Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şark köfte Kaç Kalori?
Baharatlı köfte, yüksek protein
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şark köfte (35 g) 87 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 5.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şark köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
87
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 29% · Yağ 61%
Şark köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Şark köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 5 adet (orta) | 175 g | 434 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şark köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şark köftesi nasıl yapılır?
Şark köftesi, kıyma ve yöresel tarife göre ince bulgur, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir köftedir. Harcı yoğurup şekillendirdikten sonra tavada, ızgarada veya fırında pişirebilirsiniz; kullanılan malzemeler ve yöntem ev tariflerine göre değişir.
Şark köftesi hangi yöreye aittir?
Şark köftesi, adındaki “Şark” ifadesiyle Doğu’ya gönderme yapan yöresel bir köfte çeşididir. Tek bir şehirle özdeşleştirmek doğru olmayabilir; tarif ve sunum, aileye ve yöreye göre değişebilir.
Şark köftesinin içine ne konur?
Şark köftesinin temel malzemesi kıymadır; birçok tarifte ince bulgur, soğan ve baharatlar da kullanılır. Bazı tariflerde yeşillik veya farklı baharatlar bulunabilir, bu nedenle hazır alıyorsanız ya da dışarıda yiyorsanız içeriği değişebilir.
Şark köftesi pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Şark köftesinin dağılmaması için harcı iyice yoğurun ve şekillendirdikten sonra kısa süre dinlendirin. Tarif bulgur içeriyorsa bulgurun yeterince yumuşadığından emin olun; köfteleri tavaya ya da ızgaraya koyduktan sonra sık sık çevirmeyin.
Şark köftesi tavada mı, ızgarada mı pişirilir?
Şark köftesini tavada, ızgarada veya fırında pişirebilirsiniz; yöntem tarifin yapısına ve elinizdeki ekipmana bağlıdır. Izgara daha belirgin bir kızarmış yüzey verirken tavada pişirmek köfteleri çevirmeyi ve kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Şark köftesi yanında ne yenir?
Şark köftesinin yanında salata, közlenmiş sebze veya yoğurtlu bir eşlikçi sunabilirsiniz. Türkiye’de pilav ya da ekmekle servis edilmesi de yaygındır; köftede bulgur varsa daha hafif bir öğün için yanına sebze tercih edebilirsiniz.
Şark köftesi ile klasik Türk köftesi arasındaki fark nedir?
Şark köftesi, tarifinde ince bulgur ve yöreye özgü baharatlar bulunabilmesiyle klasik kıymalı Türk köftesinden ayrılabilir. Ancak “klasik köfte” de çok farklı tarifleri kapsar; belirgin fark, kullanılan malzemeye ve Şark köftesinin yöresel hazırlanışına bağlıdır.
Şark köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş Şark köftesini soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta dondurabilirsiniz. Köfteleri birbirine yapışmadan ayırmak için önce tepside dondurup sonra kaba aktarın; çözdürdüğünüz köfteleri yeniden dondurmayın.
Pişmiş Şark köftesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş Şark köftesini kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis ederken iyice ısıtın; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Şark köftesi sağlıklı bir yemek midir?
Şark köftesi protein sağlayan bir et yemeğidir; içeriği ve pişirme yöntemi, öğünün genel besleyiciliğini etkiler. Daha dengeli bir tabak için yanında sebze veya salata sunabilir, çok yağda kızartmak yerine ızgara ya da fırın yöntemini seçebilirsiniz.
Şark köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B3
1.72mg · 11% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Çinko
1.33mg · 12% GDV
Selenyum
5.95µg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Şark köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şark köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (35 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şark köfte Nedir?
Şark köfte, adından da anlaşılacağı üzere Türkiye’nin doğu mutfak geleneğiyle anılan, baharatlı kıymadan hazırlanan bir köftedir. Tarif yöreye ve evden eve değişebilir; kıymaya soğan ve çeşitli baharatlar katılır, harç şekillendirilip pişirilir. Dışı kızardığında lezzeti belirginleşir, içi ise sulu ve yumuşak kalabilir.
Sofrada mevsim salatası, közlenmiş sebze ya da ayranla iyi gider; evde ızgarada veya az yağla tavada pişirebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağ oranı da dikkate değer bir et yemeğidir. Daha hafif bir tabak için yanında ekmek ya da pilavı ölçülü tutup sebzeyi artırabilirsiniz.
Şark köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şark köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şark köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şark köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şark köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 19.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.5:1).
Şark köfte ile Karşılaştır
Şark köfte Gibi Besinler
Şark köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.