Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve sağlıklı yağ kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sebzeli avokadolu yumurta (200 g) 302 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 22.2 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 36.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
302
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
17.6g
· 35% GDV
Yağ
22.2g
· 28% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 23% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 22.2 g | 28% |
| Doymuş yağ | 4.7 g | 24% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 232 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 17.6 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 181 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 230 g | 347 kcal |
| 3 adet (büyük) | 240 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 453 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeli avokadolu yumurta, sebzeleri tavada yumuşatıp çırpılmış yumurtaları ekleyerek hazırlanır. Yumurtalar pişmeye yakınken avokadoyu küp doğrayıp ekleyin; böylece avokado ezilmeden kalır. Karışımı fazla pişirmeden ocaktan alın.
Sebzeli avokadolu yumurtaya biber, ıspanak, mantar, domates veya soğan ekleyebilirsiniz. Sulu sebzeleri önce tavada suyunu çektirerek pişirin; bu, yumurtanın sulanmasını önler. Malzemeleri damak tadınıza ve elinizdeki sebzelere göre seçin.
Avokadoyu uzun süre pişirmek gerekmez; sebzeli avokadolu yumurtaya en son eklemek genellikle daha iyi sonuç verir. Isı avokadonun dokusunu yumuşatabileceğinden, küp doğrayıp pişmiş yumurtaların üzerine koyabilir veya servis ederken karıştırabilirsiniz.
Hayır, sebzeli avokadolu yumurta menemenle aynı yemek değildir. Menemende domates ve biber yumurtayla birlikte pişirilirken bu tarifte avokado da bulunur ve sebze seçimi daha çeşitlidir. Menemen gibi ekmekle servis edilebilir, ancak avokado ona farklı bir doku verir.
Sebzeli avokadolu yumurtanın yumuşak kalması için yumurtaları kısık veya orta-kısık ateşte pişirin ve tavada sürekli karıştırın. Yumurtalar hâlâ hafif parlak ve yumuşakken ocaktan alın; kalan ısıyla pişmeye devam ederler.
Sebzeli avokadolu yumurta sıcak servis edilir; üzerine karabiber, pul biber veya taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Türkiye'de kahvaltıda çay ve ekmekle sunulabilir. Avokado ve yumurtanın ezilmemesi için yemeği bekletmeden sofraya götürün.
Evet, sebzeli avokadolu yumurtaya beyaz peynir, lor veya kaşar eklenebilir. Beyaz peynir ve kaşar tuzlu olabileceği için yemeği tatmadan tuz eklemeyin. Peyniri yumurtalar pişmeye yakın tavaya katın ya da servis sırasında üzerine ufalayın.
Sebzeli avokadolu yumurtanın sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz, ancak yumurta ve avokadoyu servis öncesinde hazırlamak daha iyi sonuç verir. Avokado kesildikten sonra kararmaya başlayabilir; yumurta da bekledikçe yumuşak dokusunu kaybeder.
Sebzeli avokadolu yumurtanın artanını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yeniden ısıtırken düşük ısı kullanın; avokadonun rengi koyulaşabilir ama bu tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Sebzeli avokadolu yumurta, protein ve yağ içeriği sayesinde kahvaltıda doyurucu bir seçenek olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu ve yanında yediklerinizi hedefinize göre düzenleyin; ekmek, peynir ve pişirme yağı toplam öğünü değiştirebilir.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
Biotin
16.2µg · 54% GDV
B2
0.62mg · 48% GDV
B5
1.76mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
284mg · 41% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
596mg · 18% GDV
Sodyum
232mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeli avokadolu yumurta, çırpılmış yumurtanın tavada sebzelerle pişirilip avokadoyla tamamlandığı, malzemeleri mevsime ve evdeki seçeneklere göre değişebilen bir yemektir; belirli bir yöreye ait klasik bir tarif değildir. Avokado ezilerek karıştırılabilir ya da dilimlenip üzerine eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, geç kahvaltıda veya hafif bir öğünde; ekmek, yeşillik ve çayla servis edebilirsiniz. Yumurta protein, avokado ise yağ bakımından katkı sağlar; sebzeler de lif ve çeşitlilik katar. Daha hafif bir tabak için sebzeleri az yağla pişirip avokadoyu ölçülü ekleyebilir, yanında domates ve salatalık sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.84g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.