Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarımsaklı bulgur köftesi Kaç Kalori?
Bulgur, sarımsak ve baharatlarla yapılan geleneksel köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Sarımsaklı bulgur köftesi (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sarımsaklı bulgur köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 10% · Yağ 18%
Sarımsaklı bulgur köftesi besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Sarımsaklı bulgur köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 288 kcal |
| 8 adet (büyük) | 190 g | 342 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 240 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı bulgur köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsaklı bulgur köftesi nasıl yapılır?
Sarımsaklı bulgur köftesi, ince bulgurun sıcak suyla yumuşatılıp salça ve baharatlarla yoğrulması, küçük parçalar hâlinde şekillendirilip pişirilmesiyle yapılır. Tariflerde bağlayıcı olarak irmik veya un kullanılabilir; sarımsaklı sos çoğunlukla üzerine eklenir.
Sarımsaklı bulgur köftesi dağılmaması için ne yapılır?
Sarımsaklı bulgur köftesinin dağılmaması için bulguru iyice yumuşatıp hamuru macun kıvamına gelene kadar yoğurun. Köfteler şekil alırken çatlıyorsa azar azar su ekleyin; pişirirken suyu harlı kaynatmayın ve köfteleri tencereye dikkatlice bırakın.
Sarımsaklı bulgur köftesi hangi bulgurla yapılır?
Sarımsaklı bulgur köftesi genellikle ince köftelik bulgurla yapılır; iri pilavlık bulgur, yoğrulup şekil verilecek kadar kolay yumuşamaz. Bulgurunuz kalınsa, tarifte belirtilen sıcak suyla daha uzun süre dinlendirin ve hamur kıvamını kontrol edin.
Sarımsaklı bulgur köftesinin sosuna ne konur?
Sarımsaklı bulgur köftesinin sosunda genellikle ezilmiş sarımsak, salça ve yağ kullanılır; yöreye ve ev tarifine göre domates, pul biber, limon veya nar ekşisi de eklenebilir. Sarımsağı yakmadan kısa süre pişirmek, sosun acılaşmasını önler.
Sarımsaklı bulgur köftesi nasıl şekillendirilir?
Sarımsaklı bulgur köftesi, hamurdan küçük parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır; bazı tariflerde ortasına parmakla hafifçe bastırılır. Ellerinizi ara sıra ıslatmanız hamurun yapışmasını azaltır ve köftelerin benzer büyüklükte olmasını kolaylaştırır.
Sarımsaklı bulgur köftesi neyle servis edilir?
Sarımsaklı bulgur köftesi çoğunlukla salçalı-sarımsaklı sosla, üzerine maydanoz ve limon eklenerek servis edilir. Yanına mevsim salatası veya cacık koyabilirsiniz; sosu köftelere servis etmeden hemen önce eklemek dokularını daha iyi korur.
Sarımsaklı bulgur köftesi haşlanır mı, kızartılır mı?
Sarımsaklı bulgur köftesi geleneksel tariflerde çoğunlukla suda haşlanır; ardından hazırlanan sarımsaklı sosla harmanlanır. Kızartma bazı ev yorumlarında görülebilir, ancak köfteler dağılmaya yatkınsa önce haşlama yöntemi daha kontrollü sonuç verir.
Sarımsaklı bulgur köftesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, sarımsaklı bulgur köftesini önceden şekillendirip pişirmeye kadar buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Kurumaması için üzerini örtün; sosu ayrı saklayıp servis öncesinde ekleyin, böylece köfteler fazla yumuşamaz.
Sarımsaklı bulgur köftesi buzlukta saklanır mı?
Evet, sarımsaklı bulgur köftesi dondurulabilir; en iyi sonuç için köfteleri soslamadan dondurun. Birbirlerine yapışmamaları için önce tepside ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletip nazikçe ısıtın.
Sarımsaklı bulgur köftesi sağlıklı bir yemek midir?
Sarımsaklı bulgur köftesi, bulgurdan lif ve karbonhidrat sağlayan doyurucu bir yemektir. Besleyici bir öğün olması için yanında sebze veya salata tercih edin; eklenen yağ ve sos miktarı yemeğin genel besin değerini etkiler.
Sarımsaklı bulgur köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Sarımsaklı bulgur köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsaklı bulgur köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı bulgur köftesi Nedir?
Sarımsaklı bulgur köftesi, ince bulgurun sıcak suyla yumuşatılıp un veya irmik, salça ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan bir ev yemeğidir. Hamur küçük köfteler halinde şekillendirilip pişirilir. Türkiye’nin güney ve doğu mutfaklarında bulgur köftelerinin farklı yorumları vardır; malzemeler ve sunum yöreye, hatta aile tarifine göre değişebilir.
Köfteler yumuşak ama hafif diri olur; sarımsak ve salça lezzetini belirginleştirir. Haşlandıktan sonra salçalı sosla harmanlanabilir, yoğurtla veya yeşillik yanında sunulabilir. Bulgur sayesinde karbonhidrat ve lif ağırlıklıdır; 100 gramında 4,2 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ve yağı ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik servis edebilirsiniz.
Sarımsaklı bulgur köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsaklı bulgur köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsaklı bulgur köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsaklı bulgur köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsaklı bulgur köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Sarımsaklı bulgur köftesi ile Karşılaştır
Sarımsaklı bulgur köftesi Gibi Besinler
Sarımsaklı bulgur köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.