Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini kaynağı, sebze bazlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli domates çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 18 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 14% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 58 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 102 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli domates çorbası, doğranmış sebzeleri soğanla yumuşatıp rendelenmiş domates veya domates püresiyle pişirerek yapılır. Üzerini geçecek kadar sıcak su ya da sebze suyu ekleyin; sebzeler yumuşayınca çorbayı taneli bırakabilir veya blenderdan geçirebilirsiniz.
Sebzeli domates çorbasına havuç, yeşil fasulye, patates, kabak ve soğan sıkça eklenir. Elinizdeki sebzeleri kullanabilirsiniz; havuç doğal bir tatlılık, yeşil fasulye ise daha belirgin bir doku verir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramanız eşit pişmelerini sağlar.
Sebzeli domates çorbasında havuç ve yeşil fasulye gibi parçalı sebzeler bulunurken klasik domates çorbası çoğunlukla pürüzsüz hazırlanır. Bu nedenle sebzeli çeşidi daha taneli ve doyurucu olur; tarifine göre blenderdan geçirilmeden de servis edilebilir.
Sebzeli domates çorbası, kullanılan domatesler olgun değilse veya doğal asitliği yüksekse ekşi olabilir. Biraz daha uzun pişirmek tadı yumuşatabilir; ekşilik devam ederse az miktarda havuç ekleyin. Şeker eklemek yerine sebzelerin doğal tatlılığından yararlanabilirsiniz.
Sebzeli domates çorbasını koyulaştırmak için bir kısmını blenderdan geçirip tencereye geri ekleyin. Daha yoğun bir kıvam için çorbayı kapağı açık şekilde biraz daha kaynatabilir veya başta az miktarda unla kavrulmuş sebzeler kullanabilirsiniz.
Sebzeli domates çorbası, yanında peynirli tost, ekmek veya hafif bir salatayla servis edilebilir. Türkiye’de ana yemekten önce sıcak bir başlangıç olarak da sunulur. Üzerine kıtır ekmek veya taze ot eklemek, çorbanın yumuşak dokusuna farklı bir kıtırlık katar.
Evet, sebzeli domates çorbasını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tencerede iyice ısıtıp karıştırın. Patatesli tariflerin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir, bu nedenle yeniden ısıtırken blenderdan geçirebilirsiniz.
Sebzeli domates çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün dayanır. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın ve çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, sebzeli domates çorbasına süt veya krema ekleyebilirsiniz; bunlar domatesin keskin tadını yumuşatıp daha kremamsı bir kıvam verir. Kesilme riskini azaltmak için sütü ya da kremayı ocaktan almaya yakın ekleyin ve çorbayı ekledikten sonra harlı ateşte kaynatmayın.
Sebzeli domates çorbası, sebze ağırlıklı bir öğünün parçası olarak kilo kontrolünü destekleyebilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için yanında protein içeren bir yemek veya yoğurt tercih edebilir, krema ve fazla yağı sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
K Vitamini
13.92µg · 12% GDV
A Vitamini
100.8µg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli domates çorbası, domatesin havuç, taze fasulye gibi sebzelerle pişirildiği, evlerde sık yapılan hafif bir çorbadır. Türkiye’de tek bir yöreye özgü değildir; mevsim sebzelerine ve evdeki malzemelere göre değişir. Sebzeler küçük doğranabilir ya da çorbanın bir kısmı ezilerek daha koyu bir kıvam verilebilir.
Domatesin hafif ekşiliği sebzelerin tatlılığıyla dengelenir; taneli bırakıldığında yumuşak sebze parçaları, pürüzsüz yapıldığında ise kadifemsi bir doku verir. Siz bunu öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, yanında ekmekle ya da hafif bir öğün şeklinde sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve enerji bakımından hafiftir; daha doyurucu olması için nohut ekleyebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.