Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarma İçi Pilavı Kaç Kalori?
Sarma içi için hazırlanan, pirinç bazlı iç harç; genelde soğan, zeytinyağı ve baharat içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarma İçi Pilavı (120 g) 211 kaloridir. 100 gramında 176 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 7 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sarma İçi Pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
211
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 6% · Yağ 30%
Sarma İçi Pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 286 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarma İçi Pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 211 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 25 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 62 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 317 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarma İçi Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarma içi pilavı nedir?
Sarma içi pilavı, üzüm yaprağına sarılacak iç harcın temelini oluşturan pirinçli karışımdır. Soğan, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanır; yöreye ve tarife göre kuş üzümü, dolmalık fıstık veya taze otlar da eklenebilir.
Sarma içi pilavı nasıl yapılır?
Sarma içi pilavı için soğanı zeytinyağında kavurup pirinci ve baharatları ekleyin. Tarife göre pirinci sarmadan önce kısa süre kavurabilir veya hafifçe pişirebilirsiniz; yaprakların içinde pişmeye devam edeceği için tamamen yumuşatmayın.
Sarma içi pilavı için hangi pirinç kullanılır?
Sarma içi pilavında genellikle tane tane kalabilen, orta taneli pirinç tercih edilir. Pirinci yıkayıp süzmek fazla nişastayı uzaklaştırır ve harcın lapa olma riskini azaltır; pirincin ön pişirme süresini kullandığınız çeşide göre ayarlayın.
Sarma içi pilavı ile dolma içi aynı şey midir?
Sarma içi pilavı, dolma iç harcına benzer; ikisinde de pirinç, soğan ve baharatlar sık kullanılır. Ancak sarma harcı yaprakların içine ince bir tabaka halinde sarılacağı için genellikle daha küçük taneli ve kolay dağıtılabilir hazırlanır.
Sarma içi pilavı pişmiş mi, çiğ mi kullanılmalı?
Sarma içi pilavındaki pirinç çoğu tarifte tamamen pişirilmeden yaprağa sarılır; pişerken yaprakların içinde yumuşar. Bazı tarifler pirinci önceden kısa süre kavurup az pişirir, bu nedenle tenceredeki pişirme süresini tarifinize göre tamamlayın.
Sarma içi pilavı neden lapa olur?
Sarma içi pilavı, pirinç fazla pişirildiğinde, yeterince süzülmediğinde veya tencerede gereğinden fazla su kaldığında lapa olabilir. Pirinci iyice süzün, harcı sarmadan önce tam pişirmeyin ve sarmaları pişirirken sıvıyı ölçülü ekleyin.
Sarma içi pilavına hangi baharatlar konur?
Sarma içi pilavına çoğunlukla karabiber, nane ve yenibahar eklenir; bazı tariflerde tarçın, dereotu veya maydanoz da kullanılır. Baharat seçimi yörenin ve zeytinyağlı ya da etli sarma tarifinin alışkanlıklarına göre değişir.
Sarma içi pilavı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, sarma içi pilavını sarmaları hazırlamadan önce yapabilirsiniz. Harcı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kısa süre içinde kullanmayacaksanız kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp sarmadan önce soğuk harcı kontrol edin.
Sarma içi pilavı dondurulur mu?
Sarma içi pilavını dondurabilirsiniz, ancak pirincin dokusu çözüldükten sonra daha yumuşak olabilir. Harcı hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve tekrar ısıtıp soğutmak yerine çözüldükten sonra kısa sürede sarmalarda kullanın.
Sarma içi pilavı neyle servis edilir?
Sarma içi pilavı genellikle üzüm yaprağına sarılıp pişirilir; bağımsız bir pilav garnitürü olarak değil, sarmanın iç harcı olarak düşünülür. Hazırlanan sarmalar yoğurtla veya zeytinyağlıysa limon dilimleriyle servis edilebilir.
Sarma İçi Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
9.36µg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
E Vitamini
0.98mg · 7% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Sodyum
286mg · 12% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
5.76µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
142mg · 4% GDV
Sarma İçi Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarma İçi Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarma İçi Pilavı Nedir?
Sarma İçi Pilavı, üzüm yaprağına sarılmak üzere hazırlanan, soğan, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilen pirinçli harçtır. Evden eve değişen tariflerde otlar ve başka iç malzemeler de kullanılabilir; harç tek başına pilav gibi sunulmaktan çok sarma yapımında kullanılır.
Türkiye’de bu iç, asma yapraklarına sarılıp pişirilir; zeytinyağlı sarmalar genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında meze veya yemeklerin yanında servis edilir. Pirinç ağırlıklı olduğu için çoğunlukla karbonhidrat sağlar; zeytinyağı da yağ içeriğine katkıda bulunur. Daha hafif bir sofra için sarmayı yoğurt yerine limon ve bol yeşillikle sunabilirsiniz.
Sarma İçi Pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarma İçi Pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarma İçi Pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarma İçi Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarma İçi Pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Sarma İçi Pilavı ile Karşılaştır
Sarma İçi Pilavı Gibi Besinler
Sarma İçi Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.