1 su bardağı (orta) Sebzeli basmati pilavı (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 2.7 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Sebzeli basmati pilavı Nedir?

Sebzeli basmati pilavı, uzun taneli ve kokulu basmati pirincinin havuç, bezelye gibi sebzelerle pişirildiği, Güney Asya pilav gelenekleriyle ilişkilendirilen bir yemektir. Tanelerinin diri ve birbirinden ayrı kalması istenir; tarifine soğan ve baharatlar da eklenebilir.

Türkiye’de ana yemeğin yanında, özellikle tavuk veya et yemekleriyle; etsiz bir öğün için de yoğurt ya da baklagillerle servis edebilirsiniz. Hafif aroması ve tane tane dokusu, sofrada sade bir eşlikçi olmasını sağlar. Ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir ve sebzelerden bir miktar lif alır; daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.

Sebzeli basmati pilavı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

23.5g

· 9% GDV

Protein

3.1g

· 6% GDV

Yağ

1.5g

· 2% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 10% · Yağ 12%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Sebzeli basmati pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.2mg · 8% GDV

0.08mg · 7% GDV

C Vitamini

6mg · 7% GDV

K Vitamini

7µg · 6% GDV

Mineraller

Selenyum

3.5µg · 6% GDV

Fosfor

38mg · 5% GDV

Potasyum ⭐

110mg · 3% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Sebzeli basmati pilavı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

40/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sebzeli basmati pilavı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sebzeli basmati pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sebzeli basmati pilavı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sebzeli basmati pilavı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sebzeli basmati pilavı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sebzeli basmati pilavı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).

Sebzeli basmati pilavı ile Karşılaştır

🥗vs🍚

Sebzeli basmati pilavı vs Bulgur Pilavı100 g'da aynı kalori

→🥗vs🍝

Sebzeli basmati pilavı vs Tam buğday makarna100 g'da 4 kalori az

→🥗vs🥖

Sebzeli basmati pilavı vs Galeta100 g'da 290 kalori az

→🥗vs🥯

Sebzeli basmati pilavı vs Simit100 g'da 220 kalori az

→

Sebzeli basmati pilavı Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Sebzeli basmati pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sebzeli basmati pilavı nasıl yapılır?

Sebzeli basmati pilavı, yıkanıp süzülen basmati pirincin havuç ve bezelye gibi sebzelerle kısa süre kavrulup su veya sebze suyunda pişirilmesiyle yapılır. Pirinci piştikten sonra çatalla nazikçe havalandırmak tanelerin ayrı kalmasına yardımcı olur.

Sebzeli basmati pilavı neden lapa olur, tane tane olması için ne yapılır?

Sebzeli basmati pilavı fazla sıvı, yüksek ısı veya sık karıştırma nedeniyle lapa olabilir. Pirinci pişirmeden önce durulayın, ölçülü sıvı kullanın ve pişerken kapağı açıp karıştırmayın; ocaktan aldıktan sonra dinlendirip çatalla havalandırın.

Sebzeli basmati pilavına hangi sebzeler konur?

Sebzeli basmati pilavına en sık havuç ve bezelye eklenir; mısır, biber, yeşil fasulye veya küçük brokoli parçaları da kullanılabilir. Sert sebzeleri pirinçle birlikte daha erken, çabuk yumuşayanları pişmenin sonuna doğru ekleyin.

Sebzeli basmati pilavı yaparken basmati pirinç yıkanır mı?

Evet, sebzeli basmati pilavı için pirinci su berraklaşana kadar birkaç kez yıkamak fazla yüzey nişastasını uzaklaştırır. Böylece pişmiş tanelerin birbirine yapışması azalır; süzdükten sonra pirinci tencerede kısa süre kavurabilirsiniz.

Sebzeli basmati pilavı için pirinç ve su oranı nedir?

Sebzeli basmati pilavında genel başlangıç ölçüsü bir ölçü basmati pirince yaklaşık bir buçuk ölçü sudur. Tencerenin kapağı, sebzelerin bıraktığı su ve pirincin önceden ıslatılması sonucu değiştirebildiğinden sıvıyı kontrollü ekleyin.

Sebzeli basmati pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?

Sebzeli basmati pilavı buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuyunca bekletmeden buzdolabına kaldırın ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu çıkarın.

Sebzeli basmati pilavı dondurulur mu?

Evet, sebzeli basmati pilavı dondurulabilir. Pilavı soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; çözdürdükten sonra tamamını iyice ısıtın ve yeniden dondurmayın. Çözülünce dokusu biraz daha yumuşak olabilir.

Sebzeli basmati pilavı nasıl ısıtılır?

Sebzeli basmati pilavını ocakta, az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtırken üstünü kapatın ve arada karıştırın; her iki yöntemde de pilavın her tarafının buharı çıkacak kadar sıcak olmasına dikkat edin.

Sebzeli basmati pilavının yanına ne gider?

Sebzeli basmati pilavının yanına yoğurt veya cacık, salata ve mercimek yemeği yakışır. Daha doyurucu bir sofra için ızgara tavuk, balık ya da baharatlı nohutla servis edebilirsiniz; pilavın baharatını eşlik edecek yemeğe göre ayarlayın.

Sebzeli basmati pilavı kilo vermeye uygun mudur?

Sebzeli basmati pilavı ölçülü bir porsiyonla kilo verme planında yer alabilir; ancak pirinç ağırlıklı olduğu için tek başına uzun süre tok tutmayabilir. Yanında yoğurt, yumurta, baklagil veya yağsız bir protein kaynağı seçmek öğünü daha dengeli kılar.

Sebzeli basmati pilavı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026