Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağlı sebze dolma Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, pirinçli sebze dolması; lif ve bitkisel içerik sağlar.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Zeytinyağlı sebze dolma (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 28.4 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 11.5 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 32.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı sebze dolma Nedir?
Zeytinyağlı sebze dolma; biber, kabak, patlıcan veya domates gibi sebzelerin çoğunlukla pirinç, soğan ve otlarla hazırlanan bir harçla doldurulup zeytinyağında pişirilmiş hâlidir. Türk mutfağında ev yemeklerinin ve meze sofralarının sevilen çeşitlerindendir.
Genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, üzerine limon sıkılarak servis edilir; kahvaltıdan çok öğle ve akşam sofralarına yakışır. Pirinçli içi yumuşak, sebzesi ise pişirme süresine göre diri ya da iyice yumuşak olabilir. Sebze ve pirinçten lif ile bitkisel besinler sağlar; 100 gramında 2,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına salata ekleyebilir, iç harçta pirinci ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Zeytinyağlı sebze dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
128
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.8g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%
Zeytinyağlı sebze dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
18mg · 20% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
K Vitamini
11µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
240mg · 10% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Zeytinyağlı sebze dolma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağlı sebze dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağlı sebze dolma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağlı sebze dolma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağlı sebze dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağlı sebze dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağlı sebze dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Zeytinyağlı sebze dolma ile Karşılaştır
Zeytinyağlı sebze dolma Gibi Besinler
Zeytinyağlı sebze dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağlı sebze dolması nedir, içinde ne olur?
Zeytinyağlı sebze dolması, içi pirinçli bir harçla doldurulan sebzelerin zeytinyağıyla pişirildiği bir yemektir. Harçta soğan, otlar ve baharatlar bulunabilir; yöreye ve tarife göre kuş üzümü veya dolmalık fıstık da eklenir.
Zeytinyağlı sebze dolması nasıl yapılır?
Zeytinyağlı sebze dolması, içi oyulmuş veya hazırlanmış sebzelere pirinçli harç doldurulup tencerede pişirilerek yapılır. Harcı sebzelerin ağzına kadar bastırmadan koyun; pirinç pişerken şişer ve sebzelerin içinde yeterli boşluk kalması gerekir.
Zeytinyağlı sebze dolması hangi sebzelerle yapılır?
Zeytinyağlı sebze dolması en sık biber, kabak, patlıcan ve domatesle yapılır. Sebzenin biçimi ve içinin oyulmaya elverişli olması önemlidir; farklı sebzeleri aynı tencerede pişiriyorsanız pişme süreleri değişebileceğinden daha geç pişenleri önce ekleyin.
Zeytinyağlı sebze dolması sıcak mı, soğuk mu yenir?
Zeytinyağlı sebze dolması genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde dinlendirip soğutmak, pirincin toparlanmasına ve zeytinyağlı lezzetinin belirginleşmesine yardımcı olur; sıcak servis edilmesi de mümkündür.
Zeytinyağlı sebze dolmasının pirinci önceden pişirilir mi?
Zeytinyağlı sebze dolmasının pirinci çoğu tarifte önceden tamamen pişirilmez; çiğ veya kısa süre kavrulmuş halde harca konur ve sebzelerin içinde pişer. Tarifiniz ön pişirme istiyorsa pirinci diri bırakın, yoksa tencerede yumuşayıp lapa olabilir.
Zeytinyağlı sebze dolması ile sarma arasındaki fark nedir?
Zeytinyağlı sebze dolmasında iç harç biber veya kabak gibi sebzelerin içine doldurulur; sarmada ise harç yaprak ya da başka ince bir malzemeye sarılır. Türkiye'de ikisi de zeytinyağlı hazırlanabilir, ancak dolma sebzenin kendisiyle şekillenir.
Zeytinyağlı sebze dolmasının pirinci neden sert kalır?
Zeytinyağlı sebze dolmasının pirinci genellikle yeterince sıvı almadığında veya yemek fazla kısa piştiğinde sert kalır. Tencerenin kapağını kapalı tutun, kısık ateşte pişirin ve sebzelerin boyutlarının benzer olmasına dikkat edin; böylece hepsi daha eşit pişer.
Zeytinyağlı sebze dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Zeytinyağlı sebze dolması buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp kalanını tekrar buzdolabına koyun.
Zeytinyağlı sebze dolması dondurucuya konur mu?
Zeytinyağlı sebze dolması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sebzeler yumuşayıp şeklini kaybedebilir. Daha iyi sonuç için dolmaları tek kat halinde soğutup hava geçirmez bir kaba alın; çözdürdükten sonra buzdolabında bekletin ve nazikçe ısıtın.
Zeytinyağlı sebze dolmasının yanında ne servis edilir?
Zeytinyağlı sebze dolmasının yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edilebilir. Dolma zaten pirinçli ve doyurucu olduğundan sofrayı hafif tutmak için çorba ya da ekmek gibi ekleri ölçülü seçmek iyi bir eşlik sağlar.
Zeytinyağlı sebze dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.