Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Protein, kalsiyum ve sağlıklı yağ kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Sarımsaklı Tahinli Yoğurt (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 3.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
54
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 17% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.95 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 81 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı tahinli yoğurt, yoğurdun tahin ve ezilmiş sarımsakla karıştırılmasıyla hazırlanan soğuk bir meze ve sostur. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı da lezzet vermek için eklenebilir.
Sarımsaklı tahinli yoğurt, yoğurt, tahin ve ezilmiş sarımsağı pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Tuz ve limon suyunu damak tadınıza göre ekleyin; karışım koyuysa az miktarda suyla kıvamını açın.
Sarımsaklı tahinli yoğurt; közlenmiş sebzelerin, falafelin, ızgara etlerin ve pide ya da lavaşın yanında servis edilir. Meze olarak sunabilir veya tahinli, sarımsaklı bir sos gibi tabağa gezdirebilirsiniz.
Sarımsaklı tahinli yoğurt, cacıktan farklı olarak tahin içerir ve genellikle salatalık kullanılmadan hazırlanır. Tahin ona daha yoğun, susamsı bir tat ve kıvam verir; cacık ise çoğunlukla salatalıklı ve daha ferahlatıcıdır.
Evet, sarımsaklı tahinli yoğurt kebabın yanında yenebilir. Yoğurdun serinliği ve tahinin yoğun, hafif kavruk tadı baharatlı ızgara etle iyi gider; ekmeğe sürerek veya kebabın yanına dip sos olarak sunabilirsiniz.
Sarımsaklı tahinli yoğurdun sulanmasını önlemek için koyu kıvamlı süzme yoğurt kullanın ve karışımı servis etmeden hemen önce fazla karıştırmayın. Normal yoğurt kullanıyorsanız önce fazla suyunu süzdürün; suyu birden değil, azar azar ekleyin.
Sarımsaklı tahinli yoğurt, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; koku, görünüm veya kıvamı değişirse tüketmeyin.
Evet, sarımsaklı tahinli yoğurt servis öncesinde hazırlanıp buzdolabında dinlendirilebilir. Bekledikçe sarımsak tadı belirginleşebileceğinden, karışımı kapalı tutun ve servis etmeden önce tadına bakıp limon ya da tuzunu ayarlayın.
Sarımsaklı tahinli yoğurdun sarımsak tadını hafifletmek için ezilmiş sarımsağı az miktarda kullanıp karışımı dinlendirin. Tadını hâlâ keskin bulursanız yoğurt ekleyerek yoğunluğunu azaltabilir veya sarımsağı ezmek yerine ince rendeleyebilirsiniz.
Sarımsaklı tahinli yoğurt süzme yoğurtla daha koyu ve dip sos kıvamında olur; normal yoğurtla daha akışkan hazırlanabilir. Süzme yoğurt kullanıyorsanız tahin ve limon suyunu azar azar karıştırarak istediğiniz kıvamı yakalayın.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Kalsiyum
59mg · 6% GDV
Magnezyum
17mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı tahinli yoğurt, yoğurdun tahin ve ezilmiş sarımsakla karıştırılmasıyla hazırlanan koyu kıvamlı bir meze ve sostur. Türkiye’deki yoğurtlu sofra kültürüne, tahinin de yaygın olduğu Doğu Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarına yakışan bir birleşimdir. Evde kıvamı ve sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Ekşi yoğurt, tahinin kavruk tadı ve sarımsağın keskinliğiyle dengelenir. Meze sofrasında, közlenmiş sebzelerin veya ızgara etin yanında; ekmek ve çiğ sebzeleri bandırmak için sunulur. Protein ve kalsiyumun yanı sıra tahinden gelen yağları da içerir. Daha hafif bir kıvam ve tat için tahini azaltıp yoğurdu biraz artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 68.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (68.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.