Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebze Sote Kaç Kalori?
Karışık sebzeler, az yağda sotelenmiş, lif ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebze Sote (150 g) 83 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 480 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebze Sote Nedir?
Sebze sote; kabak, biber, havuç, soğan ve brokoli gibi sebzelerin az yağda tavada pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Sebzeler genellikle dilimlenir veya doğranır; hafifçe kızarıp diri kalacak şekilde sotelenir.
Yumuşak ama hafif diri dokusu ve sebzelerin doğal tatlılığıyla hem renkli hem de kolayca tamamlanabilen bir öğün olur. Türkiye’de pilavın ya da bulgurun yanında, yoğurtla birlikte servis edebilir veya tek başına hafif bir akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Lif ve vitamin içeriğiyle sebze ağırlıklı bir seçenek olan sebze sotesini daha doyurucu kılmak için yanına baklagil ya da yumurta ekleyebilirsiniz.
Sebze Sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
55
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 12% · Yağ 32%
Sebze Sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
320µg · 36% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
K Vitamini
22µg · 18% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Sebze Sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebze Sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebze Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebze Sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebze Sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebze Sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebze Sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebze Sote ile Karşılaştır
Sebze Sote Gibi Besinler
Sebze Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebze sote nasıl yapılır?
Sebze soteyi, doğranmış sebzeleri geniş ve iyice ısınmış bir tavada az yağla kısa süre çevirerek yapabilirsiniz. Sebzeleri tavaya sıkıştırmayın; renkleri canlı kalıp hafif diri olduklarında ocaktan alın.
Sebze soteye hangi sebzeler konur?
Sebze soteye kabak, kırmızı ve yeşil biber, havuç, soğan ve brokoli çok yakışır. Mantar, karnabahar veya taze fasulye de ekleyebilirsiniz; pişme süreleri farklı olduğu için sert olanları önce tavaya koyun.
Sebze sote sulanmadan nasıl pişirilir?
Sebze sotenin sulanmaması için sebzeleri kurulayıp geniş, kızgın bir tavada az miktarda pişirin. Tavayı fazla doldurmak ve kapağı kapatmak buharı içeride tutar; gerekiyorsa sebzeleri partiler halinde soteleyin.
Sebze sotede sebzeler hangi sırayla pişirilir?
Sebze sotede önce havuç ve brokoli gibi daha sert sebzeleri, ardından biber ve soğanı, en son kabağı ekleyin. Böylece her sebze yumuşar ama kabak ezilip diğerlerinden önce dağılmaz.
Sebze sote zeytinyağıyla yapılır mı?
Evet, sebze sote zeytinyağıyla yapılabilir. Yağı tavada ısıtıp sebzeleri orta-yüksek ateşte kısa süre çevirin; yağı dumanlandırmadan pişirmek, sebzelerin tadını ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Sebze sote hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Sebze soteye karabiber, kekik ve az miktarda pul biber ekleyebilirsiniz. Sarımsak da yakışır; yanmaması için pişmenin sonuna doğru katın. Tuzu ise sebzeler suyunu salmadan önce ölçülü kullanın.
Sebze sotenin yanına ne yapılır?
Sebze sotenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurtlu bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için yanında kuru baklagil ya da ızgara tavuk servis edin.
Sebze sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Sebze soteyi piştikten sonra soğutup kapalı bir kaba alın ve buzdolabında 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı tavada ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Sebze sote dondurucuya konur mu?
Evet, sebze sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sebzeler daha yumuşak olabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Sebze soteye tavuk eklenir mi?
Evet, sebze soteye tavuk ekleyebilirsiniz. Küçük parçalar hâlinde doğranmış tavuğu önce ayrı olarak tamamen pişirin, sonra sebzelerle birleştirin; çiğ tavukla temas eden tahta ve bıçakları temizleyin.
Sebze Sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.