Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kızarmış şnitzel Kaç Kalori?
Kızarmış, çıtır kaplamalı et yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kızarmış şnitzel (150 g) 405 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 24 g protein, 22.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış şnitzel Nedir?
Kızarmış şnitzel, inceltilmiş bir et parçasının galeta unuyla kaplanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Avusturya ve Almanya mutfaklarıyla özdeşleşmiştir; klasik Viyana usulünde dana eti kullanılır, farklı tariflerde tavuk ya da başka etler de tercih edilir. İnce ve yumuşak içi, dışındaki altın renkli çıtır kaplamayla tezat oluşturur.
Türkiye’de özellikle tavuklu şnitzel, evde pratik bir ana yemek ya da restoranlarda sevilen bir tabak olarak karşınıza çıkar. Limon, yeşil salata ve patatesle sunabilir; daha hafif bir öğün için kızarmış patates yerine bol salata seçebilirsiniz. Protein içerir; 100 gramında 16 gram protein bulunur. Yanına yoğurtlu bir salata da iyi gider.
Kızarmış şnitzel Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 24% · Yağ 52%
Kızarmış şnitzel Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
160mg · 23% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Kızarmış şnitzel Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kızarmış şnitzel Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kızarmış şnitzel Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış şnitzel İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kızarmış şnitzel Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kızarmış şnitzel Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kızarmış şnitzel Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Kızarmış şnitzel ile Karşılaştır
Kızarmış şnitzel Gibi Besinler
Kızarmış şnitzel Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kızarmış şnitzel hangi etten yapılır?
Kızarmış şnitzel tavuk, dana veya domuz etinden yapılabilir. Türkiye’de tavuk göğsüyle hazırlananı yaygındır; et ince dövülür, una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılır.
Kızarmış şnitzel evde nasıl yapılır?
Kızarmış şnitzel yapmak için eti ince ve eşit kalınlıkta dövün, sırasıyla un, çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayın. Kızgın yağda iki yüzü altın rengi olana kadar kızartıp fazla yağını kâğıt havluyla alın.
Kızarmış şnitzelin pane kaplaması neden etten ayrılır?
Kızarmış şnitzelin kaplaması çoğunlukla et ıslak kaldığında, un aşaması atlandığında veya pane yapıldıktan sonra yeterince dinlendirilmediğinde ayrılır. Eti kurulayıp ince bir un tabakasıyla kaplayın; galeta ununu bastırmadan tutturun.
Kızarmış şnitzel ile Viyana şnitzeli arasındaki fark nedir?
Kızarmış şnitzel farklı etlerle hazırlanabilir; klasik Viyana şnitzeli ise dana etinden yapılır. Viyana usulünde ince dövülen et pane edilip kızartılır ve genellikle limon dilimiyle sunulur.
Kızarmış şnitzelin yanında ne servis edilir?
Kızarmış şnitzelin yanında patates püresi, patates kızartması veya hafif bir salata servis edebilirsiniz. Limon suyu, çıtır pane kaplamanın yağlı hissini dengeler; Türkiye’de pilav ve yoğurt da sık tercih edilir.
Kızarmış şnitzel nasıl daha çıtır olur?
Kızarmış şnitzelin çıtır olması için eti kızartmadan önce kurulayıp galeta ununa iyice bulayın ve yağı yeterince ısıtın. Tavayı çok doldurmayın; parçaları kızarttıktan sonra üst üste koymak yerine tel üzerinde bekletin.
Kızarmış şnitzel fırında yapılır mı?
Evet, kızarmış şnitzeli fırında da pişirebilirsiniz; ancak kaplaması yağda kızartılan kadar çıtır olmayabilir. Panelediğiniz parçaların üzerine az miktarda yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında, et tamamen pişene kadar tutun.
Kızarmış şnitzel artarsa nasıl saklanır?
Pişmiş kızarmış şnitzeli soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtmadan önce kokusunda veya görünümünde bozulma olmadığından emin olun.
Kızarmış şnitzel yeniden ısıtılırken nasıl çıtır kalır?
Kızarmış şnitzeli fırında veya hava fritözünde kısa süre ısıtmak, mikrodalgaya göre pane kaplamasını daha çıtır tutar. Parçaları tek kat hâlinde yerleştirin; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Kızarmış şnitzel hangi ülkenin yemeğidir?
Kızarmış şnitzelin bilinen klasik biçimi Orta Avrupa mutfağıyla, özellikle Avusturya’daki Viyana şnitzeliyle ilişkilendirilir. Bugün tavuk ve farklı etlerle yapılan çeşitleri pek çok ülkede yaygın biçimde hazırlanır.
Kızarmış şnitzel hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.