Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sotelenmiş sarımsak Kaç Kalori?
Aromatik, yoğun lezzetli, enerji yoğunluğu çiğ sarımsağa göre daha yüksek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (doğranmış) Sotelenmiş sarımsak (9 g) 13 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.1 mg B6 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sotelenmiş sarımsak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (doğranmış) · 9 g
13
KCAL / 9G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 17% · Yağ 0%
Sotelenmiş sarımsak besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (doğranmış) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.53 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Doğranmış Sotelenmiş sarımsak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 9 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (doğranmış) | 3 g | 4 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 7 kcal |
| 1 adet (orta) | 10 g | 15 kcal |
| 1 adet (büyük) | 15 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 30 kcal |
| 3 yemek kaşığı (doğranmış) | 27 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sotelenmiş sarımsak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sotelenmiş sarımsak nasıl yapılır?
Sotelenmiş sarımsak yapmak için kıyılmış sarımsağı az yağla kısık-orta ateşte kısa süre pişirin. Tavayı ara sıra karıştırın ve sarımsak kokusu belirginleşip rengi hafifçe dönünce ocaktan alın; kahverengileşmesini beklemek acılaştırabilir.
Sotelenmiş sarımsak neden acı olur?
Sotelenmiş sarımsak çoğunlukla fazla yüksek ateşte veya uzun süre pişirildiğinde acılaşır. Sarımsak küçük parçalar hâlindeyse daha çabuk yanar; tavayı kısık-orta ateşte tutun ve rengi koyulaşmadan karıştırarak ocaktan alın.
Sotelenmiş sarımsak yemeğe ne zaman eklenir?
Sotelenmiş sarımsağı çoğu yemekte pişirmenin başında, soğan yumuşadıktan sonra ekleyebilirsiniz. Çorba veya sosta kullanıyorsanız sarımsağı önce kısa süre yağda kokusu çıkana kadar çevirin, ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Sotelenmiş sarımsak zeytinyağıyla mı, tereyağıyla mı yapılır?
Sotelenmiş sarımsak hem zeytinyağıyla hem tereyağıyla yapılabilir. Zeytinyağı daha belirgin, meyvemsi bir tat verir; tereyağı daha yumuşak ve kremamsı bir aroma katar. Tereyağı kullanıyorsanız yanmaması için ateşi düşük tutun.
Sotelenmiş sarımsak çiğ sarımsağın yerine kullanılır mı?
Evet, sotelenmiş sarımsak çiğ sarımsağın yerine kullanılabilir; ancak tadı daha yumuşak ve hafif tatlı olur. Çiğ sarımsağın keskinliğini özellikle isteyen cacık veya soslarda aynı sonucu vermeyebilir, bu yüzden miktarı yemeğin tadına göre ayarlayın.
Sotelenmiş sarımsak buzdolabında ne kadar saklanır?
Sotelenmiş sarımsağı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yağın içinde bekletilen sarımsağı oda sıcaklığında saklamak güvenli değildir.
Sotelenmiş sarımsak dondurulur mu?
Evet, sotelenmiş sarımsağı küçük porsiyonlar hâlinde dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun; kullanacağınız miktarı doğrudan sıcak yemeğe ekleyin. Çözüldükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir.
Menemene sotelenmiş sarımsak konur mu?
Evet, menemene sotelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz; ancak klasik menemen tariflerinde sarımsak şart değildir. Sarımsağı domatesi eklemeden önce kısa süre yağda çevirin, böylece yanmadan aromasını yemeğe verir.
Sotelenmiş sarımsakla kavrulmuş sarımsak aynı şey mi?
Hayır, sotelenmiş sarımsak tavada az yağla kısa sürede pişirilir; fırında kavrulmuş sarımsak ise genellikle bütün baş hâlinde, daha uzun sürede yumuşatılır. Bu nedenle sotelenmiş sarımsağın tadı daha keskin, kavrulmuş sarımsağınki daha tatlı ve kremamsıdır.
Sotelenmiş sarımsak mideyi rahatsız eder mi?
Evet, bazı kişilerde sotelenmiş sarımsak mide yanması, gaz veya şişkinlik yapabilir; pişirme keskinliğini azaltır ama herkeste bu etkileri ortadan kaldırmaz. Rahatsızlık yaşıyorsanız miktarı azaltın veya tüketmeyi bırakın.
Sotelenmiş sarımsak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.11mg · 6% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Selenyum
1.28µg · 2% GDV
Fosfor
14mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sodyum
1.53mg · 0% GDV
Sotelenmiş sarımsak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sotelenmiş sarımsak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (doğranmış) (9 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sotelenmiş sarımsak Nedir?
Sotelenmiş sarımsak, ince doğranmış ya da ezilmiş sarımsağın tavada kısa süre ısıtılmasıyla hazırlanır. Türk mutfağında tek başına yemekten çok, yemeğin temel aromasını kurmak için kullanılır; zeytinyağlılara, çorbalara, sebze ve et yemeklerine eklenir.
Çiğ sarımsağa göre daha yumuşak, tatlımsı ve yuvarlak bir lezzet kazanır; hafifçe yumuşar, ancak fazla pişerse acılaşabilir. Yağda sotelenmiş hâli, çiğ sarımsağa kıyasla daha enerji yoğundur. Tavaya kısık-orta ateşte alın ve rengini hızla kontrol edin; soğanla birlikte kullanacaksanız sarımsağı sonradan eklemek yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Sotelenmiş sarımsak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sotelenmiş sarımsak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sotelenmiş sarımsak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sotelenmiş sarımsak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sotelenmiş sarımsak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Sotelenmiş sarımsak ile Karşılaştır
Sotelenmiş sarımsak Gibi Besinler
Sotelenmiş sarımsak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.