Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebzeli Barbunya Çorbası (240 g) 173 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 28.3 g karbonhidrat, 8.9 g protein, 3.6 g yağ ve 8.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
173
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28.3g
· 10% GDV
Protein
8.9g
· 18% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
8.6g
· 31% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 20% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 173 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 564 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 28.3 g | 10% |
| Lif | 8.6 g | 31% |
| Protein | 8.9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 180 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 288 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli barbunya çorbası, barbunya fasulyesi ve doğranmış sebzelerin yumuşayana kadar birlikte pişirilmesiyle yapılır. Soğan, havuç, patates ve domates sık kullanılan malzemelerdir; barbunya önceden haşlanmışsa çorbaya sonlara doğru ekleyin.
Sebzeli barbunya çorbasında barbunya, soğan, havuç, patates ve domates temel malzemelerdir. Zeytinyağı, salça ve baharatlar lezzet verir; tarifler değişebilir, bu yüzden sebzeleri elinizdekilere göre uyarlayabilirsiniz.
Evet, sebzeli barbunya çorbası kuru barbunyayla yapılabilir. Barbunyayı önceden ıslatıp ayrı haşlayın; yumuşadıktan sonra çorbaya katın. Böylece sebzeler pişerken fasulyeler sert kalmaz ve çorbanın pişme süresini daha kolay kontrol edersiniz.
Evet, sebzeli barbunya çorbasında dondurulmuş barbunya kullanabilirsiniz. Çözdürmeden tencereye ekleyip tamamen yumuşayana kadar pişirin; pişmiş barbunya kullanıyorsanız dağılmaması için çorbanın son bölümünde ekleyin.
Sebzeli barbunya çorbasında fasulyeler genellikle yeterince uzun pişmediği veya eski kuru barbunya kullanıldığı için sert kalır. Kuru barbunyayı önceden ıslatıp yumuşayana kadar ayrı pişirin; domates gibi asitli malzemeleri fasulyeler yumuşamadan eklemeyin.
Sebzeli barbunya çorbasının yanına limon, taze maydanoz ve mevsim salatası iyi gider. Türkiye’de öğün olarak servis edildiğinde yanında ekmek veya pirinç pilavı da sunulur; çorba zaten doyurucuysa daha hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Evet, sebzeli barbunya çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz; ancak barbunyalar bütün kaldığında çorbanın dokusu daha belirgin olur. Daha koyu bir kıvam için çorbanın bir kısmını ezin, ardından tencereye geri karıştırın.
Sebzeli barbunya çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken iyice ısıtın; koyulaşmışsa kıvamını açmak için biraz su ekleyip karıştırın.
Evet, sebzeli barbunya çorbası dondurucuya konabilir. Soğutup porsiyonlara ayırarak kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra tencerede iyice ısıtın. Patatesli tariflerde çözüldükten sonra doku biraz değişebilir.
Evet, sebzeli barbunya çorbası lif ve bitkisel protein içeren barbunya sayesinde doyurucu bir öğün olabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanında salata veya tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz; çorbanın doyuruculuğu porsiyona ve tarifteki malzemelere bağlıdır.
Vitaminler
Folat
100.8µg · 25% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
C Vitamini
12.48mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Sodyum
564mg · 25% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
492mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 173 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli barbunya çorbası, barbunya fasulyesinin havuç, soğan ve mevsim sebzeleriyle pişirildiği, ev mutfağına yakışan doyurucu bir çorbadır. Barbunya yumuşayınca çorbanın suyu hafif koyulaşır; sebzeler de her kaşıkta farklı bir tat verir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında ekmekle ana öğün olarak ya da daha kalabalık bir sofrada başlangıç olarak sunabilirsiniz. Limon sıkmak ve üzerine biraz maydanoz eklemek lezzetini tazeler. Lif ve bitkisel protein içeren bu çorba, et kullanmadan besleyici bir seçenek arayanlara uygundur. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.