Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sebze ceviche Kaç Kalori?
Limon suyu ile marine edilmiş karışık sebzeler; düşük kalorili, lif ve C vitamini açısından iyi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sebze ceviche (160 g) 67 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 44.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sebze ceviche Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
67
KCAL / 160G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
Sebze ceviche besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (160 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.1 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 352 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sebze ceviche Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 67 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 19 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 34 kcal |
| 6 yemek kaşığı (orta) | 90 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 63 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 105 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 320 g | 134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sebze ceviche Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sebze ceviche nedir?
Sebze ceviche, doğranmış sebzelerin limon veya misket limonu suyuyla marine edildiği, genellikle soğuk servis edilen bir yemektir. Balıklı ceviche’den farklı olarak sebze temellidir; tarifine göre soğan, domates, salatalık ve biber içerebilir.
Sebze ceviche nasıl yapılır?
Sebze ceviche yapmak için sebzeleri küçük doğrayın, turunçgil suyu ve baharatlarla harmanlayın, ardından buzdolabında dinlendirin. Soğan, domates, salatalık, kişniş ve acı biber sık kullanılan malzemelerdir; servis etmeden önce tuzunu ve ekşiliğini ayarlayın.
Sebze ceviche içinde balık veya deniz ürünü olur mu?
Hayır, sebze ceviche balık ya da deniz ürünü içermeden hazırlanır. Adındaki ceviche, turunçgil suyunda marine edilen yemek tarzını anlatır; tarifte sebzeler kullanılır. Dışarıdan alıyorsanız çapraz bulaşma ihtimali için hazırlama koşullarını sorabilirsiniz.
Sebze ceviche için hangi sebzeler kullanılır?
Sebze ceviche için domates, salatalık, kırmızı soğan ve biber iyi seçeneklerdir. Avokado, mısır veya mantar da bazı tariflerde kullanılır. Sert sebzeleri ince doğrayın; böylece limon suyu ve baharatlar her parçaya daha iyi ulaşır.
Sebze ceviche’de limon suyu sebzeleri pişirir mi?
Hayır, limon veya misket limonu suyu sebzeleri ısıyla pişirmez. Asit, özellikle soğan ve mantar gibi malzemelerin dokusunu bir miktar yumuşatıp tatlarını belirginleştirir; sebzeler yine de çiğ kalır.
Sebze ceviche ne kadar marine edilmelidir?
Sebze ceviche’yi genellikle 15–30 dakika buzdolabında marine etmek yeterlidir. Salatalık ve domates gibi sulu sebzeleri çok uzun bekletmek dokularını gevşetebilir; daha diri bir sonuç için avokadoyu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Sebze ceviche acı mıdır?
Sebze ceviche kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; acılığı kullanılan biber belirler. Acısız hazırlamak için acı biberi çıkarın, hafif bir acılık isterseniz az miktar ekleyip tadına bakarak artırın.
Sebze ceviche yanında ne servis edilir?
Sebze ceviche, mısır cipsi, kızarmış tortilla veya çıtır ekmekle servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanında pirinç ya da ızgara sebze sunabilirsiniz; soğuk ve ekşi tadı sıcak, sade eşlikçilerle iyi gider.
Sebze ceviche önceden hazırlanabilir mi?
Evet, sebze ceviche’yi servis öncesinde hazırlayabilirsiniz; ancak en iyi doku için çok erken karıştırmayın. Sebzeleri doğrayıp soğukta ayrı tutun, turunçgil suyu ve baharatlarla servis saatine yakın birleştirin; avokadoyu en son ekleyin.
Artan sebze ceviche buzdolabında ne kadar dayanır?
Artan sebze ceviche’yi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 1–2 gün içinde tüketin. Bekledikçe sebzeler suyunu salar ve yumuşar; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış ceviche’yi saklamak yerine atın.
Sebze ceviche Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
44.8mg · 50% GDV
A Vitamini
288µg · 32% GDV
K Vitamini
28.8µg · 24% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
352mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sebze ceviche Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sebze ceviche Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sebze ceviche Nedir?
Sebze ceviche, Latin Amerika ceviche geleneğinden esinlenen; doğranmış sebzelerin limon veya lime suyunda bekletilmesiyle hazırlanan ferah bir yemektir. Peru ceviche’si çoğunlukla balıkla yapılırken bu sebzeli yorumda öne çıkan malzemeler sebzelerdir; turunçgil suyu yemeğe canlı, ekşimsi bir tat verir.
Türkiye’de soğuk bir meze ya da hafif başlangıç olarak, özellikle sıcak günlerde ve ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Sebzeler diri ve sulu kalır; turunçgil, taze otlar ve baharatlarla lezzeti kolayca çeşitlendirebilirsiniz. Lifli ve düşük kalorili bir seçenek olan sebze ceviche, daha doyurucu bir öğün için yanında baklagil veya ekmekle iyi gider.
Sebze ceviche Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sebze ceviche İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sebze ceviche Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sebze ceviche Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sebze ceviche Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sebze ceviche ile Karşılaştır
Sebze ceviche Gibi Besinler
Sebze ceviche hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.