Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein ve sebze içeren dengeli yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli beyaz balık (250 g) 240 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 33.5 g protein, 6.8 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
240
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
33.5g
· 67% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 57% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 33.5 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 27 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 115 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli beyaz balık, beyaz balık filetosu ve sebzeler birlikte fırında ya da tavada pişirilerek yapılır. Balığı fazla pişirmemek için sebzeleri önce yumuşayana kadar pişirip balığı sonradan ekleyebilirsiniz.
Sebzeli beyaz balık için mezgit, morina, levrek veya çipura gibi eti beyaz ve tadı hafif balıklar kullanılabilir. Fileto seçmek kılçık ayıklamayı kolaylaştırır; pişirme süresini filetonun kalınlığına göre ayarlayın.
Sebzeli beyaz balığa kabak, biber, domates, soğan ve havuç yakışır. Sert sebzeler daha geç piştiği için küçük doğrayın veya önceden biraz pişirin; böylece balık pişerken sebzeler de hazır olur.
Sebzeli beyaz balık fırında, balığın kalınlığına ve sebzelerin önceden pişip pişmediğine göre genellikle yaklaşık 15–25 dakikada pişer. Balık kolayca çatalla ayrılıyorsa ve içi opak görünüyorsa pişmiştir.
Sebzeli beyaz balık çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur; yağsız balık filetoları özellikle çabuk pişer. Balığı sebzeler yumuşamaya yaklaştığında ekleyin ve pişerken ara ara kontrol edin.
Evet, sebzeli beyaz balığı dondurulmuş balıkla yapabilirsiniz. Balığı buzdolabında çözdürüp iyice süzdürün; fazla su, sebzelerin fırında kızarmak yerine buharlaşmasına yol açabilir.
Sebzeli beyaz balığın yanına bulgur pilavı, haşlanmış patates veya yeşil salata iyi gider. Yemekte zaten sebze bulunduğundan, daha doyurucu bir sofra için pilav ya da patates ekleyebilirsiniz.
Sebzeli beyaz balığın artanını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Evet, sebzeli beyaz balık çocuklara verilebilir; servis etmeden önce kılçık kalmadığını dikkatlice kontrol edin. Küçük çocuklar için balığı ve sebzeleri yaşlarına uygun, kolay çiğnenebilir parçalara ayırın.
Sebzeli beyaz balık, yağsız balığı sebzelerle birleştirdiği için kilo kontrolünü destekleyen öğünlerden biri olabilir. Porsiyonun yanında pilav, ekmek veya sos miktarı da öğünün toplam enerjisini etkiler.
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B3
7.25mg · 45% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
K Vitamini
26.25µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
425mg · 61% GDV
İyot
60µg · 40% GDV
Potasyum ⭐
725mg · 21% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli beyaz balık, mezgit, levrek veya benzeri beyaz etli bir balığın sebzelerle birlikte pişirildiği pratik bir ana yemektir. Kullanılan balık ve sebzeler mevsime, bölgeye ve evdeki malzemeye göre değişir; fırında, tavada ya da tencerede hazırlanabilir.
Hafif ve yumuşak balık eti, sebzelerin tadıyla tamamlanır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde limon ve yeşilliklerle; yanında salata, ekmek ya da pilavla servis edebilirsiniz. Yağsız proteinle sebzeleri bir araya getiren dengeli bir seçenektir. Daha hafif olması için az yağ kullanıp balığı fırında pişirin; pişme süresini balığın kalınlığına göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.