Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Tatlı-ekşi, sarımsak aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Sarımsaklı nar ekşisi (15 g) 40 kaloridir. 100 gramında 267 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
40
KCAL / 15G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 2% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 40 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 40 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 120 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 267 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 267 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı nar ekşisi, nar ekşisinin tatlı-ekşi tadını sarımsağın keskin aromasıyla birleştiren bir çeşnidir. Salatalara, mezeye ve pişmiş yemeklere az miktarda eklenerek lezzet verir.
Sarımsaklı nar ekşisini yemeklere sos veya son dokunuş olarak ekleyebilirsiniz. Önce az miktar kullanıp tadına bakın; yoğun aroması özellikle salata, közlenmiş sebze ve bakliyat yemeklerinde belirginleşir.
Sarımsaklı nar ekşisi, klasik nar ekşisine sarımsak aroması eklenmiş halidir. Bu nedenle daha keskin ve sarımsaklı bir tat verir; tarifinizde kullanırken ayrıca eklediğiniz sarımsağı azaltmanız gerekebilir.
Sarımsaklı nar ekşisi özellikle kısır, mercimek köftesi, çoban salatası ve közlenmiş patlıcana yakışır. Ekşi ve sarımsaklı aroması, maydanoz, soğan ve zeytinyağı içeren tariflerle iyi uyum sağlar.
Sarımsaklı nar ekşisini evde, nar ekşisini ezilmiş sarımsakla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Önce küçük bir miktarda deneyin; sarımsağın tadı bekledikçe güçlenebilir. Temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın.
Evet, sarımsaklı nar ekşisi kısıra eklenebilir. Önce bulguru ıslatıp diğer malzemeleri karıştırın, ardından azar azar ekleyerek tadını ayarlayın; üründeki sarımsak, tarifteki çiğ sarımsak miktarını etkileyebilir.
Evet, sarımsaklı nar ekşisini pişen yemeğe ekleyebilirsiniz; ancak aromasını korumak için pişirmenin sonuna doğru katmak genellikle daha uygundur. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek ekşi ve sarımsaklı tadını değiştirebilir.
Evet, sarımsaklı nar ekşisini nar ekşisi yerine kullanabilirsiniz; fakat yemeğe sarımsak aroması da katacağını hesaba katın. Sarımsak tadının uymadığı tatlımsı soslarda veya hassas tariflerde klasik nar ekşisi daha uygundur.
Sarımsaklı nar ekşisini açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp serin ve karanlık bir yerde saklayın; ürünün üzerindeki talimat buzdolabı diyorsa buzdolabına koyun. Kavanozun ağzını temiz tutmak bozulmayı önlemeye yardımcı olur.
Sarımsaklı nar ekşisi çok ekşi gelirse yemeğe az miktarda zeytinyağı veya tarifinize uygunsa biraz tatlılık katın. Soslarda yoğurt ya da tahinle karıştırmak da ekşiliği yumuşatır ve sarımsak aromasını dengeler.
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
C Vitamini
0.53mg · 1% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
K Vitamini
0.6µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
4.5mg · 1% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı nar ekşisi, nar suyunun koyulaştırılmasıyla elde edilen nar ekşisine sarımsak eklenerek hazırlanan yoğun kıvamlı bir çeşnidir. Narın meyvemsi ekşiliğini sarımsağın keskin, hafif yakıcı tadıyla birleştirir; az miktarı bile yemeğe belirgin bir lezzet verir.
Türkiye’de salata soslarına, közlenmiş sebzelere ve çeşitli mezelere eklenir; bazı evlerde kısır ya da mercimek köftesinin yanında da sunulur. Karbonhidratı ağırlıklı bir üründür; 100 gramında 65,5 gram karbonhidrat bulunur. Tadı kuvvetli olduğundan siz önce bir tatlı kaşığı kadarını zeytinyağıyla karıştırıp deneyebilir, miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.