırmamak için yanına çok baharatlı ya da ağır bir yemek seçmeyin.
Sebzeli enginar hangi mevsimde yapılır?
Sebzeli enginar en çok ilkbaharda, taze enginarın bulunduğu dönemde yapılır. Taze enginar kullanırken sert dış yaprakları ayıklayıp çanakları limonlu suda bekletin. Mevsimi dışında dondurulmuş enginar çanağıyla da hazırlayabilirsiniz.
Sebzeli enginar önceden hazırlanıp saklanır mı?
Evet, sebzeli enginar önceden pişirilip buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Servis etmeden önce soğuk veya oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Pişmiş yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; artanları soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın.
Sebzeli enginar dondurulur mu?
Sebzeli enginar dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra patates ve diğer sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplarda dondurun. Buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin; çözülmüş yemeği yeniden dondurmayın.
Sebzeli enginarın içine limon neden konur?
Sebzeli enginara limon, hem yemeğe ferah bir ekşilik vermek hem de enginarın kararmasını azaltmak için konur. Ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletebilir, pişirme suyuna da limon suyu ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre servis sırasında da sıkabilirsiniz.
Sebzeli enginar bebeklere verilir mi?
Sebzeli enginar, bebek ek gıdaya hazır olduğunda ve sebzeler iyice yumuşatılıp uygun kıvamda sunulduğunda verilebilir. Bezelye ve patates gibi parçaları bebeğin yeme becerisine göre ezin veya küçültün; tuz eklemeyin. Bebeğinizin özel bir sağlık durumu varsa doktorunuza danışın.
Sebzeli Enginar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
122.4µg · 31% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Magnezyum
67mg · 16% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Sebzeli Enginar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli Enginar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Enginar Nedir?
Sebzeli enginar, enginar çanaklarının bezelye, havuç ve patates gibi sebzelerle pişirildiği, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen bir zeytinyağlıdır. Üzerine dereotu eklenerek sunulur; mevsiminde taze enginarla evde hazırlanır.
Tadı hafif, dokusu yumuşak ve sulu; sebzeler yemeğe hafif bir tatlılık katar. Türkiye’de genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, zeytinyağlı olarak sofraya gelir; meze veya ana yemeğin yanında garnitür olabilir. Lif oranı iyi, yağ ve kalori miktarı düşük bir sebze yemeğidir. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da pilav ekleyebilir, hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Sebzeli Enginar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli Enginar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli Enginar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebzeli Enginar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli Enginar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli Enginar ile Karşılaştır
Sebzeli Enginar Gibi Besinler
Sebzeli Enginar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.