Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, sebze bazlı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sebze posası çorbası (240 g) 67 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 288 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
67
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 17% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 67 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 112 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 140 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebze posası çorbası yapmak için soğanı az yağda kavurun, sebze posasını ve su ya da sebze suyunu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam için çorbayı blenderdan geçirin; posanın kuruluğuna göre sıvı miktarını ayarlayın.
Evet, katı meyve sıkacağından kalan sebze posası bu çorbada kullanılabilir. Posa sıkma işleminden sonra kuru olabileceği için pişirirken yeterince su veya sebze suyu ekleyin; posayı bekletmeden kullanmak tazeliğini korur.
Havuç, kabak, kereviz, domates ve biber posaları sebze posası çorbasına uygundur. Tek bir sebzenin posasını kullanabilir veya birkaçını karıştırabilirsiniz; ancak yoğun tadı olan kereviz yaprağı gibi malzemeleri ölçülü eklemek çorbanın aromasını dengeler.
Sebze posası çorbası, fazla kereviz yaprağı, lahana, turp veya yanmış soğan gibi keskin ya da acı tat veren malzemeler nedeniyle acılaşabilir. Posayı kullanmadan önce tadın ve acı sebzelerin miktarını azaltarak havuç veya kabakla dengeleyin.
Sebze posası çorbasını pürüzsüz yapmak için posayı iyice pişirip el blenderıyla uzun süre çekin. Lifli parçalar kalırsa çorbayı ince süzgeçten geçirebilirsiniz; bu işlem posanın bir kısmını ayıracağı için süzme miktarını kıvama göre belirleyin.
Sebze posası çorbasına karabiber, kimyon, kekik ve az miktarda pul biber yakışır. Kullanılan posanın içeriğine göre baharat seçin: domatesli karışımlara kekik, havuç ağırlıklı karışımlara kimyon eklemek sebze tadını bastırmadan lezzet verir.
Sebze posası çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, sebze posası çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra kıvamı koyulaşmışsa su ekleyip ısıtırken karıştırın. Krema eklediyseniz çözülünce dokusu değişebilir.
Sebze posası çorbası, hafif bir öğün veya başlangıç olarak kilo kontrolünü destekleyen bir menüye uyabilir. Ancak içine eklenen yağ, krema ve ekmek toplam enerji miktarını artırır; tek başına kilo verdiren bir yiyecek değildir.
Evet, sebze posası çorbası çocuklara sunulabilir; posayı iyice pişirip yaşına uygun pürüzsüzlükte hazırlayın. Tuz eklemesini sınırlayın ve kullanılan sebzeleri çocuğun daha önce güvenle tükettiği malzemeler arasından seçin.
Vitaminler
A Vitamini
288µg · 32% GDV
K Vitamini
33.6µg · 28% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebze posası çorbası, sebze suyu hazırlanırken geriye kalan posanın ya da ince kıyılmış sebzelerin su, et suyu veya bitkisel içecekle pişirilmesiyle yapılan ev usulü bir çorbadır. Tek bir yöreye ait sabit tarifi yoktur; eldeki sebzeye göre değişir.
Tadı kullanılan sebzelerin çeşidine göre hafif tatlımsı veya otsu olabilir; posası çorbaya yumuşak, yer yer lifli bir doku verir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanında ekmek ve limon sunabilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve hafif bir seçenek olan çorba, 100 gramda 1,6 gram lif içerir. Daha doyurucu olması için pişerken mercimek ekleyebilir, tuzunu ve yağını ölçülü tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.