Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Karışık sashimi Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı çiğ balık seçkisi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Karışık sashimi (150 g) 219 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 35.1 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %300'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Karışık sashimi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
219
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
35.1g
· 70% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 65% · Yağ 33%
Karışık sashimi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 219 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.65 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.1 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Karışık sashimi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 219 kcal |
| 1 adet (ince) | 18 g | 26 kcal |
| 3 adet (orta) | 54 g | 79 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 6 adet (orta) | 108 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 175 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 210 kcal |
| 10 adet (büyük) | 180 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 321 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık sashimi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Karışık sashimi nedir?
Karışık sashimi, ince dilimlenmiş çiğ balık çeşitlerinin aynı tabakta sunulduğu Japon yemeğidir. İçeriğinde genellikle somon ve ton balığı gibi balıklar bulunur; seçilen çeşitler restorana ve mevsime göre değişebilir.
Karışık sashimi hangi balıklardan yapılır?
Karışık sashimi çoğunlukla somon, ton balığı ve beyaz etli balıklardan hazırlanır. Kullanılan balıklar mekâna göre değiştiği için sipariş verirken tabağın içeriğini sormak, özellikle belirli bir balığı tercih etmiyorsanız, en pratik yoldur.
Karışık sashimi ile sushi arasındaki fark nedir?
Karışık sashimi, pirinçsiz servis edilen çiğ balık dilimlerinden oluşur; sushi ise sirkeli pirinç içerir ve balıkla ya da başka malzemelerle hazırlanabilir. Bu nedenle karışık sashimi, balığın tadını tek başına öne çıkarır.
Karışık sashimi çiğ balık olduğu için güvenli midir?
Karışık sashimi, çiğ tüketime uygun şekilde seçilip soğukta muhafaza edilmiş balıkla hazırlandığında yenebilir; yine de çiğ balıkta parazit veya zararlı bakteri riski tamamen ortadan kalkmaz. Güvenilir, soğuk zinciri koruyan bir işletmeyi tercih edin.
Karışık sashimi nasıl yenir?
Karışık sashimi küçük lokmalar hâlinde yenir; dilimleri sade tadabilir veya soya sosuna hafifçe batırabilirsiniz. Wasabi ve zencefil isteğe bağlı eşlikçilerdir. Balığın kendi lezzetini bastırmamak için sosu abartmamak iyi bir tercihtir.
Karışık sashimi hamilelikte yenir mi?
Hayır, hamilelikte karışık sashimi gibi çiğ balık yemek önerilmez; çiğ deniz ürünleri gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır. Balık tüketmek istiyorsanız iyi pişmiş seçenekleri tercih edin ve kişisel beslenme önerisi için sağlık uzmanınıza danışın.
Karışık sashimi buzdolabında ne kadar dayanır?
Karışık sashimi bekletilmeden yenmelidir; artanı hemen kapalı bir kapta buzdolabına koyup mümkün olan en kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış balığı saklamayın veya yeniden yemeyin; kokusu normal olsa bile güvenli olmayabilir.
Karışık sashimi evde hazırlanır mı?
Evet, karışık sashimi evde hazırlanabilir; ancak çiğ tüketime uygun balık seçmek, güvenilir bir satıcıdan almak ve hazırlık boyunca soğuk tutmak önemlidir. Temiz bıçak ve kesme tahtası kullanın, balığı çiğ etlerden ayrı hazırlayın.
Karışık sashimi soya sosu ve wasabiyle mi yenir?
Evet, karışık sashimi çoğunlukla soya sosu ve wasabiyle servis edilir; ancak bunlar zorunlu değildir. Soya sosunu balığın üzerine dökmek yerine dilimin ucunu az miktarda batırmak, tadını ve dokusunu daha iyi korur.
Karışık sashimi hangi yemeklerle birlikte servis edilir?
Karışık sashimi genellikle miso çorbası, turşu sebzeler veya sade pirinç gibi hafif eşlikçilerle sunulur. Bu eşlikçiler balığın önüne geçmez; daha doyurucu bir öğün isterseniz yanında pirinç tercih edebilirsiniz.
Karışık sashimi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
7.2µg · 300% GDV
B3
11.1mg · 69% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
D Vitamini
9.15µg · 46% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
342mg · 49% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Karışık sashimi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Karışık sashimi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 219 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık sashimi Nedir?
Karışık sashimi, Japon mutfağında çiğ balığın ince dilimlenip farklı türlerin bir arada sunulduğu bir tabaktır. Balık pişirilmediği için tazelik ve özenli hazırlık önem taşır; çeşitler restorana ve mevsime göre değişebilir.
Türkiye’de daha çok Japon restoranlarında başlangıç olarak karşınıza çıkar. Genellikle soya sosu, wasabi ve turşulanmış zencefille, bazen de pilav eşliğinde servis edilir. Dokusu balığın türüne göre yumuşak ve yağlıdan sıkı ve hafife uzanır; tadı sade, deniz ürününe özgüdür. Protein oranı yüksektir: 100 gramında 23,4 g protein ve yalnızca 0,8 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir eşlik için pilavı ölçülü tutup yanında salata tercih edebilirsiniz.
Karışık sashimi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Karışık sashimi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Karışık sashimi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Karışık sashimi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Karışık sashimi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Karışık sashimi ile Karşılaştır
Karışık sashimi Gibi Besinler
Karışık sashimi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.