Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Toz formda, düşük kalorili baharat/karışım benzeri ürün
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (rendelenmiş) Sarkösak tozu (3 g) 10 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (rendelenmiş) · 3 g
10
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 12% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (rendelenmiş) | 3 g | 10 kcal |
| ½ çay kaşığı (mini) | 1.5 g | 5 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 6 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 9 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 12 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 58 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 28 g | 90 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 90 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 56 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarkösak tozu, sarımsak dişlerinin kurutulup öğütülmesiyle yapılır. Genellikle yalnızca kurutulmuş sarımsaktan oluşan, az işlenmiş bir çeşnidir; ürünün içeriğinde katkı maddesi olup olmadığını etiketten anlayabilirsiniz.
Evet, Sarkösak tozu taze sarımsağın yerine kullanılabilir; ancak aroması daha yoğun ve kuru olduğu için miktarı tarifin istediğinden az tutup tadına göre artırın. Sulu olmayan karışımlarda tozu önce az miktarda suyla açmak topaklanmayı önleyebilir.
Sarkösak tozu çorba, et ve sebze yemeklerinde, marinelerde, soslarda ve baharat karışımlarında kullanılır. Türk mutfağında yoğurtlu soslara, köfte harcına veya fırın patates gibi garnitürlere sarımsak aroması vermek için eklenebilir.
Sarkösak tozunu serin, kuru ve karanlık bir yerde, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Nem ve ısı aromayı zayıflatıp tozun topaklanmasına yol açar; kötü koku veya belirgin nemlenme fark ederseniz kullanmayın.
Sarkösak tozu, granül sarımsaktan daha ince öğütülüdür; ikisi de kurutulmuş sarımsaktan yapılır. Toz sos ve harçlara kolayca karışırken granüller daha belirgin parçacık dokusu bırakır ve sıvıyı çekmek için biraz zamana ihtiyaç duyar.
Evet, Sarkösak tozu yoğurda ve cacığa eklenebilir. Toz sarımsak taze sarımsaktan farklı olarak sıvıyı önce emebileceğinden, karıştırdıktan sonra kısa süre bekletip tadını kontrol edin; böylece aromayı daha iyi ayarlarsınız.
Evet, Sarkösak tozu evde yapılabilir. Sarımsak dişlerini ince dilimleyip tamamen kurutun, soğuduktan sonra öğütün ve kuru, hava almayan bir kavanozda saklayın; nem kalması küflenme riskini artırır.
Sarkösak tozunu yemeğin türüne göre pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. Çorba ve sulu yemeklerde baharatlarla birlikte kullanmak uygundur; kızgın yağda uzun süre tutmayın, çünkü sarımsak aroması yanınca acılaşabilir.
Evet, Sarkösak tozu pişirilmeden de tüketilebilir; örneğin yoğurtlu soslara veya baharat karışımlarına doğrudan eklenebilir. Kuru dokusu rahatsız edici olabileceğinden, yiyeceğin içinde iyice karıştırıp kısa süre nemlenmesini bekleyin.
Hayır, Sarkösak tozu tansiyon tedavisinin yerine geçmez. Sarımsak içeren gıdalar bazı ilaçlarla etkileşebileceğinden, tansiyon ilacı veya kan sulandırıcı kullananlar sarımsağı yoğun miktarda tüketmeden önce sağlık uzmanına danışmalıdır.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B3
0.07mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Demir
0.2mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
5.4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (rendelenmiş) (3 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarkösak tozu, yemeklere aroma vermek için kullanılan, kurutulup ince öğütülmüş bir baharat çeşididir. Taze hâli veya hangi bitkiden elde edildiği hakkında yaygın ve net bir bilgi bulunmadığından, onu belirli bir malzemeyle özdeşleştirmemek gerekir.
Yoğun aromalı toz baharatlar gibi az miktarda kullanılır: çorba, sebze yemeği, bakliyat, et veya marinata pişirme sırasında ekleyebilir; sofrada tabağınıza serpebilirsiniz. Türkiye’de damak tadınıza göre pul biber, karabiber ve kekikle birlikte tuzlu yemekleri çeşnilendirmeye uygundur. Bir rendelenmiş çay kaşığı yaklaşık 3 gramdır; küçük bir miktar bile yemeğin tadını belirginleştirebilir.
100 gramında 18 gram lif bulunur; ancak tüketilen porsiyon genellikle çok daha küçüktür. Tuzu azaltmak istiyorsanız, tuz eklemeden önce az miktarla başlayıp tadına bakın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.