Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin lif ve vitamin içeriği, düşük yağ, bol sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Sebzeli Bezelye Yemeği (200 g) 150 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 2.2 g yağ ve 8 g lif bulunur. 64 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeli bezelye yemeği, bezelyenin havuç ve patates gibi sebzelerle, genellikle soğanlı ve domatesli bir sos içinde pişirildiği ev yemeğidir. Türkiye’de mevsiminde taze bezelyeyle, yılın diğer zamanlarında dondurulmuş bezelyeyle hazırlanır; zeytinyağlı ya da sıcak ana yemek olarak yapılabilir.
Yumuşak sebzeler ve hafif tatlı bezelye, koyu ve sulu bir sosla bir araya gelir. Siz de yemeği pilav, ekmek veya yoğurtla öğle ya da akşam sofrasına koyabilir, zeytinyağlı hazırladıysanız soğuk veya oda sıcaklığında sunabilirsiniz. Lif ve sebze içeriğiyle doyurucu, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri bol tutun.
Seçili porsiyon: 100 g
75
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 18% · Yağ 13%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
32µg · 27% GDV
A Vitamini
210µg · 23% GDV
C Vitamini
19mg · 21% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
220mg · 10% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Sebzeli bezelye yemeği, soğanı yağda kavurup havuç ve patatesi ekleyerek yapılır. Bezelye, domates veya salça ve su ilave edilir; sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
Sebzeli bezelye yemeğinde bezelye, havuç, patates, soğan ve domates ya da salça yaygın malzemelerdir. Zeytinyağı, tuz ve karabiber lezzet verir; dereotu veya maydanoz servis sırasında eklenebilir.
Sebzeli bezelye yemeği hem taze hem dondurulmuş bezelyeyle yapılır. Taze bezelye daha uzun pişer; dondurulmuş bezelyeyi çözündürmeden tencereye ekleyebilir ve pişme süresini yumuşaklığını kontrol ederek ayarlayabilirsiniz.
Sebzeli bezelye yemeğinin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı veya yoğurt sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için pilav yerine cacık ve mevsim salatası da sunabilirsiniz.
Evet, sebzeli bezelye yemeği kuşbaşı et veya kıymayla hazırlanabilir. Eti önce soğanla kavurup yumuşayana kadar pişirin, ardından sebzeleri ve bezelyeyi ekleyin; böylece etin pişme süresi sebzeleri fazla dağıtmaz.
Sebzeli bezelye yemeğinde bezelyeyi, havuç ve patates tencereye girdikten sonra ekleyin. Taze bezelye daha fazla pişme süresi isterken dondurulmuş bezelye daha çabuk yumuşar; ikisini de ezilmemesi için sonlara doğru kontrol edin.
Evet, sebzeli bezelye yemeği dondurucuya konabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kaplara alın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; patatesin dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Sebzeli bezelye yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtmak kalan yemeğin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Sebzeli bezelye yemeğinin suyu, kapağı son bölümde açık bırakılarak kısık ateşte pişirildiğinde koyulaşır. Patatesin bir kısmını ezip yemeğe karıştırmak da ekstra un veya nişasta eklemeden kıvam verir.
Hayır, sebzeli bezelye yemeğine patates koymak şart değildir. Patatesi çıkarıp havuç, kabak veya kereviz ekleyebilirsiniz; sebzelerin su salma miktarına göre tenceredeki suyu azar azar ayarlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.