Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, protein ve vitamin açısından zengin, hindi suyundan yapılmış sebze çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Hindi suyuna sebze çorbası (250 g) 80 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 1.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 400 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
80
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 25% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 112 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 160 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 240 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindi suyuna sebze çorbası, doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar hindi suyunda pişirerek hazırlanır. Soğanı önce az yağda kavurup ardından suyu ve sebzeleri ekleyebilirsiniz; sebzelerin pişme sürelerine göre ekleme sırasını ayarlayın.
Hindi suyuna sebze çorbasına havuç, patates, kabak, kereviz ve soğan sıkça eklenir. Mevsim sebzeleriyle çeşitlendirebilir, çabuk dağılan bezelye veya ıspanağı pişmenin sonuna doğru koyabilirsiniz.
Evet, hindi suyuna sebze çorbasına pişmiş ve didiklenmiş hindi eti ekleyebilirsiniz. Eti çorbanın son birkaç dakikasında katmak, yeniden ısınmasını sağlar ve uzun pişirmede kurumasını önler.
Evet, hindi suyuna sebze çorbasını tavuk suyuyla da yapabilirsiniz; ancak o zaman hindi suyu kullanılmamış olur. Tavuk suyu daha tanıdık, hafif farklı bir lezzet verir; tarifte aynı miktarda kullanabilirsiniz.
Hindi suyuna sebze çorbasını daha lezzetli yapmak için soğanı ve sebzelerin bir kısmını pişirmeden önce hafifçe kavurun. Kekik, karabiber ve maydanoz hindi suyuyla uyum sağlar; limon suyu ise servis sırasında ferahlık katar.
Evet, hindi suyuna sebze çorbasını pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirebilirsiniz. Taneli seviyorsanız yalnızca bir kısmını ezin ya da hiç ezmeyin; sıcak çorbayı blendera alırken sıçramaya karşı dikkatli olun.
Hindi suyuna sebze çorbasını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, hindi suyuna sebze çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp uygun kaplarda dondurun; çözdürüp ısıtırken karıştırın. Patatesli çorbanın dokusu çözüldükten sonra biraz değişebileceğinden servis öncesi iyice karıştırın.
Hindi suyuna sebze çorbasının yanına tam tahıllı ekmek veya hafif bir salata yakışır. Daha doyurucu bir öğün için çorbaya pişmiş hindi eti ekleyebilir, sade servis edecekseniz yanında yoğurt sunabilirsiniz.
Hindi suyuna sebze çorbası, sebzeleri ve hindi suyunu bir araya getiren hafif bir öğün olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Krema ve fazla yağ eklemeden hazırlamak, öğünde daha hafif kalmasına yardımcı olur.
Vitaminler
A Vitamini
400µg · 44% GDV
K Vitamini
30µg · 25% GDV
C Vitamini
18.75mg · 21% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
275mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindi suyuna sebze çorbası, doğranmış sebzelerin hindi suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağına uygun bir çorbadır. Sebzelerin türü mevsime ve evde bulunanlara göre değişebilir; hindi suyu da çorbaya hafif, tuzlu ve etli bir derinlik katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, soğuk günlerde ise tek başına hafif bir öğün şeklinde içebilirsiniz. Sebzeler yumuşak, suyu ise berrak ya da hafif yoğun olabilir. Porsiyonu hafiftir; 100 gramında 32 kalori bulunur ve hindi suyundan bir miktar protein sağlar. Servisten önce limon ve taze otlar eklemek lezzetini canlandırır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.