Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarma iç harçlı pilav Kaç Kalori?
Zeytinyağlı sarma iç harcıyla hazırlanmış aromatik pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarma iç harçlı pilav (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 11 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sarma iç harçlı pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
Sarma iç harçlı pilav besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarma iç harçlı pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 54 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 269 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarma iç harçlı pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarma iç harçlı pilav nasıl yapılır?
Sarma iç harçlı pilav, soğanı kavurup pirinci ekleyerek ve sarma iç harcını pilavla birlikte pişirerek yapılır. Harçta asma yaprağı ve kullanılan tarife göre otlar, baharatlar ya da kuru meyveler bulunabilir; yaprakları küçük doğrayıp ekleyin.
Sarma iç harçlı pilav nedir?
Sarma iç harçlı pilav, yaprak sarmasının iç harcındaki lezzetlerden esinlenen, pirinçle hazırlanan aromatik bir pilavdır. Yaprak sarması gibi tek tek sarılmaz; iç harç pilavın içinde pişer ve yemek pilav olarak servis edilir.
Sarma iç harçlı pilavın içinde neler olur?
Sarma iç harçlı pilavın temelinde pirinç ve sarma harcını çağrıştıran malzemeler bulunur. Asma yaprağı, soğan, zeytinyağı, yeşillikler ve baharatlar sık kullanılan seçeneklerdir; kuru üzüm veya dolmalık fıstık gibi eklemeler tarife göre değişir.
Sarma iç harçlı pilav ile yaprak sarması içi aynı şey midir?
Birebir aynı değildir. Sarma iç harçlı pilavda pirinç pilavın ana malzemesidir; yaprak sarmasında ise iç harç asma yaprağına sarılır. Bazı tariflerde benzer otlar ve baharatlar kullanılsa da pişirme şekli ve pirincin rolü farklıdır.
Sarma iç harçlı pilav için hangi pirinç kullanılır?
Sarma iç harçlı pilav için tane tane pişen, pilavlık pirinç kullanılır. Baldo veya Osmancık gibi çeşitler tercih edilebilir; pirinci nişastasının bir kısmı gidene kadar yıkayıp iyice süzmek, pilavın lapa olma ihtimalini azaltır.
Sarma iç harçlı pilavda asma yaprağı nasıl hazırlanır?
Sarma iç harçlı pilavda asma yaprağını küçük parçalar hâlinde doğrayıp pirince ekleyebilirsiniz. Salamura yaprak kullanıyorsanız fazla tuzunu azaltmak için önce sudan geçirin; taze yaprağı ise yumuşayana kadar kısa süre haşlamak gerekebilir.
Sarma iç harçlı pilav tane tane nasıl pişirilir?
Sarma iç harçlı pilavı tane tane pişirmek için pirinci yıkayıp süzün ve tencerede kısa süre kavurun. Sıvıyı ekledikten sonra kapağı sıkı kapatıp kısık ateşte pişirin; pişince karıştırmadan dinlendirmek tanelerin ezilmesini önler.
Sarma iç harçlı pilavın yanında ne servis edilir?
Sarma iç harçlı pilavın yanında yoğurt, cacık veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Pilavın içindeki aromatik sarma lezzetini bastırmamak için eşlikçileri sade tutun; zeytinyağlı sebze yemekleriyle de uyumludur.
Sarma iç harçlı pilav buzdolabında nasıl saklanır?
Sarma iç harçlı pilavı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın; pirinçli yemekleri tekrar tekrar ısıtıp soğutmayın.
Sarma iç harçlı pilav dondurulur mu?
Evet, sarma iç harçlı pilav dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtırken kurumaması için az miktarda su ekleyin.
Sarma iç harçlı pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
Sarma iç harçlı pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarma iç harçlı pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarma iç harçlı pilav Nedir?
Sarma iç harçlı pilav, pirinç pilavının zeytinyağlı yaprak sarma içini andıran soğanlı, otlu ve baharatlı bir karışımla pişirilmiş hâlidir. Ev tariflerinde iç harca göre kuş üzümü veya dolmalık fıstık da eklenebilir; ölçüler ve malzemeler yöreye, hatta evden eve değişir.
Aroması belirgin, tane tane ya da daha yumuşak kıvamlı hazırlanabilen bu pilav, Türkiye’de ana yemeğin yanında veya yoğurt ve salatayla başlı başına bir öğün olarak sunulur. Pirinç ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 3,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Sarma iç harçlı pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarma iç harçlı pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarma iç harçlı pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarma iç harçlı pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarma iç harçlı pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Sarma iç harçlı pilav ile Karşılaştır
Sarma iç harçlı pilav Gibi Besinler
Sarma iç harçlı pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.