Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel peynir, yüksek protein ve kalsiyum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Sayas peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 107 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 89 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 178 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 249 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sayas peyniri, Türkiye’de üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Balıkesir yöresiyle özdeşleşir; kendine özgü yapısı ve tadı, üretim yöntemi ile olgunlaşma süresine göre değişebilir.
Sayas peyniri özellikle Balıkesir yöresiyle anılır. Yerel peynir geleneğinin bir parçasıdır; günümüzde farklı üreticilerin yaptığı örnekleri de bulunabilir.
Sayas peyniri, süt pıhtısının işlenip preslenmesiyle hazırlanan geleneksel bir peynirdir. Üreticinin yöntemine göre kullanılan süt, tuzlama ve olgunlaştırma aşamaları değişebilir; bu nedenle ürünlerin kıvamı ve lezzeti aynı olmayabilir.
Sayas peyniri belirgin, peynirli bir tada ve sıkı bir dokuya sahiptir. Tuzluluk ve yoğunluk üreticiye ve olgunlaşma süresine göre farklılık gösterebilir; ilk kez deniyorsanız küçük bir parçayla tadına bakabilirsiniz.
Sayas peyniri kahvaltıda ince dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle servis edilebilir. Tadı yoğun gelirse daha sade eşlikçilerle tüketin; böylece peynirin lezzeti öne çıkar ve sofradaki diğer tatlarla dengelenir.
Sayas peyniri ısıyla yumuşayıp eriyebilir; sonuç peynirin nemine ve olgunluğuna bağlıdır. Tostta ince dilimleyip ekmeğin arasına koyun, ilk denemede az miktar kullanarak erime ve tuzluluk düzeyini kontrol edin.
Sayas peyniri ve kaşar peyniri farklı peynir çeşitleridir; üretim ve olgunlaşma yöntemleri, doku ve lezzetlerini etkiler. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler, ancak aynı erime sonucunu veya tadı vermeleri garanti değildir.
Sayas peynirini buzdolabında, hava almayacak biçimde sararak saklayın. Açıldıktan sonra temiz bir bıçak kullanıp ambalajını yeniden kapatın; ürünün ambalajındaki saklama talimatlarını izleyin ve koku ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Sayas peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürdükten sonra dilimlemek yerine yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Evet, Sayas peyniri börek ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. İç harca eklemeden önce tadına bakın; tuzluysa tarifteki ilave tuzu azaltın. Daha dengeli bir iç için peyniri başka bir peynirle karıştırabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sayas peyniri, Türkiye’de geleneksel olarak üretilen, sütten yapılan yöresel bir peynirdir. Sıkı dokusu sayesinde kolayca dilimlenir; tadı belirgin ve tuzludur. Kahvaltıda ekmekle, domates ve zeytin yanında sunabilir, çayla birlikte tüketebilirsiniz. Eriyen yapısı tost ve sıcak sandviçlerde de işe yarar; ancak tuzu daha yoğun gelebileceğinden yanına tuzsuz malzemeler seçmek iyi bir denge sağlar. Protein ve kalsiyum yönünden zengin, yağ oranı da yüksek bir peynirdir. Kahvaltıda ince bir dilimle başlayıp, daha hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.