Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Közde sarımsak Kaç Kalori?
Közde sarımsak, yumuşak ve tatlı bir tada sahip olup, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Közde sarımsak (5 g) 7 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Közde sarımsak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 5 g
7
KCAL / 5G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 15% · Yağ 0%
Közde sarımsak besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (5 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.85 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Közde sarımsak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 5 g | 7 kcal |
| 1 adet (küçük) | 3 g | 4 kcal |
| 1 çay kaşığı (doğranmış) | 4 g | 6 kcal |
| 1 adet (büyük) | 8 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 22 kcal |
| 1 adet (yarım) | 20 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 45 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közde sarımsak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közde sarımsak nasıl yapılır?
Közde sarımsak, bütün başın üst kısmı kesilip üzerine az miktarda yağ sürülerek yumuşayana kadar fırında veya közde pişirilir. Dişler kolayca ezilip kabuklarından çıkıyorsa hazırdır; pişirme sırasında yanmaması için kontrol edin.
Közde sarımsak hangi yemeklerde kullanılır?
Közde sarımsak; çorbalara, patates püresine, makarnaya, soslara ve ezmelere tat vermek için kullanılır. Yumuşak dişleri ekmeğe sürülebilir veya yoğurtla karıştırılabilir; pişmiş tadı çiğ sarımsağa göre daha tatlı ve hafiftir.
Közde sarımsak buzdolabında nasıl saklanır?
Közde sarımsak, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Dişleri zeytinyağı içinde oda sıcaklığında bırakmayın; yağda bekletilen sarımsakta uygun olmayan saklama koşulları gıda güvenliği riski oluşturabilir.
Közde sarımsak dondurulur mu?
Evet, közde sarımsak dondurulabilir. Soğuyan dişleri kabuklarından çıkarıp küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun; yemeklere doğrudan ekleyebilir veya buzdolabında çözdürebilirsiniz. Çözüldükten sonra dokusu daha yumuşak olabilir.
Közde sarımsak neden acı veya yanık tat verir?
Közde sarımsak genellikle fazla yüksek ısıda ya da fazla uzun süre pişirildiğinde acılaşır. Dişler kararıp kuruduysa yanmış olabilir; daha düşük ısıda pişirmek ve yumuşar yumuşamaz ocaktan almak tatlı aromasını korumaya yardımcı olur.
Közde sarımsağın kabuğu soyulur mu?
Evet, közde sarımsağın dış kabuğu ve dişlerin ince kabukları yenmeden önce çıkarılır. Pişince dişlerin içi yumuşar; başın altından hafifçe sıkarak dişleri kabuklarından kolayca çıkarabilirsiniz.
Közde sarımsak çiğ sarımsak yerine kullanılır mı?
Evet, közde sarımsak çiğ sarımsak yerine kullanılabilir; ancak aroması daha tatlı, yumuşak ve daha az keskindir. Aynı yoğunluğu beklemeyin: tarifteki miktarı damak tadınıza göre artırıp azaltın.
Közde sarımsak sağlıklı mı?
Evet, közde sarımsak sebze ağırlıklı beslenmeye lezzet katan, lif ve çeşitli vitaminler içeren bir besindir. Pişirme, çiğ sarımsağın keskinliğini ve bazı ısıya duyarlı bileşenlerini azaltabilir; yine de öğünlere eklenebilir.
Közde sarımsak her gün yenir mi?
Evet, közde sarımsak yemeklerde düzenli olarak tüketilebilir; ancak fazla miktarı bazı kişilerde mide yanması, gaz veya rahatsızlık yapabilir. Sarımsağa hassassanız küçük miktarla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Közde sarımsak ile sarımsak konfit aynı şey mi?
Hayır, közde sarımsak ile sarımsak konfit aynı yöntem değildir. Közde sarımsak kuru ısıyla közlenir veya fırınlanır; konfit ise sarımsak dişlerinin yağ içinde düşük ısıda pişirilmesiyle hazırlanır.
Közde sarımsak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
C Vitamini
1.56mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Selenyum
0.71µg · 1% GDV
Fosfor
7.65mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Sodyum
0.85mg · 0% GDV
Közde sarımsak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Közde sarımsak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (5 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közde sarımsak Nedir?
Közde sarımsak, bütün sarımsak başlarının közde pişirilmesiyle hazırlanır; dişler yumuşayıp kabuklarından kolayca ayrılır. Pişerken keskin kokusu hafifler, tadı daha tatlı ve yuvarlak hâle gelir. Türkiye’de közlenmiş sebze tabaklarında, kebap ve et yemeklerinin yanında ya da ezilip ekmeğe sürülerek sunabilirsiniz. Zeytinyağı ve biraz tuzla meze gibi servis etmek de yaygındır.
Besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; yağ miktarı düşüktür ve bir porsiyon genellikle az miktarda tüketilir. Izgara sebzelerle, yoğurtlu mezelerle veya ekşi mayalı ekmekle iyi gider. Daha hafif bir eşlikçi için yağı ölçülü kullanıp sarımsağı köz sebzelerin üzerine ekleyebilirsiniz.
Közde sarımsak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Közde sarımsak İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Közde sarımsak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Közde sarımsak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Közde sarımsak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Közde sarımsak ile Karşılaştır
Közde sarımsak Gibi Besinler
Közde sarımsak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.