Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Sebzeli Bulgur Köftesi Kaç Kalori?
Lifli, bitkisel proteinli bulgur köftesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Sebzeli Bulgur Köftesi (120 g) 178 kaloridir. 100 gramında 148 kalori vardır. İçinde 30.6 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 4.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli Bulgur Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
178
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30.6g
· 11% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 12% · Yağ 21%
Sebzeli Bulgur Köftesi besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 178 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 30.6 g | 11% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Sebzeli Bulgur Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 178 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 44 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 89 kcal |
| 100 g | 100 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 207 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 222 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 326 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 148 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli Bulgur Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli bulgur köftesi nasıl yapılır?
Sebzeli bulgur köftesi, ince köftelik bulgurun yumuşatılıp sebze ve baharatlarla yoğrulması, ardından şekillendirilip pişirilmesiyle yapılır. Bulguru sıcak suyla azar azar ıslatın; tarifin kıvamına göre bağlayıcı malzemeyi ekleyip köfteleri hazırlayın.
Sebzeli bulgur köftesi dağılmaması için ne yapılır?
Sebzeli bulgur köftesinin dağılmaması için bulguru ne çok kuru ne de lapa bırakın ve karışımı iyice yoğurun. Sulu sebzelerin fazla suyunu sıkın; şekillendirmeden önce karışımı kısa süre dinlendirmek de köftelerin toparlanmasına yardımcı olur.
Sebzeli bulgur köftesine hangi bulgur konur?
Sebzeli bulgur köftesi için ince köftelik bulgur kullanılır. Pilavlık bulgur daha iri taneli olduğundan kısa sürede yumuşamayabilir ve köftelerin dokusunu pütürlü bırakabilir; bulguru tarifteki miktarda sıcak suyla önceden yumuşatın.
Sebzeli bulgur köftesi tavada mı fırında mı pişirilir?
Sebzeli bulgur köftesi hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada pişirmek dışını daha kızarmış yapar; fırında pişirmek ise daha az yağ kullanmanızı sağlar. Köfteleri eşit büyüklükte şekillendirerek aynı sürede pişmelerine yardımcı olun.
Sebzeli bulgur köftesinin yanına ne gider?
Sebzeli bulgur köftesinin yanına mevsim salatası, yeşillik veya cacık yakışır. Vegan bir öğün için cacık yerine limonlu salata ya da tahinli sos sunabilirsiniz; bu eşlikçiler köftelerin baharatlı ve doyurucu tadını dengeler.
Sebzeli bulgur köftesine hangi sebzeler konur?
Sebzeli bulgur köftesine soğan, havuç, kabak veya ıspanak gibi sebzeler eklenebilir. Kabak gibi suyu bol sebzeleri rendeledikten sonra suyunu sıkın; böylece karışımın kıvamı korunur ve köfteleri şekillendirmek kolaylaşır.
Sebzeli bulgur köftesi sıcak mı soğuk mu yenir?
Sebzeli bulgur köftesi ılık veya oda sıcaklığında yenebilir. Tavada ya da fırında pişirilen çeşitler genellikle sıcakken servis edilir; önceden hazırlanmış köfteleri servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Sebzeli bulgur köftesi önceden hazırlanır mı?
Evet, sebzeli bulgur köftesini önceden hazırlayabilirsiniz. Şekillendirilmiş köfteleri kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve servis öncesinde pişirin; karışım bekledikçe koyulaşırsa şekil vermeden önce az miktarda su ekleyip yoğurun.
Sebzeli bulgur köftesi dondurulur mu?
Evet, sebzeli bulgur köftesi dondurulabilir. Şekillendirilmiş, pişmemiş köfteleri birbirine değmeyecek biçimde dondurup ardından kapalı bir kaba alın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürmek, köftelerin daha düzgün pişmesine yardımcı olur.
Sebzeli bulgur köftesi kilo vermek isteyenler için uygun mu?
Evet, sebzeli bulgur köftesi dengeli bir öğünde tercih edilebilir; bulgur ve sebzeler lif sağlayarak tokluk hissini destekler. Kızartmak yerine fırında pişirmek ve yanında sebze ağırlıklı eşlikçiler seçmek öğünün yağ miktarını azaltmaya yardımcı olur.
Sebzeli Bulgur Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.23mg · 14% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
C Vitamini
10.08mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
121mg · 17% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
269mg · 8% GDV
Sebzeli Bulgur Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli Bulgur Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (120 g) için alınan 178 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Bulgur Köftesi Nedir?
Sebzeli bulgur köftesi, ince bulgurun sebze, soğan ve baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirildiği Türk mutfağından ev usulü bir yemektir. Tarifler değişse de bulgur köfteye gövde verir; sebzeler ve yeşillikler lezzetini çeşitlendirir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olabilir; fırında ya da tavada pişirilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde salata ve yoğurtla, bazen de çayın yanında atıştırmalık olarak sunulur. Bulgur sayesinde lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 4,5 g lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için köfteleri az yağla fırında pişirip bol yeşillikle servis edebilirsiniz.
Sebzeli Bulgur Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli Bulgur Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli Bulgur Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli Bulgur Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli Bulgur Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 23.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.7:1).
Sebzeli Bulgur Köftesi ile Karşılaştır
Sebzeli Bulgur Köftesi Gibi Besinler
Sebzeli Bulgur Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.