Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebze sapı kavurma Kaç Kalori?
Lif ve mikrobesin açısından zengin sebze yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sebze sapı kavurma (150 g) 117 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 9.9 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 6.5 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 352.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %294'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebze sapı kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
117
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.9g
· 4% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 12% · Yağ 52%
Sebze sapı kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 117 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.93 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 9.9 g | 4% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sebze sapı kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 12 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 234 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebze sapı kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebze sapı kavurma nedir?
Sebze sapı kavurma, yenebilir sebze saplarının küçük doğranıp genellikle soğan ve yağla tavada pişirildiği bir yemektir. Sapları önce, daha çabuk pişen yaprakları veya diğer sebzeleri sonra eklemek iyi sonuç verir.
Sebze sapı kavurmada hangi sebzelerin sapları kullanılır?
Sebze sapı kavurmada pazı, kereviz, brokoli ve karnabahar gibi sebzelerin yenebilir saplarını kullanabilirsiniz. Taze ve yumuşak sapları seçin; çok sert veya lifli kısımları ayıklayın.
Sebze sapı kavurmanın sapları sert kalmasın diye ne yapılır?
Sebze sapı kavurmanın saplarını küçük ve eşit parçalar halinde doğrayıp tavaya yapraklardan önce ekleyin. Kereviz gibi lifli sapların dış liflerini soyun; gerekirse pişerken az miktarda su ilave edin.
Sebze sapı kavurma acı olur mu?
Sebze sapı kavurma genellikle acı olmaz; ancak yaşlanmış saplar veya bazı sebzelerin yeşil kısımları acımsı tat verebilir. Taze sap seçin, acı bölümleri ayıklayın ve pişirme sonunda limonla tadı dengeleyin.
Sebze sapı kavurmadan önce saplar nasıl temizlenir?
Sebze sapı kavurmadan önce sapları akan su altında iyice yıkayın ve toprak kalabilecek kıvrımları kontrol edin. Yıkadıktan sonra kurulayın; çok kalın sapları uzunlamasına bölmek eşit pişmelerini sağlar.
Sebze sapı kavurmada pazı sapı nasıl pişirilir?
Pazı sapı sebze sapı kavurmada yapraklardan daha uzun sürede pişer. Sapları küçük doğrayıp tavada önce yumuşatın, ardından doğranmış pazı yapraklarını ekleyin; böylece yapraklar fazla pişmeden yemek tamamlanır.
Sebze sapı kavurma hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Sebze sapı kavurma pilav, bulgur veya yoğurtla servis edilebilir; tek başına hafif bir öğün olarak da yenebilir. Yoğurt kullanmayanlar yanına limonlu salata veya bitkisel yoğurt koyabilir.
Sebze sapı kavurma buzdolabında nasıl saklanır?
Sebze sapı kavurmayı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada az su eklemek sapların kurumasını önler.
Sebze sapı kavurma dondurulur mu?
Evet, sebze sapı kavurma dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra saplar biraz yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.
Sebze sapı kavurma neden sulanır?
Sebze sapı kavurma, sebzeler tavada fazla sıkışık olduğunda veya çok erken tuzlandığında sulanabilir. Geniş tava kullanın, sebzeleri partiler halinde pişirin ve fazla sıvının buharlaşması için kapağı açık bırakın.
Sebze sapı kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
352.5µg · 294% GDV
A Vitamini
315µg · 35% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
Folat
81µg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Kalsiyum
126mg · 13% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Sebze sapı kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebze sapı kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 117 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebze sapı kavurma Nedir?
Sebze sapı kavurma, pazı, ıspanak ya da benzeri sebzelerin yenebilir saplarının doğranıp tavada yağla pişirilmesiyle yapılan ev yemeği tarzı bir sebze yemeğidir. Sapları değerlendirmek için pratik bir yöntemdir; soğan ve sarımsak eklemek yaygındır, ancak içerik eldeki sebzeye göre değişir.
Pişince saplar yumuşar ama hafif diri kalabilir; tadı kullandığınız sebzeye göre değişir. Türkiye’de sıcak bir sebze yemeği ya da meze olarak, ekmekle veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; daha hafif olsun isterseniz yağı ölçülü kullanıp limonla tamamlayın.
Sebze sapı kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebze sapı kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebze sapı kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebze sapı kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebze sapı kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.53g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Sebze sapı kavurma ile Karşılaştır
Sebze sapı kavurma Gibi Besinler
Sebze sapı kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.