Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeli Somon Buğulama Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, düşük yağlı, vitamin ve mineral bakımından dengeli, sağlıklı pişirme yöntemi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebzeli Somon Buğulama (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 6.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 4.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %203'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli Somon Buğulama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
171
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 48% · Yağ 33%
Sebzeli Somon Buğulama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebzeli Somon Buğulama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 152 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 238 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli Somon Buğulama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebzeli somon buğulama nasıl yapılır?
Sebzeli somon buğulama, sebzeleri tencerede az suyla yumuşatıp somonu üzerlerine yerleştirerek kapak kapalı pişirerek yapılır. Limon, karabiber ve dereotu ekleyin; balığı fazla pişirmemek için pişerken kontrol edin.
Sebzeli somon buğulama için hangi sebzeler kullanılır?
Sebzeli somon buğulamada soğan, havuç, kabak, biber ve domates iyi sonuç verir. Daha çabuk pişen sebzeleri balıkla aynı anda ekleyebilir, havuç gibi sert olanları önce tencereye koyabilirsiniz.
Sebzeli somon buğulama tencerede mi, fırında mı pişirilir?
Sebzeli somon buğulama hem ocakta kapaklı tencerede hem fırında hazırlanabilir. Tencerede buharı içeride tutmak kolaydır; fırında pişirirken balık ve sebzeleri kapalı bir fırın kabına alarak kurumalarını önleyin.
Sebzeli somon buğulama pişerken somonun kuruması nasıl önlenir?
Somonun kurumasını önlemek için sebzelerin üzerine yerleştirin, tencerenin kapağını kapalı tutun ve balığı pişer pişmez ocaktan alın. Somon opaklaşıp çatalla kolayca ayrılmaya başladığında hazırdır.
Sebzeli somon buğulama ile fırında somon arasındaki fark nedir?
Sebzeli somon buğulama, kapalı kapta sebzelerin çıkardığı nem ve buharla pişer; sade fırın somonu ise çoğunlukla kuru sıcaklıkta pişirilir. Buğulama yöntemi balığın daha nemli kalmasına ve sebzelerin lezzetinin yemeğe geçmesine yardımcı olur.
Sebzeli somon buğulamanın yanına ne gider?
Sebzeli somon buğulamanın yanına bulgur pilavı, haşlanmış patates veya mevsim salatası yakışır. Yemeğin içinde sebze bulunduğundan, daha hafif bir öğün için sade salata ve limonlu yoğurt da tercih edilebilir.
Sebzeli somon buğulama donmuş somonla yapılır mı?
Evet, sebzeli somon buğulama donmuş somonla yapılabilir; en eşit pişirme için balığı önce buzdolabında çözdürüp suyunu nazikçe alın. Donmuş balığı doğrudan kullanırsanız pişme süresi uzayabilir ve sebzeler fazla yumuşayabilir.
Sebzeli somon buğulamanın piştiği nasıl anlaşılır?
Sebzeli somon buğulamada somon opak bir görünüm alıp çatalla kolayca katmanlarına ayrılıyorsa pişmiştir. En kalın kısmını kontrol edin; ortası hâlâ çiğ görünüyorsa kapağı kapatıp kısa süre daha pişirin.
Sebzeli somon buğulama artarsa nasıl saklanır?
Artan sebzeli somon buğulamayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken balığın kurumasını önlemek için az su ekleyip kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtın.
Sebzeli somon buğulama sağlıklı bir öğün müdür?
Evet, sebzeli somon buğulama balıktan omega-3 ve protein, sebzelerden de çeşitli besin öğeleri sağlayan dengeli bir öğün olabilir. Kızartma yerine buharda pişirilmesi, yemeğe eklenen yağ miktarını düşük tutmayı kolaylaştırır.
Sebzeli Somon Buğulama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.86µg · 203% GDV
D Vitamini
13.5µg · 68% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
Sebzeli Somon Buğulama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeli Somon Buğulama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli Somon Buğulama Nedir?
Sebzeli somon buğulama, somonun soğan, domates ve mevsim sebzeleriyle az sıvı kullanılarak tencerede yavaşça pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında da sevilen bir ana yemektir. Buğulama yöntemi balığın yumuşak kalmasına, sebzelerin aromasının yemeğe geçmesine yardımcı olur.
Hafif ve sulu dokusuyla sıcak servis edilir; yanında limon, salata veya az miktarda pilav tercih edebilirsiniz. Somon protein ve omega-3 yönünden öne çıkar; sebzeler de lif ve çeşitli vitaminler sağlar. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp tabağa bol sebze ekleyin.
Sebzeli Somon Buğulama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeli Somon Buğulama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeli Somon Buğulama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sebzeli Somon Buğulama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeli Somon Buğulama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeli Somon Buğulama ile Karşılaştır
Sebzeli Somon Buğulama Gibi Besinler
Sebzeli Somon Buğulama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.