Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Kaç Kalori?
Vitamin ve mineral açısından zengin, düşük kalorili, lifli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sebzeler (Buharda Pişmiş) (120 g) 42 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 456 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
42
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 23% · Yağ 8%
Sebzeler (Buharda Pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sebzeler (Buharda Pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 53 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 63 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda pişmiş sebzeler nasıl yapılır?
Buharda pişmiş sebzeler için sebzeleri yıkayıp eşit boylarda doğrayın, kaynayan suyun üzerindeki sepete yerleştirin ve kapağı kapatın. Yumuşayana kadar pişirin; tencerenin dibindeki su sebzelere değmemelidir.
Buharda pişmiş sebzeler kaç dakikada pişer?
Buharda pişmiş sebzelerin süresi türüne ve doğrama boyutuna göre değişir. Brokoli ve kabak gibi yumuşak sebzeler daha çabuk, havuç ve patates gibi sert sebzeler daha geç pişer; farklı sebzeleri tencereye bu sırayla ekleyin.
Buharda pişmiş sebzeler lezzetli olması için nasıl tatlandırılır?
Buharda pişmiş sebzeleri servis etmeden hemen önce zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve sevdiğiniz otlarla tatlandırabilirsiniz. Türk usulü sofralarda sarımsaklı yoğurt veya limonlu zeytinyağı da iyi eşlik eder.
Buharda pişmiş sebzeler için hangi sebzeler birlikte pişirilir?
Brokoli, karnabahar, havuç, kabak ve yeşil fasulye buharda pişmiş sebzeler için uygundur. Benzer pişme süresine sahip olanları birlikte koyun; sert sebzeleri önce başlatıp daha çabuk yumuşayanları sonradan ekleyin.
Buharda pişmiş sebzeler dondurulmuş sebzelerle yapılır mı?
Evet, buharda pişmiş sebzeleri dondurulmuş sebzelerle de hazırlayabilirsiniz; çoğu durumda çözdürmeden doğrudan buhara koymak yeterlidir. Paket üzerindeki pişirme önerisini izleyin ve fazla pişirmemek için yumuşaklığını kontrol edin.
Buharda pişmiş sebzeler buharlı pişirici olmadan nasıl yapılır?
Buharda pişmiş sebzeler için özel bir cihaz gerekmez. Kapaklı bir tencerenin içine sebzelerin suya değmeyeceği şekilde metal süzgeç veya ısıya dayanıklı bir sepet oturtun; suyu kaynatıp kapağı kapalı tutun.
Buharda pişmiş sebzeler vitaminlerini kaybeder mi?
Buharda pişmiş sebzeler, suda haşlanan sebzelere kıyasla pişirme suyuna daha az besin bırakabilir. Vitamin kaybını azaltmak için az su kullanın, sebzeleri fazla yumuşatmadan pişirin ve pişirme suyunu dökmek zorunda kalmayın.
Buharda pişmiş sebzeler buzdolabında kaç gün saklanır?
Buharda pişmiş sebzeleri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, sümüksü doku veya küf fark ederseniz yemeyin; uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Buharda pişmiş sebzeler mikrodalgada yapılabilir mi?
Evet, buharda pişmiş sebzeleri mikrodalgada hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri mikrodalgaya uygun kapta az suyla koyun, kapağı tamamen kilitlemeden örtün ve aralıklarla yumuşaklığını kontrol edin; buhar çıkarken kapağı dikkatle açın.
Buharda pişmiş sebzeler yeniden ısıtılır mı?
Evet, buharda pişmiş sebzeler yeniden ısıtılabilir; mikrodalgada veya tavada kısa süre ısıtmak yeterlidir. Fazla ısıtmak sebzeleri lapa yapabilir, bu nedenle yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
456µg · 51% GDV
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
C Vitamini
26.4mg · 29% GDV
Folat
66µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Nedir?
Sebzeler (buharda pişmiş), brokoli, havuç, kabak veya karnabahar gibi sebzelerin suya değmeden, yükselen buharla yumuşatılmasıyla hazırlanır. Tek bir yöreye ait tariften çok, sebzelerin rengini ve biçimini korumaya yardımcı olan pratik bir pişirme yöntemidir; hangi sebzelerin kullanıldığı mevsime ve elde bulunanlara göre değişir. Türkiye’de genellikle et, balık ya da bakliyat yemeklerinin yanında sıcak bir garnitür olarak sunulur; üzerine limon ve az zeytinyağı gezdirilebilir, yoğurtla da yenebilir. Hafif yapısı, lif ve çeşitli vitamin-mineralleriyle günlük öğünlere kolayca eklenir. Daha diri kalmaları için sebzeleri fazla pişirmeyin; sosu sofrada eklemek miktarını ayarlamanızı sağlar.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebzeler (Buharda Pişmiş) ile Karşılaştır
Sebzeler (Buharda Pişmiş) Gibi Besinler
Sebzeler (Buharda Pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.