Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Saya ekmeği Kaç Kalori?
Mayalı, zengin hamurlu geleneksel çörek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (kalın) Saya ekmeği (40 g) 132 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 20.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 3.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Saya ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 40 g
132
KCAL / 40G
Karbonhidrat
20.8g
· 8% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 10% · Yağ 26%
Saya ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (kalın) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 20.8 g | 8% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Kalın Dilim Saya ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 83 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 50 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 264 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saya ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Saya ekmeği nedir?
Saya ekmeği, mayalı hamurdan yapılan, zenginleştirilmiş ve çoğu tarifte kat kat hazırlanan geleneksel bir Türk ekmeğidir. Yumuşak iç dokusu ve hafif yağlı tadıyla bilinir.
Saya ekmeği nasıl yapılır?
Saya ekmeği, mayalı hamurun yoğrulup dinlendirilmesi ve tarifine göre yağ sürülerek katlanmasıyla hazırlanır. Katlı hamur şekillendirilir, yeniden mayalandırılır ve fırında pişirilir.
Saya ekmeğinin katları neden olur?
Saya ekmeğinin katları, hamurun açılıp aralarına yağ sürülerek katlanmasından kaynaklanır. Bu işlem pişince ekmeğe belirgin, yumuşak katmanlar ve daha zengin bir doku kazandırır.
Saya ekmeği ile katmer arasındaki fark nedir?
Saya ekmeği genellikle mayalı, ekmek biçiminde pişirilir; katmer ise çoğunlukla daha ince açılan hamurla hazırlanır. Tarifler yöreye göre değişse de saya ekmeği sofralık ekmek olarak sunulur.
Saya ekmeği hangi yöreye aittir?
Saya ekmeği, Türkiye'nin geleneksel yöresel ekmeklerinden biridir ve farklı bölgelerde benzer adla ya da küçük tarif değişiklikleriyle hazırlanabilir. Tek bir yöreye özgü olduğu konusunda kaynaklar aynı bilgiyi vermeyebilir.
Saya ekmeği tatlı mı, tuzlu mu?
Saya ekmeği genellikle tatlı değil, nötr ya da hafif tuzlu tada sahiptir. Yağ ve yumurta gibi malzemeler kullanılan tarifler ekmeği zenginleştirir; ancak hamura şeker eklenmesi temel özelliği değildir.
Saya ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Saya ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya reçelle yenebilir. Katlı ve yumuşak dokusu, dilimlerin sade tüketilmesine de uygundur; yanında çayla servis etmek yaygındır.
Saya ekmeği nasıl saklanır?
Saya ekmeğini hava almayan bir ekmek kutusunda veya kapalı bir poşette, serin ve kuru yerde saklayın. Oda sıcaklığında birkaç gün içinde tüketmek, dokusunun ve tadının bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Saya ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, saya ekmeği dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece ihtiyaç kadarını çıkarıp çözdürmeniz kolaylaşır.
Saya ekmeği bayatlayınca nasıl yumuşatılır?
Saya ekmeğini bayatlayınca kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Dilimleri tavada veya fırında hafifçe ısıtın; fazla bekletmek ekmeği kurutabileceğinden ısınır ısınmaz servis edin.
Saya ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.36mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Demir
1.12mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
47mg · 1% GDV
Saya ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Saya ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (kalın) (40 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Saya ekmeği Nedir?
Saya ekmeği, Türkiye’nin bazı yörelerinde yapılan, mayalı hamuru yumurta ve süt ürünleriyle zenginleştirilen geleneksel bir ekmektir. Hamurun katlanıp yağla açılması, ona ekmekle çörek arasında bir karakter kazandırır; yöreye ve tarife göre yapımı değişebilir.
İçi yumuşak, dışı hafif kızarmış ve katları belirgin olabilir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; gün içinde çayın yanında tüketilir. Karbonhidratı ve enerjisi görece yüksek, proteini ise daha ölçülüdür. Daha hafif bir öğün için kalın dilim yerine ince bir parça alıp yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Saya ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Saya ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Saya ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Saya ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Saya ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Saya ekmeği ile Karşılaştır
Saya ekmeği Gibi Besinler
Saya ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.