Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sarımsaklı kızartma Kaç Kalori?
Sarımsak aromalı, yağda kızartılmış karışık sebzeler
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sarımsaklı kızartma (180 g) 230 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 18.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 43.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sarımsaklı kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
230
KCAL / 180G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 5% · Yağ 68%
Sarımsaklı kızartma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 230 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sarımsaklı kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sarımsaklı kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sarımsaklı kızartma nasıl yapılır?
Sarımsaklı kızartma, doğranmış sebzelerin az miktarda kızgın yağda pişirilip sarımsakla tatlandırılmasıyla yapılır. Sebzeleri eşit boyda kesin, tavaya tek kat hâlinde alın ve sarımsağı yanmaması için pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Sarımsaklı kızartmaya hangi sebzeler konur?
Sarımsaklı kızartmaya patlıcan, kabak, biber ve domates gibi sebzeler konabilir. Hepsini kullanmanız gerekmez; patlıcan gibi daha geç pişenleri önce, domates gibi çabuk yumuşayanları sona doğru ekleyin.
Sarımsaklı kızartma neden yağ çeker?
Sarımsaklı kızartma, yağ yeterince kızgın değilse veya tava çok doluysa fazla yağ çekebilir. Sebzeleri kurulayın, tavayı küçük partiler hâlinde kullanın ve pişenleri kâğıt havlu üzerine alın.
Sarımsaklı kızartmaya sarımsak ne zaman eklenir?
Sarımsaklı kızartmaya sarımsağı sebzeler yumuşamaya yaklaşınca ekleyin. İnce doğranmış sarımsak yüksek ısıda çabuk yanıp acılaşır; son dakikalarda karıştırmak kokusunu korumasına yardımcı olur.
Sarımsaklı kızartmanın sebzeleri nasıl diri kalır?
Sarımsaklı kızartmada sebzelerin diri kalması için onları küçük partiler hâlinde, yüksek ateşte ve kısa süre pişirin. Tavayı kapatmayın; kapak buharı içeride tutarak sebzeleri sulandırıp yumuşatabilir.
Sarımsaklı kızartmada hangi yağ kullanılır?
Sarımsaklı kızartmada zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Zeytinyağı daha belirgin bir aroma verir; hangi yağı seçerseniz seçin, sarımsağı yağ aşırı ısınmadan ekleyin ki yanıp acılaşmasın.
Sarımsaklı kızartmanın yanına ne gider?
Sarımsaklı kızartmanın yanına yoğurt, cacık veya pilav iyi gider. Sebzelerin sarımsaklı ve yağlı tadını sade yoğurt dengeler; daha doyurucu bir öğün için yanında ekmek ya da bakliyat da sunabilirsiniz.
Sarımsaklı kızartma buzdolabında nasıl saklanır?
Sarımsaklı kızartmayı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz miktarı kaptan temiz bir kaşıkla alın.
Sarımsaklı kızartma airfryer’da yapılır mı?
Evet, sarımsaklı kızartmayı airfryer’da yapabilirsiniz. Sebzeleri az yağla harmanlayıp sepete tek kat hâlinde yerleştirin; sepeti arada sallayın ve sarımsağı pişmenin sonuna doğru ekleyerek yanmasını önleyin.
Sarımsaklı kızartma tekrar ısıtılır mı?
Evet, sarımsaklı kızartma tekrar ısıtılabilir. Sebzelerin çok yumuşamaması için tavada orta ateşte kısa süre ısıtın; mikrodalgada ısıtıyorsanız arada karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtın.
Sarımsaklı kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
43.2mg · 48% GDV
K Vitamini
32.4µg · 27% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
E Vitamini
2.88mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sarımsaklı kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sarımsaklı kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sarımsaklı kızartma Nedir?
Sarımsaklı kızartma, seçilen sebzelerin yağda kızartılıp sarımsakla tatlandırıldığı, evde malzemeye göre değişen bir yemektir; tek bir sabit sebze karışımı yoktur. Sarımsak kızartma sırasında eklenebilir ya da sebzeler piştikten sonra yemeğe karıştırılabilir.
Türkiye’de sıcak, ılık veya soğuk sunulur; sofrada meze ya da ana yemeğin yanında garnitür olarak yer bulur. Yoğurtla, ekmekle veya başka ev yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Sebzeler lif sağlar; kızartma yağı ise yemeğin yağ ve enerji içeriğini artırır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri fazla yağını bırakacak şekilde süzdürün.
Sarımsaklı kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sarımsaklı kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sarımsaklı kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sarımsaklı kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sarımsaklı kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 34.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.1:1).
Sarımsaklı kızartma ile Karşılaştır
Sarımsaklı kızartma Gibi Besinler
Sarımsaklı kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.