Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli, pirinç bazlı geleneksel yemek
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli dible (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 8.4 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 8% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 141 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 422 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 440 g | 563 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli dible, pirincin sebzelerle aynı tencerede pişirildiği geleneksel bir yemektir. Karadeniz mutfağıyla, özellikle Giresun’la anılır; kullanılan sebzeye göre lezzeti ve dokusu değişebilir.
Sebzeli dible, doğranmış sebzeler ve pirinç birlikte pişirilerek yapılır. Genellikle soğan ve yağla başlanan yemeğe sebze, yıkanmış pirinç ve pişmeye yetecek su eklenir; pirinç yumuşayınca ocaktan alınır.
Sebzeli dible, Karadeniz yöresiyle, özellikle Giresun mutfağıyla özdeşleşir. Bölgede dible, sebze ve pirincin birlikte pişirildiği ev yemeği türlerini anlatır; tarifler kullanılan sebzeye ve aile geleneğine göre farklılaşır.
Sebzeli diblede taze fasulye, lahana veya karalahana gibi sebzeler kullanılabilir. Sebzeler küçük doğranır ve pirinçle birlikte pişirilir; seçilen sebzenin su oranına göre yemeğin kıvamı değişebilir.
Evet, sebzeli dible karalahanayla yapılabilir. İnce kıyılmış karalahana pirinç ve soğanla aynı tencerede pişirilir; yaprakların sert kalmaması için pirinci eklemeden önce lahanayı bir süre yumuşatabilirsiniz.
Sebzeli diblede pirinç ve sebze çoğunlukla aynı tencerede birlikte pişer; sebzeli pilavda ise pirinç genellikle ayrı kavrulur ve sebzeler sonradan eklenebilir. Dible daha bütünleşik, sebzeli pilav ise daha tane tane olabilir.
Sebzeli dible, fazla su kullanıldığında veya pirinç gereğinden uzun piştiğinde lapa olabilir. Sebzelerin de su salabileceğini hesaba katın; yemeği kısık ateşte, kapağı kapalı pişirin ve pirinç yumuşayınca ocaktan alın.
Sebzeli dible yoğurt veya cacık ve turşuyla servis edilebilir. Tek başına doyurucu bir ev yemeğidir; sofrada yanına hafif bir salata koymak, özellikle bol sebzeli hazırlandığında iyi gider.
Evet, sebzeli dible etsiz ve zeytinyağıyla yapılabilir. Soğanı zeytinyağında yumuşatıp sebze ve pirinci ekleyin; sebzelerin lezzeti yemeğe karakter verir, et kullanmak gerekmez.
Sebzeli dible artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; pirinç bekledikçe su çekebileceği için tencereye az miktarda su eklemek kıvamını toparlayabilir.
Vitaminler
K Vitamini
30.8µg · 26% GDV
C Vitamini
13.64mg · 15% GDV
Biotin
3.52µg · 12% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli dible, Karadeniz mutfağında, özellikle Giresun çevresinde bilinen; pirincin sebzelerle birlikte pişirildiği geleneksel bir yemektir. Mevsime göre taze fasulye, lahana veya başka sebzeler kullanılabilir; malzemeler tencerede yumuşayana kadar pişer ve pirinç sebzelerin lezzetini çeker.
Yumuşak, hafif sulu ve sebzelerin çeşidine göre değişen bir tada sahiptir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yoğurt ya da turşuyla sunabilir; yanında ekmek yerine tercih edebilirsiniz. Pirinç karbonhidratı, sebzeler ise bir miktar lif sağlar; protein bakımından görece hafiftir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze oranını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.