1 yemek kaşığı (orta) Sarımsaklı Mayonez (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Sarımsaklı Mayonez Nedir?

Sarımsaklı mayonez, mayonezin yağlı ve yumurtalı temelinin sarımsakla tatlandırılmış hâlidir; limon suyu ya da sirke de hafif bir ekşilik verir. Kıvamı koyu ve pürüzsüz, tadı kremamsı, keskin ve belirgin sarımsaklıdır. Türkiye’de çoğunlukla patates kızartması, burger ve sandviçlerin yanında; ızgara tavukla ya da fırın sebzelerde sos olarak kullanılır. Geleneksel kahvaltılık veya meze sayılmaz, ancak atıştırmalık sofralarında sevilen bir eşlikçidir.

Yağ oranı yüksek, proteini düşük bir sostur; yoğun tadı nedeniyle az miktarı bile yemeğe lezzet katar. Daha hafif bir sos isterseniz bir kaşık sarımsaklı mayonezi yoğurtla karıştırıp sebze veya ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz.

Sarımsaklı Mayonez Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

680

KCAL / 100G

Karbonhidrat

2.5g

· 1% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

74g

· 95% GDV

Lif

0.2g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 1% · Yağ 98%

Sarımsaklı Mayonez Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

7.2mg · 48% GDV

K Vitamini

55µg · 46% GDV

Biotin

6µg · 20% GDV

A Vitamini

60µg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

680mg · 30% GDV

Selenyum

2µg · 4% GDV

İyot

5µg · 3% GDV

Fosfor

18mg · 3% GDV

Sarımsaklı Mayonez Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

3/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Sarımsaklı Mayonez Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Sarımsaklı Mayonez Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 680 kaloriyi harcamak:

🚶

168dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

69dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

93dk

Bisiklet

🏊

79dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Sarımsaklı Mayonez İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Sarımsaklı Mayonez Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Sarımsaklı Mayonez Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Sarımsaklı Mayonez Yağ Değerleri

DOYMUŞ

9.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

22g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

18g

⚖️

Omega 6:3 oranı 35:1

İdeal 4:1 üzerinde (35:1).

Sarımsaklı Mayonez ile Karşılaştır

🧄🥄vs🧈

Sarımsaklı Mayonez vs Tereyağı100 g'da 37 kalori az

→🧄🥄vs🫒

Sarımsaklı Mayonez vs Zeytinyağı100 g'da 204 kalori az

→🧄🥄vs💊

Sarımsaklı Mayonez vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 220 kalori az

→🧄🥄vs🥥

Sarımsaklı Mayonez vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 182 kalori az

→

Sarımsaklı Mayonez Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

Sarımsaklı Mayonez Hakkında Sık Sorulan Sorular

Sarımsaklı mayonez evde nasıl yapılır?

Sarımsaklı mayonez; mayoneze ezilmiş sarımsak ve isteğe bağlı limon suyu eklenerek yapılır. Sarımsağı azar azar katıp tadına bakın; sos bekledikçe sarımsak aroması belirginleşir.

Sarımsaklı mayonez hangi yemeklerin yanında yenir?

Sarımsaklı mayonez patates kızartması, hamburger, sandviç ve ızgara sebzelerin yanında sık kullanılır. Izgara et veya balığın yanına da küçük bir miktar koyabilir, dürüm ve tostlara sürerek servis edebilirsiniz.

Sarımsaklı mayonez ile aioli arasındaki fark nedir?

Sarımsaklı mayonez genellikle hazır mayoneze sarımsak eklenerek hazırlanır; geleneksel aioli ise sarımsak ve yağın emülsiyon hâline getirilmesiyle yapılır. Günümüzde restoranlarda aioli adıyla sunulan sosların çoğu mayonez tabanlı olabilir.

Sarımsaklı mayonez buzdolabında ne kadar dayanır?

Açılmış hazır sarımsaklı mayonezi buzdolabında, ambalajındaki saklama talimatına göre muhafaza edin ve temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı, özellikle çiğ yumurtalı olanı kapalı kapta soğukta tutup kısa sürede tüketin.

Sarımsaklı mayonez dondurulur mu?

Sarımsaklı mayonezi dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yağ ve su ayrışabilir, dokusu pütürlü hâle gelebilir. En iyi kıvamı korumak için buzdolabında saklayıp ihtiyacınız kadarını servis edin.

Sarımsaklı mayonez kesilirse nasıl düzeltilir?

Kesilmiş sarımsaklı mayonez çoğu zaman yeniden emülsifiye edilebilir. Temiz bir kapta az miktarda suyu çırpın; kesilen sosu ince bir akışla ve sürekli çırparak ekleyin. Sosu birden dökmek yeniden kesilmesine yol açabilir.

Sarımsaklı mayonez neden acılaşır?

Sarımsaklı mayonez, ezilmiş sarımsak uzun süre beklediğinde veya fazla kullanıldığında keskin ve acımsı bir tat alabilir. Sarımsağı sosu hazırlarken ekleyin, miktarını kontrollü artırın ve sosu soğukta saklayın.

Sarımsaklı mayonez bozulduğu nasıl anlaşılır?

Sarımsaklı mayonezde ekşi ya da alışılmadık koku, küf, renk değişimi veya belirgin doku bozulması varsa tüketmeyin. Tadına bakarak kontrol etmeyin; sos uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa atın.

Sarımsaklı mayonez ev yapımı mı hazır mı tercih edilmeli?

Ev yapımı sarımsaklı mayonez sarımsak miktarını ve limon tadını ayarlamanızı sağlar; hazır ürün ise daha pratiktir ve genellikle pastörize yumurtayla üretilir. Çiğ yumurtalı ev yapımı sosu özellikle hassas kişiler için tercih etmeyin.

Sarımsaklı mayonez sandviçte nasıl kullanılır?

Sarımsaklı mayonezi ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürün; yoğun aroması diğer malzemelerin tadını bastırmasın. Tavuklu, sebzeli veya kızarmış patatesli sandviçlerle iyi gider ve ekmeğin fazla ıslanmasını önlemek için servis öncesi eklenebilir.

Sarımsaklı Mayonez hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026