Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Şebit gözleme Kaç Kalori?
İnce, sacda pişirilen geleneksel yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şebit gözleme (70 g) 193 kaloridir. 100 gramında 276 kalori vardır. İçinde 40 g karbonhidrat, 6 g protein, 1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 21.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Şebit gözleme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
193
KCAL / 70G
Karbonhidrat
40g
· 15% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%
Şebit gözleme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 193 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.19 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 273 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 40 g | 15% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şebit gözleme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 193 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 97 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 124 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 193 kcal |
| 1 adet (kalın) | 85 g | 235 kcal |
| 100 g | 100 g | 276 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 304 kcal |
| 1 adet (bütün) | 140 g | 386 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 150 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 276 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şebit gözleme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şebit gözleme nedir?
Şebit gözleme, ince açılan hamurun sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Kayseri yöresi ekmeğidir. Genellikle sade pişirilir; Kayseri yağlamasında katların arasına kıymalı harç konarak kullanılır.
Şebit gözleme hangi yöreye aittir?
Şebit gözleme özellikle Kayseri mutfağıyla özdeşleşmiştir. İnce ekmek, yörede yağlama yapımında önemli bir yere sahiptir; ev tarifleri ve hamurun mayalı olup olmaması aileye göre değişebilir.
Şebit gözlemenin içine ne konur?
Şebit gözleme çoğunlukla sade pişirilir; asıl harç, yağlama hazırlanırken ekmek katlarının arasına sürülür. Kıymalı, domatesli ve soğanlı harç yaygındır; üzerine sarımsaklı yoğurt eklenebilir.
Şebit gözleme ile Kayseri yağlaması arasındaki fark nedir?
Şebit gözleme ince ekmeğin kendisidir; Kayseri yağlaması ise bu ekmeklerin kıymalı harçla üst üste dizilmesiyle hazırlanan yemektir. Yağlama dilimlenerek, genellikle sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Şebit gözleme ile lavaş arasındaki fark nedir?
Şebit gözleme, özellikle Kayseri yağlamasında kullanılan ince bir sac ekmeğidir; lavaş ise farklı yörelerde ve yemeklerde kullanılan daha genel bir ekmek türüdür. Tarif ve pişirme biçimi evden eve değişse de kullanım alanları aynı değildir.
Şebit gözleme evde nasıl yapılır?
Şebit gözleme için un, su, tuz ve isteğe bağlı maya ile yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamur dinlendirildikten sonra ince açılır ve önceden ısıtılmış sacda veya tavada iki yüzü pişirilir.
Şebit gözleme sacda neden yapışır?
Şebit gözleme, sac yeterince ısınmadığında veya hamur çok nemli kaldığında yapışabilir. Sacı önceden ısıtın, hamuru açarken az miktarda un kullanın ve ekmeği çevirmeden önce alt yüzünün pişmesini bekleyin.
Şebit gözleme pişince neden sertleşir?
Şebit gözleme fazla pişince nemini kaybedip sertleşebilir. İnce hamuru yüksek ısıda kısa sürede pişirin; pişen ekmekleri üst üste koyup temiz bir bezle örtmek yumuşak kalmalarına yardımcı olur.
Şebit gözleme artarsa nasıl saklanır?
Şebit gözleme soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanabilir. Kısa süre içinde tüketmeyecekseniz buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce tavada kısa süre ısıtmak yumuşaklığını geri kazandırabilir.
Şebit gözleme dondurulur mu?
Evet, Şebit gözleme pişirildikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir. Ekmeklerin arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir poşette saklayın; çözdürdükten sonra tavada ısıtarak servis edin.
Şebit gözleme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.3mg · 25% GDV
Folat
85.4µg · 21% GDV
B3
3.15mg · 20% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Demir
2.38mg · 13% GDV
Sodyum
273mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Şebit gözleme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şebit gözleme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 193 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şebit gözleme Nedir?
Şebit gözleme, ince açılan hamurun sacda ya da tavada pişirilmesiyle hazırlanan, Anadolu’da özellikle Kayseri mutfağıyla anılan bir gözleme türüdür. Hamur sade bırakılabilir veya peynir, patates, ıspanak gibi içlerle doldurulup katlanabilir.
Yumuşak ve hafifçe kızarmış dokusuyla kahvaltıda, çay yanında ya da pratik bir öğün olarak yenir; iç harcı yöreye ve evdeki malzemeye göre değişir. Besin değerinin büyük bölümünü karbonhidrat oluşturur. Daha hafif bir seçenek için az yağ kullanıp sebzeli iç harç hazırlayabilir, yanına yoğurt veya salata ekleyebilirsiniz.
Şebit gözleme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şebit gözleme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şebit gözleme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şebit gözleme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şebit gözleme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Şebit gözleme ile Karşılaştır
Şebit gözleme Gibi Besinler
Şebit gözleme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.