Sebze Karışımı Kaç Kalori?

Sebze karışımı; havuç, bezelye, yeşil fasulye, mısır ve biber gibi doğranmış sebzelerin bir araya geldiği pratik bir malzemedir. İçeriği karışıma göre değişebilir; tek başına yenebildiği gibi pek çok ev yemeğine de eklenir.

Sebzelerin tadı hafif ve hafif tatlı, dokusu ise pişirme süresine göre diri ya da yumuşak olur. Türkiye’de pilava, çorbaya ve türlüye katabilir; et veya balığın yanına sebze garnitürü olarak sunabilirsiniz. Lif ve vitamin sağlayan, yağı doğal olarak düşük bir seçenektir; 100 gramında 2,7 gram lif bulunur. Renklerini ve dokularını koruması için fazla pişirmeyin; az yağla soteleyip baharatlarla tamamlamak yeterlidir.