Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Sarmaşıl tava Kaç Kalori?
Yabani kuşkonmaz ve yumurtalı Ege usulü tava yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarmaşıl tava (180 g) 169 kaloridir. 100 gramında 94 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 12.8 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 52.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarmaşıl tava Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
169
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 21% · Yağ 67%
Sarmaşıl tava besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 169 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 279 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarmaşıl tava Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 169 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 113 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 169 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 235 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 235 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 94 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarmaşıl tava Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarmaşıl tava nedir?
Sarmaşıl tava, Ege mutfağında yabani kuşkonmazın yumurtayla tavada pişirildiği bir yemektir. Sarmaşılın yöredeki türüne ve ev tarifine göre otların hazırlanışı ve yumurtanın eklenme şekli değişebilir.
Sarmaşıl tava nasıl yapılır?
Sarmaşıl tava, ayıklanıp yıkanan yabani kuşkonmazı tavada yumuşatıp üzerine yumurta ekleyerek yapılır. Otları önce az yağda soteleyin; yumurtayı ekledikten sonra, istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Sarmaşıl tava için yabani kuşkonmaz nasıl ayıklanır?
Sarmaşıl tava için yabani kuşkonmazın sert, lifli alt kısımlarını ayırın; ince ve taze sürgünleri kullanın. Otları bol suyla iyice yıkayıp süzdükten sonra doğrayın. Topladığınız yabani otun türünden emin değilseniz tüketmeyin.
Sarmaşıl tava kahvaltıda yenir mi?
Evet, sarmaşıl tava kahvaltıda yenebilir; yumurtalı yapısı onu doyurucu bir sıcak yemek hâline getirir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek ve çayla sunabilirsiniz; ana öğünde ise yanına yoğurt veya salata eklemek uygundur.
Sarmaşıl tava ile kuşkonmazlı omlet aynı şey mi?
Hayır, sarmaşıl tava kuşkonmazlı omletle benzer malzemeler içerse de aynı tarif olmak zorunda değildir. Sarmaşıl tava genellikle yabani otun tavada sotelenip yumurtayla pişirildiği yöresel bir yemektir; omlette yumurta yemeğin ana gövdesidir.
Sarmaşıl tava hangi mevsimde yapılır?
Sarmaşıl tava çoğunlukla yabani kuşkonmazın taze bulunduğu ilkbahar döneminde yapılır. Mevsim ve bulunabilirlik yöreye göre değişebilir; sarmaşıl taze değilse yemeğin dokusu ve lezzeti farklı olabilir.
Sarmaşıl tava neden acı veya sert olur?
Sarmaşıl tava, otlar yaşlı ya da fazla lifli olduğunda sertleşebilir; bazı yabani otların doğal tadında hafif acılık da bulunur. Taze sürgünleri seçip sert kısımları ayıklayın ve otu yumurtayı eklemeden önce yumuşayana kadar pişirin.
Sarmaşıl tavada yumurta ne zaman eklenir?
Sarmaşıl tavada yumurta, yabani kuşkonmaz tavada yumuşadıktan sonra eklenir. Yumurtayı otların üzerine kırıp karıştırabilir ya da bütün bırakabilirsiniz; pişirme biçimini yumurtanın istediğiniz kıvamına göre ayarlayın.
Sarmaşıl tava yanında ne servis edilir?
Sarmaşıl tava yanında yoğurt, mevsim salatası veya ekmek servis edilebilir. Hafif bir öğün için salata yeterlidir; kahvaltıda ise zeytin ve peynir gibi alışılmış eşlikçilerle sunabilirsiniz.
Sarmaşıl tava buzdolabında ne kadar saklanır?
Sarmaşıl tavayı piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yumurtalı yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken tamamının iyice ısındığından emin olun.
Sarmaşıl tava Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
52.2µg · 44% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B12
0.76µg · 32% GDV
Biotin
7.38µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
169mg · 24% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
279mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Sarmaşıl tava Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarmaşıl tava Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 169 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarmaşıl tava Nedir?
Sarmaşıl tava, Ege mutfağında yabani kuşkonmazın tavada pişirilip yumurtayla buluşturulduğu mevsimlik bir yemektir. Yörede baharda toplanan taze otlarla yapılan ev yemekleri arasında yer alır; tarifler ve kullanılan otun adı bölgeye göre değişebilir.
Hafif otsu, kendine özgü bir tadı ve yumurtayla yumuşayan dokusu vardır. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da akşam sofrasında sıcak servis edebilir; yanında ekmek ve mevsim salatası iyi gider. Yumurtadan gelen proteinle birlikte, porsiyon başına 94 kcal ile görece hafif bir sebze yemeğidir. Yağ miktarını azaltmak isterseniz tavayı ölçülü yağlayıp otları fazla pişirmeden hazırlayın.
Sarmaşıl tava Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarmaşıl tava İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarmaşıl tava Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sarmaşıl tava Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarmaşıl tava Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.64g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Sarmaşıl tava ile Karşılaştır
Sarmaşıl tava Gibi Besinler
Sarmaşıl tava hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.