1 porsiyon (orta) Sebze Garnitürü (120 g) 46 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.5 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 468 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %52'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sebze Garnitürü Nedir?

Sebze garnitürü, salatalık, domates, havuç ve yeşillik gibi sebzelerin ana yemeğin yanına küçük bir eşlikçi olarak hazırlandığı renkli bir tabaktır. İçeriği mevsime ve evdeki alışkanlıklara göre değişebilir; sebzeler çiğ dilimlenebilir ya da haşlanıp buharda pişirilebilir.

Çıtır, sulu ve hafif bir lezzet sunar; et, balık veya bakliyat yemeklerinin yanında, özellikle öğle ve akşam sofralarında servis edilir. Lif oranı iyi, kalorisi düşük bir seçenektir. Daha doyurucu bir tabak için yoğurtlu bir eşlikçi ekleyebilir, hafif tutmak için sosu ölçülü kullanabilirsiniz.

Sebze Garnitürü Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

2.2g

· 4% GDV

Yağ

0.4g

· 1% GDV

Lif

2.8g

· 10% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 21% · Yağ 9%

Sebze Garnitürü Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

A Vitamini

390µg · 43% GDV

C Vitamini

18mg · 20% GDV

K Vitamini

22µg · 18% GDV

0.13mg · 8% GDV

Mineraller

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Magnezyum

19mg · 5% GDV

Fosfor

38mg · 5% GDV

Sebze Garnitürü Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

54/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sebze Garnitürü Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

2.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sebze Garnitürü Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:

🚶

9dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

4dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

5dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sebze Garnitürü İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sebze Garnitürü Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sebze Garnitürü Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sebze Garnitürü Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.07g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.09g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.13g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Sebze Garnitürü ile Karşılaştır

🥗vs🍅

Sebze Garnitürü vs Domates100 g'da 20 kalori fazla

→🥗vs🥗

Sebze Garnitürü vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 20 kalori fazla

→🥗vs🫑

Sebze Garnitürü vs Kırmızı Biber100 g'da 7 kalori fazla

→🥗vs🥄

Sebze Garnitürü vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 6 kalori az

→

Sebze Garnitürü Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Sebze Garnitürü Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sebze garnitürüne hangi sebzeler konur?

Sebze garnitürüne salatalık, domates, havuç ve yeşilliklerin yanı sıra bezelye, brokoli, kabak veya mevsim sebzeleri konabilir. Çiğ ya da pişmiş sebze seçimi, garnitürün servis edileceği yemeğe göre değişir.

Sebze garnitürü nasıl hazırlanır?

Sebze garnitürü, sebzeler yıkanıp uygun boyutta doğranarak hazırlanır. Sıcak servis için sebzeleri buharda veya az suda yumuşayana kadar pişirin; soğuk servis için salatalık, domates ve yeşillikleri doğrayıp servis öncesinde karıştırın.

Sebze garnitürü hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Sebze garnitürü et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında servis edilebilir; zeytinyağlı yemeklere ve tahıl tabaklarına da eşlik eder. Çiğ sebzeli garnitürler özellikle ızgara yemeklere ferah bir tamamlayıcı olur.

Sebze garnitürü çiğ mi, pişmiş mi servis edilir?

Sebze garnitürü hem çiğ hem pişmiş servis edilir. Salatalık, domates ve yeşillikler taze sunulabilir; havuç, brokoli ve bezelye gibi sebzeler ise kısa süre buharda pişirilerek sıcak yemeklerin yanına hazırlanabilir.

Sebze garnitürü nasıl lezzetlendirilir?

Sebze garnitürü limon suyu, zeytinyağı, taze otlar ve karabiberle lezzetlendirilebilir. Çiğ sebzeleri servis etmeden hemen önce soslayın; sıcak sebzelere ise pişirme sonrasında baharat ve az miktarda zeytinyağı ekleyin.

Sebze garnitürü önceden hazırlanır mı?

Evet, sebze garnitürü önceden hazırlanabilir. Sebzeleri yıkayıp doğrayın ve kapalı biçimde buzdolabında tutun; domatesi, sosu ve narin yeşillikleri servis zamanına yakın eklemek sulanmayı ve gevrekliğin kaybolmasını önler.

Sebze garnitürü buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş sebze garnitürü, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Çiğ, doğranmış sebzeler daha çabuk yumuşayabileceğinden kısa sürede tüketin; kötü koku veya belirgin doku değişimi varsa yemeyin.

Sebze garnitürü dondurulur mu?

Sebze garnitürünün pişmiş kısmı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir. Önce tamamen soğutup porsiyonlayın; salatalık, domates ve taze yeşillik içeren çiğ garnitürü dondurmayın, çünkü çözüldüğünde sulanır.

Sebze garnitürü ile salata arasındaki fark nedir?

Sebze garnitürü, ana yemeğin yanında sunulan tamamlayıcı bir sebze porsiyonudur; salata ise çoğunlukla başlı başına bir tabak olarak hazırlanır. Sebze garnitürü sıcak pişmiş sebzelerden de oluşabilir, salata genellikle soğuk servis edilir.

Sebze garnitürü çocuklara nasıl sunulur?

Sebze garnitürü çocuklara yumuşak pişirilmiş, kolay çiğnenen ve yaşlarına uygun boyutta kesilmiş parçalarla sunulabilir. Havuç ve brokoli gibi sebzeleri ayrı ayrı vermek, çocuğun sevdiği sebzeleri seçmesini ve yeni tatları denemesini kolaylaştırır.

Sebze Garnitürü hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 28 Eylül 2026